公歷七月二十三日

平分天四序，最苦是炎蒸。大暑是一年日照最多、氣溫最高的時(shí)節(jié)。

大暑有三候，一候腐草為螢，說的便是螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，蟲卵在盛夏孵化而出，只可惜現(xiàn)在我們很難見到“輕羅小扇撲流螢”的浪漫景象；二候士潤溽暑，大暑的熱是“士地濕熱”天氣悶熱”；三候大雨時(shí)行，大暑時(shí)節(jié)也是雷雨天氣橫行的季節(jié)。

大暑時(shí)節(jié)天氣悶熱，如何解暑大概是亙古不變的話題。我見過的最有趣的解暑方法當(dāng)屬白居易的：“何以銷煩暑，端坐一院中。眼前無長物，窗下有清風(fēng)?！毙钠綒夂妥诖跋拢屣L(fēng)便自然而來，涼爽也就由心而生了。

其實(shí)這種說法并非沒有道理，盛夏時(shí)期，身體發(fā)熱，腦子也容易跟著混沌不清，適當(dāng)放空，也能讓人更放松。

不過在我看來，夏天最幸福的時(shí)刻就是能大口大口地吃冰鎮(zhèn)西瓜。對于很多人來說，西瓜是夏天最美好的一種存在，將西瓜這一夏天的熱門水果果做成可口的夏日冷飲也是不錯(cuò)的選擇。

SUMMER.TIME.

1. 紅豆、去豆、薏米、陳皮清洗干凈備用。

2. ??鍋內(nèi)倒入清水。

3. ??所有材料倒入鍋內(nèi)，大火燒開后調(diào)小火煮到軟爛。

4. ??煮好后，加入冰糖即可食用。

小貼士

1. 水要一次加夠。

2. ??剩下的粥里，也可以加入糯米小困子、麻薯、年糕煮熟吃。

1. ?姜洗凈，用刀拍成大塊。

2. ??老鴨去除內(nèi)臟和鴨尾，洗凈。鍋內(nèi)放入老鴨，加冷水燒開，撈出，再用熱水清洗干凈。

3. ??鍋內(nèi)加水燒開，把各種材料放入鍋內(nèi)，先大火煮開，再改用小水熬煮2.5小時(shí)。吃前放鹽調(diào)味即可。

1. ?用熱水沖泡綠茶包，涼后放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上。

2. 將茶水倒入鍋中加入白涼粉和糖漿，小火加熱到白涼粉和糖漿融為一體即可關(guān)火。

3. ??放入模具中2小時(shí)即可輕松脫模，再切成小丁。

4. ??在杯中放入100克西瓜，將西瓜壓成果泥。

5. ??在杯子中倒入涼粉丁，再倒入壓好的西瓜泥。

6. ??在破壁機(jī)杯中倒入糖漿、冷藏好的茶湯75毫升、西瓜130克、冰塊，打成沙冰。

7. 將打好的沙冰倒入裝有涼粉丁和西瓜泥的杯中。

看到最后不要忘記來個(gè)免費(fèi)的

——【END】——