2022汾酒封藏大典于9月27日在山西省汾陽市杏花村汾酒老作坊拉開帷幕。所謂佳釀，歷久彌香。于酒而言，上乘的工藝，莫過于天然的原料，莫過于歲月。從單一的封壇儀式到汾酒活態(tài)文化的創(chuàng)意重現(xiàn)，汾酒封藏大典已成為中國(guó)白酒封藏的超級(jí)IP，作為中國(guó)白酒行業(yè)的年度盛事而備受矚目。在文化里傳承，于發(fā)展中創(chuàng)新。汾酒封藏大典凝聚了汾酒人的精氣神，承載著汾酒對(duì)白酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考，傳遞著汾酒對(duì)中國(guó)酒文化的傳承與創(chuàng)新。此次大典是汾酒集團(tuán)舉辦的第七屆，是汾酒人在踐行汾酒復(fù)興綱領(lǐng)、推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展之路上的一項(xiàng)重要課題。圍繞封藏秋釀、社會(huì)責(zé)任、尊師重道的精神內(nèi)核，此次封藏大典通過品質(zhì)、文化、歷史、工藝等多維展示，將汾酒始終如一的“釀好酒，儲(chǔ)老酒，售美酒”品質(zhì)路線融合到“敬天·愛人·傳承”三大篇章中，以技藝承載文化記憶，用佳釀封藏時(shí)代流光。“我宣布2022汾酒封藏大典開幕！”隨著汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂鏗鏘有力地宣布，此次封藏大典正式拉開帷幕。
汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂宣布2022汾酒封藏大典啟幕封藏是白酒生命的二次進(jìn)化轉(zhuǎn)變，它賦予了白酒新的生命、新的內(nèi)涵，是釀酒技藝的再提升、再創(chuàng)新。歷屆汾酒封藏大典都以不同視聽亮點(diǎn)和創(chuàng)新思路給行業(yè)帶來驚喜。當(dāng)前，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大幕已經(jīng)拉開。以文化引領(lǐng)，品質(zhì)至上，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中越走越遠(yuǎn)，越走越寬廣。袁清茂曾言，“深厚的文化一定要轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力”。值得關(guān)注的是，為使品牌文化真正“活”起來，今年的汾酒封藏大典緊扣汾酒文化內(nèi)涵，以民國(guó)風(fēng)為設(shè)計(jì)風(fēng)格主線，推出了一系列獨(dú)具汾酒特色的原創(chuàng)節(jié)目，尤其是圍繞汾酒重大歷史事件改編的三大情景劇，通過引人入勝的沉浸式演繹，將汾酒的成長(zhǎng)史、變革史、發(fā)展史一一呈現(xiàn)。延續(xù)千年的詩意，秉持百年的榮耀。在汾酒封藏大典的現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)格的儀式和規(guī)范，神圣的氛圍和感覺，種種沉浸式體驗(yàn)的加持，讓汾酒厚重的文化底蘊(yùn)更加深入人心。
在莊嚴(yán)的古樂聲中，汾酒眾傳承人以古老的禮儀禮敬先祖，彰顯汾酒人磊落做人、以德敬天的心意。“古往今來，我們以'禮義’為核心，追根溯源，敬天地自然，以美酒封藏，承載美好期盼，形成了展現(xiàn)汾酒品質(zhì)自信和文化自信的酒禮典制。鑒往知來，我們以'匠心’為主角，以酒入心，代代相傳，經(jīng)受千錘百煉，不斷創(chuàng)新發(fā)展。釀造技藝的薪火傳承展現(xiàn)了汾酒兒女的使命與擔(dān)當(dāng)、激情與夢(mèng)想，承載著歷代汾酒人的家國(guó)情懷和奉獻(xiàn)精神。繼往開來，我們以'傳承’為精神，推動(dòng)中華酒文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展，為汾酒文化賦予全新的表達(dá)形式，打造中國(guó)白酒封藏的文化IP”汾酒集團(tuán)黨委專職副書記李振寰表示。73年來，汾酒與國(guó)家同生共融，砥礪奮進(jìn)振興國(guó)酒，持續(xù)做大做強(qiáng)民族品牌，向更優(yōu)結(jié)構(gòu)、更好效益、更高質(zhì)量迸發(fā)。
汾酒集團(tuán)總經(jīng)理譚忠豹誦讀祝文“匠心獨(dú)蘊(yùn)，竹酒澄芳。清流之品，得造花香。國(guó)運(yùn)日隆，酒脈更昌。綱領(lǐng)既定，人心所向?；顟B(tài)鑄魂，品質(zhì)至上。內(nèi)強(qiáng)管理，外拓市場(chǎng)。改革深化，積蓄力量。初心不忘，更顯擔(dān)當(dāng)……”汾酒集團(tuán)總經(jīng)理譚忠豹誦讀的祝文，將2022汾酒封藏大典推向了高潮。“人必得其精，水必得其甘，糧必得其實(shí)，曲必得其時(shí)，火必得其緩，缸必得其濕，器必得其潔，料必得其準(zhǔn)，工必得其細(xì)，管必得其嚴(yán)?！弊鳛橹袊?guó)釀酒技藝傳承正統(tǒng)的重要標(biāo)志，汾酒釀酒技藝保證了汾酒清香自然的獨(dú)特品質(zhì)。汾酒之所以能經(jīng)久不息、揚(yáng)名海外，得益于對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和工藝的傳承?！拔沂欠诰迫?，我將傳承汾酒精神，弘揚(yáng)汾酒文化……”在2022汾酒封藏大典現(xiàn)場(chǎng)，老中青三代釀酒人齊聚，一同完成拜師儀式，并在現(xiàn)場(chǎng)莊嚴(yán)宣誓，用匠心傳承經(jīng)典。汾酒的釀酒師傅們，結(jié)合自己獨(dú)創(chuàng)的釀酒秘訣和世代傳承的“工匠精神”，總結(jié)出了汾酒“工匠精神”五要素——“持度、執(zhí)念、精研、本真、傳承”，這五要素既是汾酒師傅身上千年傳承的獨(dú)特氣質(zhì)和個(gè)性，也是中國(guó)白酒生生不息的“千年密碼”。用品質(zhì)釀酒，以大愛鑄魂。一直以來，汾酒人始終遵循汾酒在精神上的延續(xù)與傳承，讓6000年的釀酒史不再是一個(gè)遙不可及的符號(hào)，讓其真正成為扎根在每一個(gè)員工心中的信念。未來，汾酒人將繼續(xù)秉持著極致的釀酒精神，一同攜手再創(chuàng)輝煌。
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