在廣州這么多年，一直錯把龜苓膏當廣東特有的涼茶品種之一，沒想到原來原產(chǎn)地出自廣西梧州。

傳說三國時期蜀漢丞相諸葛亮南征時，行至蒼梧郡，南方氣候濕熱多瘴氣，北方軍士們水土不服，上吐下瀉，后找來當?shù)厝私鉀Q，以烏龜、土茯苓熬湯飲用，功效如神，蜀軍將士得以重振旗鼓。這個蒼梧郡就是現(xiàn)在的梧州，那副神湯就是龜苓膏的前身。

梧州龜苓膏小店遍地都是，五福堂算是比較知名的老店。店鋪不大，幾張八仙桌和后廚倒也干凈整潔。

一位衣著唐衫的中年人在服務(wù)小窗后裝龜苓膏，頭發(fā)之锃亮整齊令人印象深刻，想必這就是小店老板了，如此一絲不茍的裝扮讓人頓生好感。

窗口旁站立的一身跑步運動服的精瘦男子，干練利落，聊天之下才知道他才是老板何生，窗口后的“白面書生”是他的家人。

何生以前任職當?shù)佚斳吒鄰S，1993年下海開了自家小店，憑著曾經(jīng)是大廠員工的經(jīng)驗，何生生成了自家獨特秘方，五福堂一開二十多年。

龜苓膏的正確打開方式是搭配煉乳、蜂蜜汁或椰汁，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，特別能緩解南方濕熱暑氣。五福堂的品種很多，除了傳統(tǒng)這三種配搭，還有加西米、綠豆、紅豆、香芋、雪糕和水果等，價格從5元到12元不等，最貴是水果椰汁雪糕混搭要23元。

除此之外，小店的招牌還有豆腐花，各種廣式傳統(tǒng)甜品以及鮮榨果汁，林林總總也有近50個選擇，不過都是龜齡膏及其搭配的衍生品。

小店里老顧客很多，外賣的也不少，幫襯的除了街坊鄰居，不乏當?shù)匦『笊鷤?，年輕小伙子一口氣可以吃上兩三碗。

何生雖已到了退休年齡，經(jīng)常運動的他看起來比同齡人要年輕很多，而且快人快語，聲音洪亮，不過也在計劃完全抽身而退享受生活。

聽了何生這一席話，餐牌上“僅此一家”四個字顯得格外亮眼，小店以后的命運不知如何，也許會有人接手，但還是不是這個味道就不得而知。

SophyJiang味旅繪

味旅手繪作者，著繪《本來廣州》、《旅居墨爾本 時光停留在你眼里》。崇信最好的風景在碗里，只分享有有趣靈魂的風物和食宿。

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