文章來(lái)源：新微設(shè)計(jì)

【案例一】

金威啤酒廠改造

設(shè)計(jì)方：URBANUS都市實(shí)踐

我們相信工業(yè)遺存的保護(hù)與改造可以重塑一個(gè)地點(diǎn)，重塑一種精神，工業(yè)遺存不應(yīng)僅僅成為后工業(yè)時(shí)代的大眾消費(fèi)品，它濃縮的城市記憶應(yīng)該被發(fā)掘、顯影和放大，并且在未來(lái)持續(xù)生產(chǎn)新創(chuàng)意、制造無(wú)限新的可能性之中重獲新生。由此，我們提出“即地制造”的主題概念，希望啤酒廠在改造過(guò)程中保留其建筑美學(xué)價(jià)值和原有時(shí)代記憶與特質(zhì)，進(jìn)而成為一個(gè)城市精神的展示窗口。                      

——孟巖

? 直角建筑攝影

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金威啤酒廠位于深圳羅湖區(qū)，這里曾作為深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)最早發(fā)展成熟的片區(qū)聞名于世。金威啤酒是深圳人的共同記憶，它陪伴著來(lái)自五湖四海的深圳第一批建設(shè)者，在這個(gè)中國(guó)改革開(kāi)放最前沿城市揮灑青春，追逐夢(mèng)想。隨著深圳逐步實(shí)現(xiàn)從“制造”到“智造”的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展，大刀闊斧的城市更新下，金威啤酒廠大部分被拆除，僅存占地約1.16萬(wàn)平方米的工業(yè)遺存成為深圳城市發(fā)展的重要印跡。這里封存著深圳曾經(jīng)的奮斗、輝煌以及敢為天下先的企業(yè)家精神。

集體回憶

從工廠到實(shí)驗(yàn)廠，構(gòu)建文化生產(chǎn)的舞臺(tái)

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都市實(shí)踐的設(shè)計(jì)踐行“空間即展覽”的理念，從場(chǎng)所價(jià)值的挖掘和轉(zhuǎn)化入手，通過(guò)靈活的空間介入，創(chuàng)造性使用工業(yè)設(shè)備遺存，跳脫日常的空間體驗(yàn)，讓啤酒廠最終成為整合公共文化生活的城市裝置與構(gòu)建文化生產(chǎn)的舞臺(tái)。

基地分析及策略

改造策略

啤酒廠擁有獨(dú)特的工業(yè)建筑空間體驗(yàn)，然而其零散的廠房遺存在場(chǎng)地中無(wú)法形成完整的空間序列。都市實(shí)踐采用整合、插接、介入的改造策略，將場(chǎng)地與西側(cè)路面1.65米，東側(cè)約3米的高差形成的底座轉(zhuǎn)化為空間敘事的基座統(tǒng)合原本散落的體量；以整體的力量與周?chē)蟪叨鹊男鲁鞘协h(huán)境取得平衡。

? 直角建筑攝影

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“基座”重新組織交通成為文化空間及展示工業(yè)建筑的舞臺(tái)?；敳繛槭彝庹箙^(qū)串聯(lián)各建筑，內(nèi)部結(jié)合現(xiàn)狀地下空間開(kāi)挖一系列下沉庭院、通道與活動(dòng)空間，創(chuàng)造出一條空間敘事主線。場(chǎng)地東側(cè)的封閉立面打開(kāi)數(shù)個(gè)空間形態(tài)不一的出入口， 266 米長(zhǎng)的街道被激活。

東昌路沿街立面 ? 直角建筑攝影

東昌路沿街立面 ? 直角建筑攝影

 南側(cè)入口 ? TAL

改造后的啤酒廠工業(yè)遺存新空間自南端以城市廣場(chǎng)為敘事之開(kāi)篇，經(jīng)過(guò) A、B、C、D 系列建筑及裝置的改造或加建，至北端再次以城市廣場(chǎng)作為結(jié)尾。A 座瞭望塔作為從南廣場(chǎng)進(jìn)入工遺場(chǎng)地的標(biāo)志性建筑物，擁有極佳的觀景視野，是對(duì)被拆除的水塔的精神重塑。

