在茶飲健康化的大勢之下,誰率先重塑價(jià)值認(rèn)知,誰就占據(jù)商業(yè)先機(jī)。 本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者:艷子;編輯:洪君。 新茶飲領(lǐng)域又走出新看點(diǎn)。 今天,霸王茶姬全面上線“熱量計(jì)算器”,已有超30款飲品實(shí)現(xiàn) “產(chǎn)品身份證”查詢。 這還沒完,為了讓消費(fèi)者對產(chǎn)品的健康指標(biāo)有更直接的感知,霸王茶姬還聯(lián)合運(yùn)動(dòng)科技平臺Keep發(fā)起了「100大卡換霸王茶姬」挑戰(zhàn)賽。 很明顯,這是繼8月12日上線“產(chǎn)品身份證”之后,霸王茶姬再次加碼產(chǎn)品信息的透明化。 繼爆款、聯(lián)名之后,為何“健康”成為越來越強(qiáng)烈的趨勢? 上線“熱量計(jì)算器”, 霸王茶姬實(shí)現(xiàn)茶飲健康可視化 “喝奶茶的負(fù)罪感又減少了!”“ 茶姬對減脂人真的太友好了,再也不用為了喝不同款不同甜度糾結(jié)多少卡了。”“實(shí)現(xiàn)奶茶自由,喝奶茶零負(fù)擔(dān)?!?/span>霸王茶姬的“熱量計(jì)算器”上線后,大批茶飲愛好者歡呼雀躍。這是今天霸王茶姬剛剛上線的新功能,支持旗下超30款產(chǎn)品的自定義熱量值計(jì)算,通過簡潔直觀的界面設(shè)計(jì),能幫助消費(fèi)者一鍵查詢產(chǎn)品熱量值,更加便捷靈活地規(guī)劃每日的熱量攝入。紅餐網(wǎng)點(diǎn)開霸王茶姬小程序發(fā)現(xiàn),“熱量計(jì)算器”已經(jīng)單獨(dú)出現(xiàn)在首頁的導(dǎo)航欄上,進(jìn)入界面后可以選擇任意一杯產(chǎn)品,計(jì)算具體的熱量和營養(yǎng)信息。飲品的定制選項(xiàng)包括容量(大杯、中杯)、甜度(不另外加糖、微糖、少糖、標(biāo)準(zhǔn)糖)、溫度(標(biāo)準(zhǔn)冰、少冰、去冰、熱)等。具體展示的信息則有能量、蛋白質(zhì)、反式脂肪酸、碳水化合物、脂肪、茶多酚和咖啡因。以“伯牙絕弦”為例,紅餐網(wǎng)選擇了中杯、不另外加糖、標(biāo)準(zhǔn)冰,界面馬上顯示出“熱量130大卡、蛋白質(zhì)2.8克、碳水化合物6.7克、茶多酚594.6毫克”等信息。若更改容量、甜度或溫度的任意規(guī)格,數(shù)值也會跟著實(shí)時(shí)變化。總的來看,“熱量計(jì)算器”用數(shù)字形式展示產(chǎn)品的熱量信息,讓消費(fèi)者對產(chǎn)品的熱量感知變得更加直觀,能極大地打消消費(fèi)者的健康顧慮。“奶茶愛好者”、健身人士或者減肥人士擔(dān)心熱量攝入過多,就可以先通過熱量計(jì)算器算算,看數(shù)值是否超過心理預(yù)期,或是將熱量控制在自己的預(yù)期內(nèi),讓喝茶變得更簡單、快樂。用戶價(jià)值導(dǎo)向下, 進(jìn)一步公開超30款“產(chǎn)品身份證” 最近,霸王茶姬在“更健康”之路上動(dòng)作頻頻,在熱量計(jì)算器上線之前,其已經(jīng)相繼完成了基底乳的升級,并對外公布了首批6款產(chǎn)品的熱量和營養(yǎng)成分。今天,借助熱量計(jì)算器的上線,其還進(jìn)一步公開了超30款產(chǎn)品的“產(chǎn)品身份證”。霸王茶姬為什么要圍繞健康化持續(xù)升級?紅餐網(wǎng)認(rèn)為,可以從消費(fèi)者層面(外因)和品牌層面(內(nèi)因)來分析。(1)外因:健康已經(jīng)成為茶飲核心需求。