河南人主食愛吃面。面，主要是指面條，廣義上的面條包括撈面、湯面、蒜面、炒面、鹵面、燴面、削面、拉面、甜面葉等等，狹義上的面條就指撈面、湯面等，多以窄面條為主了。我最愛吃的面有兩種：蒜面條和甜面葉。中午要吃蒜面條，早上和晚上愛喝甜面葉，再有一道小菜就著，那是一種享受了。

     父親工作的單位是偃師搬運公司，拉架子車（平板車）出苦力的，每月可回家休息兩天。父親愛吃蒜面條，那時候白面少（小麥面），以紅薯面為主，母親總是給父親做紅薯面蒜面條，只有父親要離家上班的那天早上，母親才早早起來做一頓白面條單獨給父親吃。躺在被窩里看父親吃得滿頭是汗，我口水直流，父親總會讓母親給我剩一點，父親熱乎乎出門走了，我立馬起床，美美地吃一小碗，這成了我?guī)资陙碜钚腋５挠洃?。我成家后，以前從不喜歡吃蒜面條的妻子隨我也愛吃蒜面條了，后來女兒也喜歡吃。

      干警察的經(jīng)常出差。2005年夏季到西藏抓逃犯，那時候青藏線還在建設(shè)，坐火車到格爾木，先了解情況，中午吃飯我提議去吃燴面，坐出租車找到一家河南小面館，正好遇到一熟人，他在格爾木開出租車十年了，分外熱情，我說明來意，他幫我們找到河南民工進藏都要落腳的旅店。旅店的河南女老板，熱情心又細，一聽說我們要去西藏的安多縣，就給我們提供她在那里的朋友的住址和電話，后來，我們趕到安多縣，在她朋友的幫助下，順利抓住了逃犯。不是這一碗燴面，我們千里追逃將空手而歸。

      妻子生日，我都要親自做手工面，現(xiàn)在有微信了，拍張照片放朋友圈里，為妻子贏得了許多生日祝福，也為我撈足了面子，哈哈，一舉多得。最值得驕傲的是女兒出生時，正趕上春節(jié)，我要在派出所值班，妻就在單位宿舍坐月子，雞鴨魚肉不吃，每天四頓都給她做手工雞蛋面。妻常說，只有那一個月能對起她，其他地方?jīng)]想起來我一點好處，唉，也是，誰讓咱是警察呢，常年忙，咋能照顧好家人呢？

      家鄉(xiāng)有句俗語，說“面條不算飯”。我要說，面條怎不么算飯呢？當(dāng)然是實實在在的好飯！它是我的精神食糧，感情的紐帶！廉頗老矣，尚食三碗！

                                              2017.5.16