觀景塔 ? TAL

觀景塔 ? 直角建筑攝影

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觀景塔內(nèi)部 ? TAL

觀景塔內(nèi)部 ? TAL

觀景塔室內(nèi) ? 直角建筑攝影

鑿開(kāi) B 座污水站、C 座曝氣池建筑物原密閉的水池空間，削去表面瓷磚，裸露高聳的混凝土結(jié)構(gòu)下方，紅色手工磚似火焰蔓延，覆蓋臺(tái)階與地面。在 B 座頂部加建 300 平方米的鋼結(jié)構(gòu)盒子展廳，其泡沫鋁板外飾面的金屬質(zhì)感與主體混凝土的厚重完美融合。

B棟南立面 ? 直角建筑攝影

B棟 ? TAL

B棟 ? 直角建筑攝影

B棟 ? TAL

在C座曝氣池頂部，金屬鑄鋁桿件的拼接加以迷幻的燈光造就出一個(gè)金色構(gòu)筑物，似啤酒泡泡在悅動(dòng)。

“在地鑄造”展覽裝置 ? TAL

“在地鑄造”展覽裝置 ? 直角建筑攝影

“在地鑄造”展覽裝置 ? TAL

“在地鑄造”展覽裝置內(nèi)部 ? 直角建筑攝影

“在地鑄造”展覽裝置內(nèi)部 ? TAL

挖開(kāi) B、C 座中間埋在地下的圓形沉淀池，清理覆土，現(xiàn)出直徑 18 米的混凝土水堡，改造為被地面廊道與空中鋼橋環(huán)繞的景觀花園，人們游走其間；在厚重裸露的池壁上開(kāi)孔，窺探中心花園秘境，觸摸感受工業(yè)遺存的空間魅力。  

空中連橋 ? TAL

空中連橋 ?  TAL

空中連橋 ? 直角建筑攝影

原沉淀池改造后 ? 直角建筑攝影

原沉淀池改造后 ? 直角建筑攝影

 C棟下沉廣場(chǎng) ? 直角建筑攝影

 C棟下沉廣場(chǎng) ? TAL

D 棟是最具標(biāo)志性的工業(yè)遺存場(chǎng)景，屋頂矗立 33 個(gè)白色筒倉(cāng)，穿過(guò)樓板進(jìn)入室內(nèi)現(xiàn)身為巨大的不銹鋼倒椎體，懸掛在天花板上，下方是密集有序的管道，我們有選擇性地結(jié)合展覽敘事予以保留或改造。

筒倉(cāng)改造施工現(xiàn)場(chǎng) ? 都市實(shí)踐

? TAL

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? 直角建筑攝影

D1改造為多功能廳，同時(shí)在屋頂加建兩層展廳。D2/D3部分保留原有罐體設(shè)備管道,生產(chǎn)車(chē)間變身為眾聲喧嘩的啤酒館。

D1棟 ? TAL

D1棟 ? TAL

D1棟 ? TAL

D4 屋面，拔掉中間三個(gè)直徑7.5米的筒倉(cāng)罐體，成為戶外劇場(chǎng)，自然光從洞口進(jìn)入室內(nèi)形成聚光空間，適合展覽或表演。切開(kāi)筒倉(cāng)進(jìn)入罐體，加建旋轉(zhuǎn)鋼樓梯、電梯等垂直交通，剝?nèi)ナ覂?nèi)瓷磚和吊頂，混凝土天花板上的倒錐形罐體與裸露的混凝土結(jié)構(gòu)還原出建筑空間的工業(yè)氣場(chǎng)；頂部以連橋穿過(guò)罐體形成空中連廊。其中一個(gè)拔出的罐體被臥倒在 E 棟屋頂，成為空間裝置。

筒倉(cāng)改造施工現(xiàn)場(chǎng) ? 張超

筒倉(cāng)改造施工現(xiàn)場(chǎng) ? 都市實(shí)踐

金威啤酒常設(shè)備 ? 張超

展廳 ? TAL

展廳 ? TAL

D5棟為四層的原酵母回收間。一層天花板局部切掉，以臺(tái)階聯(lián)通一二層作為展示及休息區(qū)。屋頂加建一個(gè)鋼結(jié)構(gòu)紅色盒子，與南邊A棟遙相呼應(yīng)，盒子北側(cè)落地玻璃窗，引入山體公園的綠色，成為工遺建筑群北側(cè)面向城市的窗口。

