咸陽是中國首個封建王朝“秦帝國”的都城。擁有悠久的歷史文化，是秦漢文化的重要發(fā)祥地，境內有近五千處文物景點，如五陵塬上漢高祖長陵、漢景帝陽陵、漢武帝茂陵、唐太宗昭陵、唐高宗和武則天合葬的乾陵等28位漢唐帝王陵寢連綿百里。同時，也擁有豐富的美食：

彬縣御面。彬縣御面是咸陽的特色美食之一，其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值深受當地市民的喜愛。

老漢喜。這是一種統(tǒng)稱，通常指荷葉餅夾饃。在咸陽地區(qū)十分流行，這種美食的外酥內軟，口感絕佳，讓人回味無窮。

蓼花糖。這是一種陜西的傳統(tǒng)小吃，外層是薄薄的一層飴糖，里面是蓬松的糖芯，吃起來酥脆可口，甜而不膩。

鍋盔牙子。鍋盔牙子是咸陽特有的傳統(tǒng)美食之一。它用死面制作，上爐烘烤后，內部熟透，吃起來酥脆可口。

長武水豆腐。選用上好的黃豆，經過浸泡、磨碎、過濾等多道工序后，加入石膏等凝固劑制成豆腐，再配以當地特有的調料和湯料，吃起來湯清味香、豆腐鮮嫩。

普集燒雞。普集燒雞是咸陽市武功縣出名的美食之一，其選用當地土雞為原料，經過多道工序和秘制調料烹制而成，色香味俱全。

匯通面。匯通面是咸陽的特色美食之一，其湯料豐富、面條筋道、味道鮮美，是當地人非常喜歡的一種美食。