從口感、口味到營銷、價(jià)格,新茶飲消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)已經(jīng)“再進(jìn)化”,從外在的品牌、品質(zhì)逐漸滲透到原料、健康等,“喝上一杯健康好茶”更成為一股日漸強(qiáng)烈的消費(fèi)趨勢。《中國新式茶飲大數(shù)據(jù)研究及消費(fèi)行為》調(diào)查顯示,49.4%的消費(fèi)者會擔(dān)心健康問題,42.2%的消費(fèi)者更在意是否長胖。圍繞茶飲配方與原料,不少消費(fèi)者對“奶茶糖量高嗎”、“是否有反式脂肪酸”等問題存在疑慮。與此同時(shí),“茶飲成分黨”逐漸崛起,消費(fèi)者對熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等細(xì)微指標(biāo)越發(fā)關(guān)注,健康化成為茶飲行業(yè)的重要發(fā)展趨勢。(2)內(nèi)因:“用戶價(jià)值”導(dǎo)向的品牌基因驅(qū)動(dòng)用戶價(jià)值,是刻在霸王茶姬品牌基因里的。消費(fèi)者需要什么,霸王茶姬就做什么。而消費(fèi)者對好喝、健康茶飲的追求,便是推動(dòng)其不斷為健康做“加法”,給產(chǎn)品做“減法”的源動(dòng)力。眾所周知,霸王茶姬誕生之初便從消費(fèi)者的長期需求出發(fā),定位原葉鮮奶茶,做“清爽不膩”、“健康好喝”的茶飲。而后更是持續(xù)與消費(fèi)者保持真誠的溝通,在產(chǎn)品原料以及信息透明化方面不斷升級。比如此前,為了回應(yīng)消費(fèi)者對產(chǎn)品成分配方的好奇,霸王茶姬坦然地曬出《一杯伯牙絕弦里面有什么》,明明白白地向消費(fèi)者展示產(chǎn)品的具體成分和配比;而后,又用一篇《一杯伯牙絕弦有多少熱量》,詳細(xì)回應(yīng)消費(fèi)者對熱量和營養(yǎng)成分的關(guān)注。用真誠的態(tài)度擁抱消費(fèi)者需求,始終從消費(fèi)者的需求出發(fā),不僅讓霸王茶姬的產(chǎn)品朝著越來越健康的方向升級,也讓其在消費(fèi)者心中形成了獨(dú)一無二的品牌認(rèn)知,傳遞了“健康、高級”的東方新茶飲形象。新茶飲下一步, 成為一種健康生活方式 值得一提的是,在霸王茶姬推進(jìn)基底產(chǎn)品升級、成分檢測、熱量公開等動(dòng)作后,一些茶飲品牌也紛紛跟進(jìn)。那么,當(dāng)成分檢測、熱量公開成為行業(yè)的常規(guī)操作,新茶飲健康化的下一步又將指向哪里?答案是:與健康生活方式綁定,成為一種“長期主義”。長期主義的表現(xiàn)之一就是以始為終,從霸王茶姬最初選擇原葉鮮奶茶這個(gè)創(chuàng)新品類來看,就是以消費(fèi)者的健康需求為出發(fā)點(diǎn)。其次,長期主義意味著堅(jiān)持。霸王茶姬上線熱量計(jì)算器、公開營養(yǎng)成分信息,這些都并非僅僅只是一次營銷動(dòng)作,而是一種常態(tài)化的產(chǎn)品信息公開。就比如在今年8月上新山野梔子的時(shí)候,霸王茶姬也同步公布了這款產(chǎn)品的身份證。此次熱量計(jì)算器上線之后,霸王茶姬對茶友們表示,后續(xù)還將根據(jù)原料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作程序的變化,定期對熱量值進(jìn)行檢測和更新。只有做一個(gè)長期主義者,品牌才能真正融入消費(fèi)者生活,與消費(fèi)者建立起長期聯(lián)盟,“奶茶不健康”的刻板印象才能徹底根除。本文配圖均由霸王茶姬提供,紅餐網(wǎng)經(jīng)授權(quán)使用;封面圖來源:霸王茶姬。
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