老人們常說“夏養(yǎng)三伏”，時間也挺快的，這頭伏結束了，進去中伏，火辣辣的太陽照射在身上，就像是在烤肉，但是這樣炎熱的環(huán)境，還是不要貪嘴，要注重健康飲食，吃得對才能養(yǎng)好身體。

　　中伏一共20天：多吃1葉2谷3肉，合理忌嘴，健康飲食，輕松度過夏季。

　　▲多吃1葉：紅薯葉

　　推薦菜譜：清炒紅薯葉

　　準備食材：大蒜、鹽、生抽、紅薯葉

　　制作方式：

　　1、紅薯葉擇段，清洗干凈，可以在鹽水里面浸泡一下，這樣可以殺菌;

　　2、大蒜去皮剁成碎末;

　　3、鍋中倒入適量的油，油熱放入大蒜末炒出香味;

　　4、接著放入清洗干凈瀝干水分的紅薯葉，翻炒均勻加入一些鹽，翻炒均勻，即可出鍋了。

　　▲多吃2谷

　　一、玉米

　　推薦菜譜：玉米汁

　　準備食材：鮮玉米、米飯、糖、牛奶、溫水

　　制作方式：

　　1、鮮玉米去皮清洗干凈，豎著對半切開，把玉米粒掰下來;

　　2、鍋中加入適量的水，水開把玉米粒放入進去焯一下水;

　　3、接著把玉米粒放入榨汁機里面，加入一瓶純牛奶，一些清水，再放入一些白砂糖和米飯;

　　4、蓋上蓋子，按下果汁鍵，就會打成甜甜的玉米汁。

　　二、紅豆

　　推薦菜譜：粘豆包

　　準備食材：豆子（紅豆，紅蕓豆），紅棗，糯米粉(增加粘性)，糖

　　制作方式：

　　1、把紅豆和紅蕓豆清洗干凈，然后在清水里面浸泡變軟;

　　2、紅棗洗去表面的灰塵，然后用刀切下上面的紅棗肉，去掉中間的核;

　　3、再把浸泡好的紅豆和紅蕓豆放在電飯鍋中，按下煮飯鍵，把所有的豆子都煮熟;

　　4、煮熟的豆子撈出，不要煮的太爛，然后放在大碗里面加入一些白砂糖和棗子肉，攪拌均勻;

　　5、隨后在豆子的大腕里面，倒入足量的糯米粉，翻拌均勻，讓每一個豆子上面都裹上糯米粉;

　　6、帶上手套，取一部分豆子，用力捏成一個團子，再在團子表面裹上一層糯米粉;

　　7、蒸鍋水開，把粘豆包放在上面蒸15分鐘，蒸好之后就可以取出。

　　▲多吃3肉

　　一、蝦肉

　　推薦菜譜：炒蝦球

　　準備食材：大蝦，大蒜，檸檬，鹽，白胡椒粉，黃油

　　制作方式：

　　1、大蒜去皮剁成碎末，然后在清水里面洗掉大蒜表面的粘液;

　　2、大蝦清洗干凈，去蝦頭、蝦殼，只留下蝦尾，然后在蝦背開一刀，抽出蝦線;

　　3、蝦仁放在大碗里面，加入料酒、白胡椒粉、鹽，抓勻腌制一下;

　　4、鍋中倒入適量的黃油，融化之后，放入大蒜末炒出香味，發(fā)黃;

　　5、倒入腌制好的蝦仁，翻炒至變色，加入一點點鹽，再擠入一點檸檬汁，就可以出鍋了。

　　二、牛肉

　　推薦菜譜：小炒牛肉

　　準備食材：牛肉、青紅椒、芹菜、花椒、料酒、生抽、鹽、糖、生姜、大蔥

　　制作方式：

　　1、牛肉清洗干凈，擦干表面的水分，給牛肉切成小片，主要要逆著紋路切，放在碗中，按照自己喜歡的口味加入生抽、料酒抓拌均勻，然后再加入一些淀粉，淋上一些芝麻油鎖住里面的水分;

　　2、大蒜去皮切成碎末;生姜也切成末;芹菜只要幾根，把葉子擇掉，然后切成小段;青紅椒清洗干凈，切成圈圈;

　　3、鍋中倒入油，油熱放入腌制好的牛肉放入進去炒至變色，盛出備用;

　　4、鍋中繼續(xù)倒入一些油，油熱倒入準備好的配菜，混合均勻;

　　5、接下來倒入炒過的牛肉，加入一些鹽和糖，調(diào)味提鮮，就可以出鍋。

　　三、魚

　　推薦菜譜：紅燒鯧魚

　　準備食材：鯧魚、小米辣、大蒜頭、生姜、料酒、少許芹菜

　　制作方式：

　　1、鯧魚清理干凈內(nèi)臟，然后在魚肚子上面打上十字刀，可以用鹽和料酒腌制一下;

　　2、小米椒清洗干凈，切成圈圈;生姜切成細絲;芹菜幾根切成小段;

　　3、鍋中倒入適量的油，油熱放入生姜絲煸炒一下，然后放入處理好的魚，煎至金黃;

　　4、接著往鍋中加入所有的配菜，倒入老抽、生抽、鹽和白糖，調(diào)味提鮮;

　　5、大火煮開，煮熟之后，大火收汁，等到湯汁濃稠之后就可以出鍋。

　　(榴蓮)