 D5棟  ? TAL

原發(fā)酵罐室內(nèi)空間 ? TAL

 D1棟展廳 ? 直角建筑攝影

 D5棟展廳 ? 直角建筑攝影

2022年12月10日第九屆深港雙年展在改造后的金威啤酒廠開(kāi)展。展場(chǎng)空間即成為深雙的“零號(hào)展品”。今天深圳城市中心向西發(fā)展，以商業(yè)服務(wù)行業(yè)為經(jīng)濟(jì)主體的羅湖區(qū)需要尋找新的發(fā)展點(diǎn)。我們希望通過(guò)工遺改造延續(xù)城市記憶的同時(shí)讓所在城市街區(qū)從單一生產(chǎn)的工廠區(qū)域轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣幕囆g(shù)交融的生活地標(biāo)。

東昌路沿街立面 ? 直角建筑攝影

? 十?dāng)z影工作室

石油大學(xué)生活區(qū)的鍋爐房從 94 年開(kāi)始籌劃，于 97 年最終建成。14 年城市供暖進(jìn)行煤改氣改造后，這個(gè)鍋爐房就不再具有生產(chǎn)功能了。當(dāng)我們?cè)?19 年再次見(jiàn)到它的時(shí)候，這棟在西安遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不上年代久遠(yuǎn)的房子，已經(jīng)在校園的角落里默默地荒置了 6 年。這刻，它如同被周邊住宅環(huán)伺著的廢墟一般，安靜而又讓人迷戀。

改造前的鍋爐房 ? 日常建造

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八九十年代以來(lái)的建成環(huán)境 ? 十?dāng)z影工作室

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這類燃煤供暖鍋爐房曾經(jīng)遍布北方各大城市，隨著能源結(jié)構(gòu)的變遷，這種空間類型今后就再也不會(huì)被建造了。高聳的煙囪，巨大的煤斗，這些原本屬于工具理性的形式因?yàn)樯a(chǎn)活動(dòng)的消失變成了無(wú)用的構(gòu)筑物。然而，時(shí)至今日，我們又依稀從那些未被規(guī)劃指標(biāo)打磨過(guò)的無(wú)用之物身上看到了一種屬于那個(gè)年代的粗拙與誠(chéng)實(shí)——它從容地橫亙?cè)诹诉@個(gè)城市的肌理中，也悄悄地綿延在了我們集體的記憶里，進(jìn)而成為了那些歲月崢嶸的紀(jì)念物。因此，盡管只有不到三十年的歷史，這些建筑足以成為 90 年代以來(lái)那段激蕩年代的歷史遺產(chǎn)。

? 十?dāng)z影工作室

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既然這座工業(yè)遺存承載了時(shí)代的價(jià)值，而它的土地又不具備被再次開(kāi)發(fā)的規(guī)模和產(chǎn)權(quán)屬性，那么，改造再利用成為了優(yōu)選項(xiàng)。在寸土寸金的城市核心區(qū)里，尋找到與當(dāng)下生活相適應(yīng)的功能與合理的投資回報(bào)，則是其得以存續(xù)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。好在原本的鍋爐操作間開(kāi)敞高大，承載藝術(shù)展覽類的功能得天獨(dú)厚；較小的輔助空間則用作配套商業(yè)，可以對(duì)藝術(shù)展覽進(jìn)行反哺。于是，藝術(shù)社區(qū)的這種互利共生混合生態(tài)的概念便應(yīng)運(yùn)而生了。這些功能定位反過(guò)來(lái)又保護(hù)了這座建筑的核心空間結(jié)構(gòu)，避免了建筑被切割肢解成低價(jià)的共享辦公空間的命運(yùn)。

? 十?dāng)z影工作室

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從物流到人流的功能轉(zhuǎn)變，增加了組織展覽流線和擴(kuò)大消防疏散寬度的新要求。為此，我們?cè)阱仩t房的前廣場(chǎng)上增加了一條直通三層主展廳的天橋。這座天橋拾階轉(zhuǎn)過(guò)門(mén)前的噴涌過(guò)歲月的大煙囪，在回應(yīng)功能需求的同時(shí)，也把新的時(shí)間繞在了那段舊的時(shí)間之上。

