汾水揚波映碧天，金桂邀君共禮贊。9月19日上午，2023汾酒封藏大典在山西杏花村汾酒老作坊博物館盛大舉行。從單一的封壇儀式，到汾酒活態(tài)文化的創(chuàng)意重現(xiàn)，今年，汾酒封藏大典已經(jīng)連續(xù)舉辦了八屆，成為了中國白酒封藏的超級IP，作為中國白酒行業(yè)的年度盛事而備受矚目。

中國酒魂 榮耀之旅

與以往不同的是，今年的封藏大典首次以“活態(tài)文化瑰寶傳承悠久文明”為主題開展了一場別開生面的巡館活動。由中國文化名家和汾酒集團領(lǐng)導(dǎo)組成的“觀禮天團”穿行于汾酒發(fā)展的歷史長廊中，開啟了一段跨越時空的中國酒魂榮耀傳承之旅！讓熱愛汾酒、渴望了解汾酒文化的人，可以一睹千年古法釀造技藝的神奇魅力和千年汾酒的文化底蘊。通過精心打造的六大場景，把古老而厚重的汾酒文化，與現(xiàn)代化的舞臺敘事語言交相輝映、相互融合，從品質(zhì)、文化、歷史、工藝等多維展示，將汾酒始終如一的“釀好酒，儲老酒，售美酒”品質(zhì)路線融合到“敬天·愛人·傳承”三大篇章中，以技藝承載文化記憶，用佳釀封藏時代流光。

盛世典藏 清香天下

“春生夏長，秋收冬藏，潤澤萬物，豐我食糧”，2023汾酒封藏大典在原創(chuàng)情景舞蹈《秋收冬藏》中拉開序幕。汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂宣布封藏大典正式開啟。

在中國，酒乃天地間的靈物。酒向來與文明緊密關(guān)聯(lián)，是文明的酵母和活著的文明。從祭祀的神壇到百家的宴會，酒成為了文明的紐帶，維系著千百年來蕓蕓眾生的喜怒哀樂和悲歡離合，成為了時間與歷史的見證者。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇認為，封藏是對歷史的致敬、對文化的繼承，是對品質(zhì)的自信、對生態(tài)的敬畏，因此，封藏不僅是一種習(xí)俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的釀造技藝。

封藏是文化的承載，也是技藝的呈現(xiàn)；是對天地自然的敬畏，也是對美好生活的向往；是傳承與分享，也是格調(diào)與境界；既符合科學(xué)，又深諳哲理。何為中國白酒之美？如封藏般的生動傳承實踐已經(jīng)給出了最佳答案。

在中國酒類流通協(xié)會會長王新國看來，汾酒在袁清茂董事長的帶領(lǐng)下，聚焦汾酒復(fù)興綱領(lǐng)，堅持“釀好酒，儲老酒，售美酒”的長期主義品質(zhì)路線，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，經(jīng)濟效益持續(xù)增長，市場影響力持續(xù)增強，為中國白酒高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

據(jù)山西汾酒發(fā)布的2023半年報顯示，公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入190.11億元，同比增長23.98%；歸屬于上市公司股東的凈利潤67.67億元，同比增長35%；基本每股收益5.5556元。營收、凈利潤水平保持較高增長，持續(xù)以“汾酒速度”領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)提升。

在白酒消費疲軟的第二季度能得到上述成績，這份業(yè)績的含金量很高，業(yè)績增速超乎預(yù)期。令人矚目的“汾酒速度”，是汾酒品牌力持續(xù)提升的結(jié)果，也是汾酒高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略初顯成效的結(jié)果。

國禮典制 傳承有道

本次封藏大典參照先秦典籍——《周禮》之中的國家最高禮制和禮樂，在封藏大典六大場景演繹和三大篇章禮儀呈現(xiàn)上，充分展示中國傳統(tǒng)文化中的“禮”“樂”內(nèi)涵。在展現(xiàn)文化汾酒的自信自強和傳統(tǒng)汾酒釀造技藝傳承積淀的同時，將汾酒人對釀造品質(zhì)的虔誠追求，以及勞動人民以美酒封藏、承載美好祈盼的愿望融于其中，彰顯出汾酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所具有的時代意義。

擁有千年文化傳承的杏花村汾酒，在今天已經(jīng)成為中國白酒行業(yè)中最有價值和影響力的品牌之一，但汾酒人尊師重道的傳統(tǒng)始終如一。一年一度的封藏大典拜師禮和工匠人物頒獎，傳遞出的既是汾酒“傳、幫、帶”的時代傳統(tǒng)，更是汾酒守“人心”、傳“技藝”的企業(yè)精神。

汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰表示：古往今來，汾酒以“禮義”為核心；鑒往知來，以“初心”為使命；繼往開來，以“傳承”為精神。封藏大典承載了汾酒的悠久歷史，凝聚了汾酒人淳樸的匠心，塑造了卓越的清香品質(zhì)，展示了汾酒的文化自信。在未來，汾酒將堅持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的長期品質(zhì)路線，以“科技創(chuàng)新+工匠精神”釀造出精益求精的高質(zhì)量產(chǎn)品，以高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)汾酒復(fù)興新征程，為山西奮進“兩個基本實現(xiàn)”貢獻汾酒力量。

藏器待時 起航未來

盛世封藏，天下清香。汾酒作為“國酒之源、清香之祖、文化之根”，其封藏大典盡顯文化傳承的歷史之厚與文化之厚，伴隨著汾酒人對天地時序的敬畏、對工匠精神的承續(xù)和對新時代發(fā)展的禮贊，封藏大典迎來了最隆重的封壇儀式。

在詩酒的浪漫里感恩著歲月回饋，在歷史的回望里預(yù)見未來的榮光，“國運昌盛，酒脈興旺。四梁八柱，時代華章?；顟B(tài)鑄魂，乘勢而上。一花獨秀，百花齊放。敬天法祖，恭獻醴漿。天佑汾酒，福庇無疆。矢志復(fù)興，固我永昌。大禮告成，伏維尚饗”！

正如封藏大典祝文所說，在以新時代新發(fā)展理念為指引的今天，始終堅守“持度、執(zhí)念、精研、本真、傳承”工匠精神的汾酒人，正在以其傳承千年獨特的人文魅力與歷史底蘊，引領(lǐng)中國白酒行業(yè)朝著更高的層次奮勇邁進，成為民族品牌崛起之路上一顆璀璨的明珠！

馬驥

(責(zé)編：馬云梅、褚嘉琳)