預(yù)制菜就是提前制作好的菜肴。它們通常使用一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，進(jìn)行預(yù)加工和預(yù)烹調(diào)制成，并進(jìn)行預(yù)包裝的成品或半成品菜肴。預(yù)制菜具有即烹、即熱、即食的特點(diǎn)，越來越受到消費(fèi)者的歡迎，但你知道如何正確選購預(yù)制菜嗎？今天，小編與大家分享如何科學(xué)選購預(yù)制菜。

第一，購買預(yù)制菜時(shí)要看清產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。要關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽上的信息是否齊全。購買網(wǎng)購預(yù)制菜時(shí)，一定要仔細(xì)查看商家的信息和產(chǎn)品的檢驗(yàn)證書。

第二，觀察預(yù)制菜的包裝是否完好。如果是實(shí)體店購買，要選擇密封包裝好的產(chǎn)品；如果是網(wǎng)購，收貨時(shí)要第一時(shí)間檢查食品及其包裝是否正常，避免買到脹氣、漏袋等影響食品安全的預(yù)制菜。

第三，注意預(yù)制菜的儲(chǔ)存方式。購買預(yù)制菜時(shí)，要根據(jù)自身的需求和用餐人數(shù)選擇合適的食品套餐，不要盲目囤貨。收到預(yù)制菜后，要按照包裝說明分類存放，注意不同預(yù)制菜的儲(chǔ)存溫度，避免交叉污染?；瘍龊蟮念A(yù)制菜也要及時(shí)食用，避免變質(zhì)。

以上就是選購預(yù)制菜的注意事項(xiàng)，大家在購買的時(shí)候一定要擦亮眼睛，選擇正規(guī)渠道購買哦！如果你還有其他疑問，歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享。

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