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今天吃什么？每天營(yíng)養(yǎng)師為你搭配“一日三餐

青椒炒肉絲

準(zhǔn)備食材：瘦肉、青椒、大蒜

做法步驟：

1、將瘦肉切成細(xì)絲，放入碗中加入料酒、生抽和胡椒粉，再加入淀粉，拌勻腌制10分鐘。

2、青椒去籽切成絲，大蒜切成末備用。

3、熱鍋加入適量的食用油，放入腌制好的肉絲，翻炒至變色，盛出備用。

4、另起鍋熱油，放入蒜末炒出香味，加入青椒和適量鹽，翻炒至斷生。

5、接著加入炒好的肉絲，再加入生抽、蠔油和雞精，翻炒均勻后，即可出鍋裝盤開(kāi)吃。

蒜香炒口蘑

準(zhǔn)備食材：口蘑、大蒜、蔥

做法步驟：

1、將口蘑清洗干凈，切成片。大蒜去皮，切成蒜末。蔥切成段備用。

2、起鍋熱油，放入蒜末炒香，加入口蘑翻炒至出水。

3、加入蠔油和適量鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，撒上蔥段，即可出鍋。

蝦仁豆腐

準(zhǔn)備食材：蝦仁、豆腐、姜蔥蒜

做法步驟：

1、將蝦仁去蝦線洗凈，放入少許料酒、鹽、生抽和淀粉，腌制10分鐘。豆腐切成塊，姜蔥蒜切成末備用。

2、熱鍋加入適量的食用油，放入腌制好的蝦仁翻炒至變色，盛出備用。

3、另起鍋熱油，放入姜蔥蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽和蠔油小火炒一下，倒入適量的清水燒開(kāi)。

4、接著加入豆腐塊，燜煮2分鐘后加入炒好的蝦仁，再燜煮1分鐘，倒入水淀粉勾芡，撒上蔥花，即可出鍋。

牛肉炒洋蔥

準(zhǔn)備食材：牛肉、洋蔥、青椒、姜蒜

做法步驟：

1、將牛肉切成薄片，加入生抽、料酒和淀粉，攪拌均勻腌制10分鐘。

2、洋蔥切成絲，青椒去籽切塊，姜蒜切末備用。

3、熱鍋加入適量的食用油，放入姜蒜炒香，加入洋蔥和青椒翻炒至斷生。

4、接著加入牛肉翻炒，再加入生抽、蠔油、適量鹽和雞蛋調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，即可出鍋。

生蠔煎蛋

準(zhǔn)備食材：生蠔、雞蛋、蔥

做法步驟：

1、將生蠔用清水沖洗干凈，瀝干水分，蔥切小段備用。

2、碗中打入雞蛋，加入蔥段、胡椒粉、適量鹽和少許料酒，攪拌均勻，再加入生蠔，繼續(xù)攪拌均勻。

3、起鍋熱油，放入攪拌好的生蠔雞蛋，用中小火慢慢煎，煎至兩面金黃色，即可出鍋裝盤開(kāi)吃。

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