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母親節(jié)：獻(xiàn)給母親的孝心茶——萱草忘憂茶 一個(gè)好的節(jié)日可以跨越國家界限和種族差異，比如母親節(jié)。我們不必在乎它是從哪里起源的，重要的是我們可以借此機(jī)會表達(dá)對母親的愛和敬意。 國際上比較普遍采用的母親節(jié)日期，是在每年5月的第二個(gè)周日，也就是5月8號到14號之間的一天。而在中國，也是人倡議設(shè)立“中華母親節(jié)”，因孟母為中華母親的典范，故將日期定在孟子的生日四月初二，推算起來也是在陽歷的5月初。 這個(gè)時(shí)候正值初夏，風(fēng)和日麗，而中國的母親花也應(yīng)景而開了。 美國人送母親康乃馨，這個(gè)習(xí)俗僅有百年的歷史。作為中國人，我們可以送在中國文化中盛行了幾千年的母親花——萱草。 古人把萱草稱為“忘憂花”，因?yàn)樗薪鈶n郁的藏藥效。古人遠(yuǎn)行之前，在母親所居住的北堂前種下萱草。“萱草生堂階，游子行天涯”，希望母親能不為思念所苦。 萱草是在春天生葉，夏天開花。唐代詩人孟郊據(jù)此寫過一首著名的頌?zāi)冈姡?br>游子吟 慈母手中線，游子身上衣。 臨行密密縫，意恐遲遲歸。 誰言寸草心，報(bào)得三春暉。 詩中所說的“寸草”就是萱草。三春即春天的三個(gè)月：孟春、仲春、季春。詩人將母親對孩子的關(guān)愛比為春天的暖陽。經(jīng)過三春的陽光滋養(yǎng)，萱草在初夏開出了燦爛的花朵，替游子為母親解憂療愁。 萱草真是的一味解憂藥。我們平時(shí)吃的黃花菜（金針菜），就是黃花萱草的花。它不僅是煲湯做菜的好食材，也是一味好藥：可以解氣郁，可以止疼痛，可以降血脂，可以調(diào)理更年期癥狀，令人心氣平和，還能預(yù)防皮膚松弛，是送媽媽的好禮物。 黃花菜性微涼，腸胃功能不好的人，當(dāng)菜吃的話不能多吃，可以用泡茶的方法來飲用母親節(jié)到了，我們就給媽媽奉上一杯忘憂茶吧。 萱草忘憂茶 原料：干黃花菜25克、冰糖2粒 制作方法：沸水沖泡，燜制20分鐘后，趁熱飲用。 功效：滋陰、理氣、解郁、止痛、健腦，安五臟，抗衰老 黃花菜的營養(yǎng)價(jià)值： 預(yù)防老年智力衰退。 降血脂，保健心臟。 增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，預(yù)防皮膚衰老。 消炎解毒 允斌叮囑 哮喘病人忌服 黃花菜只能用曬干的，新鮮的黃花菜不可食用！  |
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