專題策劃｜美家指南

特別是“好物安利”系列，雖然有不少網(wǎng)友質(zhì)疑廣告嫌疑，但是也有很多人直呼“發(fā)現(xiàn)了新世界”。正如“巧婦難為無米之炊”和“工欲善其事必先利其器”一樣，有一些家居產(chǎn)物，它們被發(fā)明的價值就是來提升家居生活質(zhì)量的，有了它們才能夠讓家居生活更精致！

這一期，美家指南就來分享5種投入時心疼，實際用起來卻離不開的“廚房小電器”，有一說一，每一個都值得點贊！

1、養(yǎng)生壺

工作節(jié)奏快、生活節(jié)奏快，在越來越“卷”的城市里，年輕人必不可少的不再是“快樂水”（可樂），而是“養(yǎng)生茶”，甚至是藥膳。畢竟靜下來細想，就會發(fā)現(xiàn)身體才是革命的本錢。

自然，這也催生了“養(yǎng)生壺”市場。

有一說一，雖然作為家居博主經(jīng)常和家居產(chǎn)物打交道，但是我很少關(guān)注小家電，畢竟在我的潛意識里，小家電之王除了電飯煲就是微波爐，再也沒有其他。直到我投入了“養(yǎng)生壺”，才發(fā)現(xiàn)，越來越多的人離不開，不無道理！

以我正在使用的養(yǎng)生壺為例，它幾乎能解決我所有對于“水”和“養(yǎng)生”的需求：

①能夠燒水，能夠茶飲，能夠藥膳，能夠煲湯、煲粥，還能做甜品；

②保溫、加熱的跨度從40℃-100℃，更可以隨心設(shè)置，比如我喝茶時，茶飲模式加熱完成后，它會自動進入80℃的恒溫模式，能夠持續(xù)保溫8個小時，這一點的體驗，簡直太舒適了！

除此之外，養(yǎng)生壺還能夠進行12小時的預(yù)約。比如我頭一天晚上準備好做湯粥的食材，啟動預(yù)約后，第二天早晨醒來就能品嘗到美味的早餐，根本不需要等待。而且它在運行過程中的噪音也非常小，我測試了一下也就30dB，當然了，這離不開高硼硅玻璃的功勞（市面上主流破壁機的杯體材質(zhì)）。

2、臺式洗碗機

實際上，本來是沒打算投入臺式洗碗機的，但是逐漸發(fā)現(xiàn)，“洗碗”這件事太耗費家居精力，甚至還會影響家庭和睦。

對于年輕人來說，“誰洗碗”是誰都不愿意面對的問題，但最終還得有一個人去解決。帶來的影響便是：刷碗的人心情差、手也變粗糙……這些，都在潛移默化的影響著家庭關(guān)系。

所以，這個時候，洗碗機的重要性就體現(xiàn)出來了！

相信很多人和我一樣，裝修的時候其實并不在乎洗碗機，以至于沒有預(yù)留“嵌入式洗碗機”的位置。這就導(dǎo)致了后來的“尷尬”。

地柜裝嵌入式洗碗機沒空，就只能安裝“臺式洗碗機”。必須要承認的是，臺式洗碗機和嵌入式洗碗機相比，后者顯然更值得投入。只不過，對于已經(jīng)裝修完且沒有預(yù)留多余空間的廚房來說，“臺式洗碗機”就成了唯一的解決方案。

在我綜合對比之后，發(fā)現(xiàn)市面上的臺式洗碗機，產(chǎn)品質(zhì)量真的是參差不齊。而能夠讓我最終投入的，還是這個6套的臺式洗碗機。可能很多人認為6套容量太小，實際上完全夠用了，即便是4口之家，也足以能滿足日常刷碗的需求。當然了，大口徑的炒鍋、鍋蓋，也是放得下的！

不過在這里還是要提醒一下大家，選擇臺式洗碗機，“套數(shù)”僅僅是基礎(chǔ)。最重要的還得看它的功能，比如我家正在使用的臺式洗碗機，具備果蔬模式、25分鐘快洗、強凈洗、經(jīng)濟洗、日常洗和寶寶除菌等6種洗滌模式，完全能夠滿足不同的洗滌刷碗需求。

再加上它能夠每隔2-4個小時開啟紫外線消毒和換氣，更可以長效存儲168小時，所以都可以當消毒碗柜使用了！特別是消毒能力，20分鐘的75℃巴氏殺菌，除菌級別已經(jīng)是母嬰級。

