支氣管炎患者遇到氣候變化，有時會病情逐漸加重，劇烈咳喘，使人難以忍受。俗話說“內(nèi)不治喘，外不治癬”。這說明慢性氣管炎咳喘是一種難治的疾病。但有一道普通的菜，名作蘿卜煮雞蛋，味道清淡，烹制簡單，長期服用，可解除咳喘痛苦。

     蘿卜（中藥名“萊菔”）入肺心兩經(jīng)，具有降氣化痰，消谷寬中的功效。古醫(yī)書載其性能云：辛而又甘，故能散緩而又下氣速，散服及炮煮服食、消谷、去痰癖?！倍翞殛枤獬跎?，三伏為陰氣初起?！岸瑐涠氖场?。正是循其返本還原，升降得宜為理，故可加強降氣、消谷、寬中之效。冬病而夏治，并有一定預(yù)防意義。雞蛋不僅是優(yōu)良的滋補食品，而且還能潤肺利咽、養(yǎng)陰滋腎，綠豆利水，對于因肺、脾兩虛造成的水濕內(nèi)聚解有一定調(diào)節(jié)作用。此外還有解毒、潤燥功能。由上觀之蘿卜煮雞蛋確實是治咳嗽的住肴良藥。慢性氣管炎和支氣管炎咳喘者，不妨舍藥而求此一試。

     具體制作及服用方法：

     一 冬至?xí)r日買紅色蘿卜1500克，去頭尾。洗凈。用無油污潔凈刀將蘿卜切成半厘米厚的均勻片，再以線穿成串，晾干后收藏好。

     二 每次取蘿卜干3片，雞蛋一個，綠豆一小撮共放入鍋內(nèi)，加水煮30分鐘至豆熟爛。

     三 服時剝?nèi)ルu蛋皮，連同蘿卜，綠豆及湯一起吃下，從三伏第一天開始服用，每日一劑連續(xù)服用30天。

     四 冬至開始照此方吃鮮蘿卜更好。