鄧麗君在1974年4月30日發(fā)行了一首單曲《美酒加咖啡》,鄧麗君在這首歌曲中唱道:“美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了過(guò)去,又喝了第二杯 !” 這首歌曲發(fā)布之后一夜之間便火爆了大江南北,街頭小巷里到處都是這首歌優(yōu)美的旋律,誰(shuí)曾想到49年后的2023年,美酒加咖啡這個(gè)組合再次火遍大江南北。 只不過(guò)這次不是鄧麗君優(yōu)美的歌聲,而是一款美酒和咖啡組合而成的飲料,醬香拿鐵一夜之間火爆全網(wǎng),一天賣(mài)了542萬(wàn)杯,銷(xiāo)售額破1億元。 門(mén)店的打印機(jī)都要冒煙了,顧客排隊(duì)兩三個(gè)小時(shí)才能夠買(mǎi)到一杯,醬香拿鐵4個(gè)字更是刷爆了社交媒體。 這讓人不禁疑惑:醬香拿鐵為何能夠一夜之間火爆全網(wǎng)呢?在咖啡店干了20年的咖啡師老楊透露:背后有4大原因!咱們一起來(lái)看看吧。 白酒大家其實(shí)都很熟悉,咖啡更是如此大街小巷里到處都是各種各樣的咖啡店,拿鐵,卡布奇諾,瑪奇朵等咖啡口味人人都很熟悉。 咖啡和白酒一樣,存放越久越香,所以這兩種飲品上很少出現(xiàn)新品,缺乏新鮮感,年輕人更是對(duì)此產(chǎn)生了厭倦感。 醬香拿鐵則抓住了這個(gè)行業(yè)痛點(diǎn),采用白酒加咖啡的形式,讓顧客耳目一新,從未喝過(guò)的口味,引發(fā)了新鮮感,讓人忍不住想要去品嘗一番。 茅臺(tái)大家都很熟悉,是國(guó)內(nèi)高端白酒的代表,一瓶飛天價(jià)格要三四千元,充滿了神秘感,往往很多年輕人都沒(méi)有品嘗過(guò)其味道,對(duì)其充滿了一定的好奇心。 茅臺(tái)和瑞幸咖啡聯(lián)名合作推出的醬香拿鐵,咖啡里加茅臺(tái),這個(gè)組合讓消費(fèi)者引發(fā)了足夠的好奇心。 不管是愛(ài)喝咖啡的,還是愛(ài)喝白酒的,或是愛(ài)喝飲料的,看到這二者原本不相干的飲品組合在一起,讓人太上頭了,忍不住想要嘗鮮一下。 如今是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,只要是新鮮玩意都很容易走紅,白酒和咖啡組合在一起的醬香拿鐵便是一個(gè)新鮮玩意,只要有流量的地方,就少不了網(wǎng)紅,醬香拿鐵引發(fā)了大量網(wǎng)紅們爭(zhēng)相打卡品嘗。 通過(guò)網(wǎng)紅們的傳播,不管是朋友圈還是網(wǎng)絡(luò)上到處都是醬香拿鐵的身影,一夜之間便火爆了全網(wǎng),網(wǎng)紅起到了推波助瀾的作用。 茅臺(tái)大家都知道,一瓶白酒的價(jià)格很貴,而瑞幸咖啡卻是走平價(jià)路線,二者結(jié)合在一起,產(chǎn)生了劇烈的反差效果,醬香拿鐵原價(jià)是38,優(yōu)惠后價(jià)格只需19元。 19元一杯的價(jià)格就能夠品嘗到茅臺(tái)風(fēng)味的咖啡,具有了“拉下神壇”的效果,從而引發(fā)了大家的爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。 其實(shí)美酒+咖啡這個(gè)組合產(chǎn)品早就有了,之前星巴克也推出過(guò),威士忌冷萃咖啡,要68塊錢(qián)一杯,這么貴的價(jià)格,再加上缺乏茅臺(tái)這個(gè)大IP,沒(méi)有火起來(lái)。 而這次瑞幸卻使用了價(jià)格反差的效果,一杯奶茶的價(jià)格,便可以品嘗到茅臺(tái)風(fēng)味的醬香拿鐵,一時(shí)之間風(fēng)靡全國(guó)。 如果你是一家奶茶店,其實(shí)也可以使用以上4種方法,比如找個(gè)不相干的品類二者進(jìn)行融合創(chuàng)新,不要在乎好不好吃?能夠走紅,讓大家記住你,也是一種成功。 |
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