有一說一，我在使用臺式洗碗機之后，發(fā)現(xiàn)確實能夠提升家居生活的精致度。畢竟再也不用為了“誰刷碗”而爭吵了！

3、可視空氣炸鍋

盡管有一些機構(gòu)把“空氣炸鍋”列為智商稅第一名。但是在我看來，它真的是廚房神器。

之所以這么說，主要是有這幾點原因：

①做美食根本不需要等待，效率極高（烤箱還需要預(yù)熱，但空氣炸鍋不需要）；

②都是傻瓜式操作，根據(jù)食材選擇“時間”和“溫度”就行，旋轉(zhuǎn)式按鈕，那叫一個人性化；

③容量不大不小正好，收納也是極其方便。

以我家正在使用的空氣炸鍋為例，它直接在小電器面板上注明了12種菜單，再也不用每次去搜索了。有一說一，這個設(shè)計雖然看似簡單，實際上卻解決了很多人的痛點。

作為家居博主，我研究過很多人對空氣炸鍋的評價，發(fā)現(xiàn)之所以被“閑置”，之所以說它是“雞肋”，主要核心是“懶得用”和“不會用”（核心菜譜需要現(xiàn)場搜索，要么就是時間搞不對，做出來的美食不對味，久而久之就覺得不好用了）。

實際上，空氣炸鍋作為廚房小電器之一，它用習慣了根本離不開！

或許也有不少人說，“有了烤箱，干嘛還要空氣炸鍋”。在這里我只能說，每一種小電器，都有其價值。正如上面我所說，“空氣炸鍋效率高，不需要預(yù)熱，而烤箱則需要預(yù)熱，這就是為什么同樣是烤雞翅，空氣炸鍋速度更快的原因”。

順便提一句，我家的空氣炸鍋還是“可視化”的，透過外面的玻璃面板能夠看清楚里面的食材狀態(tài)！這個設(shè)計真的很人性化！

畢竟有一些美食在制作的時候，需要“翻面”，以前的空氣炸鍋因為不是可視化的，所以只能預(yù)估判斷。當有了可視化的空氣炸鍋，這一痛點就徹底解決了！

4、不銹鋼電蒸鍋

實際上關(guān)注我的粉絲知道，以前我給大家介紹過好幾種電蒸鍋，有透明塑料的，也有個別材質(zhì)用不銹鋼的。但每一種都有各自的缺點?，F(xiàn)在再來看，我目前正在使用的不銹鋼電蒸鍋，就非常值得投入。

不管是內(nèi)膽、蒸架還是鍋蓋，通通都是304不銹鋼！這次相信大家就不用擔心塑料不安全的問題了！

拋開塑料電蒸鍋不談，其實家居生活中，最為傳統(tǒng)的蒸鍋還是燃氣用的不銹鋼蒸鍋。那種蒸鍋，無疑是最實用的。但也不得不承認，它確實有一些過時了。

①需要定期看管（關(guān)于燃氣安全）；②不具備長時間保溫能力；③不能預(yù)約；④黑鍋底難清潔……

而在“不銹鋼電蒸鍋”身上，這些問題都能夠得到解決！

這也是為什么越來越多的人開始投入不銹鋼電蒸鍋的主要原因。

畢竟頭一天晚上就準備好食材，預(yù)約好第二天不需要等待就能享受到美味早餐，這種體驗太爽！以我家的不銹鋼蒸鍋為例，可以24小時預(yù)約，同時還具備自動保溫和手動保溫兩者功能。可以說相當實用了！

5、靜音破壁/豆?jié){機

有這么一種小家電，很多人對它既愛又恨！這種小家電就是破壁機/豆?jié){機。

“很實用，但就是噪音太大，別說擾民了，自己都聽著刺耳”！

其實這種“吐槽”非常常見，所以能夠選到一款靜音的破壁豆?jié){機，就顯得尤為重要。而我換過三四個破壁豆?jié){機之后，發(fā)現(xiàn)這種帶有“隔音罩”的才值得投入。

因為它有隔音罩設(shè)計（2.5㎜加厚材質(zhì)），再加上中空內(nèi)嵌的設(shè)計和底部的密封圈設(shè)計，使得這種破壁豆?jié){機的噪音值得到了大大的弱化。

而且換破壁機和豆?jié){機次數(shù)多了才發(fā)現(xiàn)，噪音和“轉(zhuǎn)速”也有著密切的關(guān)系。雖然說轉(zhuǎn)速越高，打出來的食材越細膩。但是隨著轉(zhuǎn)速的增加，噪音也在增加。

而25000轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速就相當合理，比豆?jié){機偏高一點，比破壁機偏低一點，在滿足破壁需求的同時還降低了噪音。太合理的設(shè)計了！

因為如今的破壁豆?jié){機相對更加靜音，所以我都是提前預(yù)約，等到早晨起來就能喝到美味的豆?jié){，而且這個過程噪音小，根本不會影響睡眠，更不會影響到鄰居的休息。

不像以前的破壁豆?jié){機，鄰居總是吐槽我訴后，“你一周喝幾次豆?jié){，幾點喝豆?jié){，我都是門清……”

●●●

上面提到的5種廚房小電器，每一種都有它的價值，而每一種也都能夠提高我們家居生活的精致度，所以在這里也建議大家，若有足夠的預(yù)算，不如體驗一下！相信用過就知道，它們的投入，一定是值得的且值得稱贊的。