殺麻茬主要是指男孩成媒（訂婚）宴之后，男孩的好朋友到男孩家借住剩菜剩飯殘酒大吃大喝一場。到好朋友家殺麻茬，一是祝賀將來能娶到媳婦，不至于打光棍拉寡漢；二是在生活貧困的年代，借機(jī)有酒有菜的大吃大喝一頓，可謂饕餮盛宴。男孩的父母也樂意大家去殺麻茬，一是孩子成上媒了，押了彩禮，給孩子娶到媳婦傳宗接代是大概率的事件，算是給孩子辦成一宗子大事；二是眾人到家喝酒，本身就是一個很有面子的事；三是剩菜、剩湯、剩酒都是現(xiàn)成的，稍微加工一下，就是玳瑁之宴。孩子成媒送貼基本都在春節(jié)前后，天冷，食物容易存放，殺麻茬是一件幾方開心的事情，因此備受歡迎。

殺麻茬的過程是消化剩菜剩飯的過程。結(jié)婚生孩都要扎火待客，同樣有很多剩菜剩飯。待客時，有專門端盤子的人，主家為了表示好客排場，盡可能地多上菜，涼菜、熱菜、掉火、湯等一道接一道地上。農(nóng)村待客，基本都是八仙桌，桌面不大，放不幾個盤子。一桌八個人，七個客人，一個本村人專門接盤子，空盤子隨時端走，桌子上放不下盤子，就把一些吃剩半盤子的菜折下去。端盤子的人把折下來的菜統(tǒng)一倒入一個斗盆里。事兒過去了，客人都走了，主家就會把折入斗盆里的剩菜分送給鄰居，關(guān)系好的多給點，鄰居把送來的剩菜在鍋里一燴，絕對是上等佳肴，酸味、辣味、甜味、咸味，甚至還有酒味，簡直讓人垂涎欲滴，吃著碗里看著鍋了，吃了上一碗，想著下一碗。用現(xiàn)在的眼光看，這種菜，可能不衛(wèi)生，有點不講究，但在上個世紀(jì)的農(nóng)村，肚子里沒有油水，關(guān)系不好，人家還真舍不得送。前一段時間，跟幾位老兄吃飯，盡管他們都已經(jīng)事業(yè)有成，但說起來這種融合多種味道的剩菜依然充滿了無限回味，在那個年代，在那種生活條件下，那是一種人間美味。

小時候，經(jīng)過過苦日子，有過吃不飽穿不暖的經(jīng)歷，骨子里養(yǎng)成了省吃儉用、節(jié)約糧食的習(xí)慣。每逢在外吃飯，我喜歡把吃不完的飯菜打包帶走。打包的飯菜，送給環(huán)衛(wèi)工人、看車的老年人或者流浪拾荒的人，送給他們時，我總會特別強調(diào)，我們點多了，連筷子都沒動，您要不介意，就拿著吃吧。每次送人，十有八九，他們都會要。有時候，為了把打包的飯菜送出去，我可能多走好遠(yuǎn)的路，但只要能送出去，我是很開心的，我認(rèn)為這應(yīng)該屬于積德行善的小事。

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，國家富強，物阜民豐，人民生活逐漸好起來，物質(zhì)生活越來越豐富，溫飽問題早已不是問題。生活條件好了，很多人開始減肥，要保持一個苗條的身材。這幾年，我也由原來瘦狗型的少年，逐漸變成肥胖的中年。有人勸我減肥，那不能減，好不容易把身體吃胖，怎能忍心減下去，我認(rèn)為，胖是生活好的表現(xiàn)！