? 十?dāng)z影工作室

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與此同時(shí)，這座建筑從原本的供能建筑轉(zhuǎn)變?yōu)榱撕哪芙ㄖ?/span>為了能讓展覽空間擁有充足柔和光線的同時(shí)也能獲得良好的熱工性能，這次改造的外立面主要采用了進(jìn)口的聚碳酸酯板。新的材料也帶來(lái)的新的尺度，這種不同于周邊住宅的尺度提示了鍋爐房作為工業(yè)遺產(chǎn)的線索，也進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了新場(chǎng)所的公共性等級(jí)，將新的藝術(shù)社區(qū)更直接地推向了當(dāng)下它所面臨的城市環(huán)境。

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功能的轉(zhuǎn)變還帶走了老的生產(chǎn)設(shè)施，帶來(lái)了新的建筑設(shè)備。部分較為雜亂機(jī)電設(shè)備經(jīng)過(guò)優(yōu)化隱藏，盡量減少了對(duì)原有空間的干擾。另一些具有表現(xiàn)性的管線選擇了明露，比如主展廳的空調(diào)系統(tǒng)利用料斗和柱子之間的三角空隙布置了風(fēng)管，配合 24 個(gè)球形噴口進(jìn)行送風(fēng)。精致的不銹鋼風(fēng)管，與原本粗拙的混凝土并置在一起，也相互映襯了各自的時(shí)代。

? 十?dāng)z影工作室

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基于校園的疫情防控風(fēng)險(xiǎn)，我們還利用腳手架搭建了一套臨時(shí)的圍墻。迅速完工的腳手架在完成分割區(qū)域的同時(shí)，也充當(dāng)了一個(gè)基礎(chǔ)框架：展覽的海報(bào)，休息的桌椅，市集的展臺(tái)等等都可以不定期地填充到這個(gè)框架里，以應(yīng)對(duì)不斷變化的場(chǎng)景。

? 十?dāng)z影工作室

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據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，由于環(huán)境和需求的不斷變化，國(guó)內(nèi)的建筑平均壽命往往只有 30 年。而這 30 年里，這座的鍋爐房也確實(shí)完成了當(dāng)年的使命，但不同的是，它又開(kāi)始了一個(gè)全新的故事。

改造前 ? 日常建造

改造前 ? 日常建造

施工中的天橋 ? TanArt Community

項(xiàng)目背景

疊彩區(qū)位于桂林市區(qū)北部，作為桂林這一國(guó)際旅游名城的“北大門(mén)”，占據(jù)漓江上游，擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。

以 打造新型城市中心 為定位，桂林疊彩鐵路旅游生態(tài)新城規(guī)劃建設(shè)五大功能分區(qū)，結(jié)合宜業(yè)、宜居、宜文、宜游、宜景的復(fù)合式城市功能定位，將疊彩區(qū)舊改與棚改項(xiàng)目、新城鄉(xiāng)建設(shè)、文旅康養(yǎng)開(kāi)發(fā)相結(jié)合，打造為兼顧生態(tài)宜居和市民休閑娛樂(lè)品質(zhì)的活力新片區(qū)——疊彩生態(tài)旅游新城。

山形屏風(fēng)模型圖

舊憶新憶

原始建筑的龍門(mén)鋼架被完整保留，燈光依循純白的頂面延伸布局，照亮廠房的結(jié)構(gòu)之美。

項(xiàng)目名稱 | 桂林疊彩鐵路旅游生態(tài)新城城市展廳

室內(nèi)設(shè)計(jì) | 方式設(shè)計(jì)

主持設(shè)計(jì) | 方國(guó)溪

主案設(shè)計(jì) | 曾燦芳

參與設(shè)計(jì) | 鄭智鵬

技術(shù)總負(fù)責(zé) | 李惠紅

項(xiàng)目周期 | 6個(gè)月

項(xiàng)目面積 | 650㎡

項(xiàng)目地點(diǎn) | 桂林 · 疊彩區(qū)

主要材料 | 灰色藝術(shù)涂料 水磨石 鐵道枕木 工字型軌道

項(xiàng)目攝影 | 黃維仁