多吃海鮮，能夠為機(jī)體補充豐富的鋅元素，而鋅元素對于皮膚黏膜的愈合有很好的促進(jìn)作用，能夠為機(jī)體補充豐富的碘元素，而碘元素構(gòu)成了甲狀腺素重要的原料，那么接下來給大家分享海鮮的家常做法，好吃又美味，關(guān)鍵還干凈，不防試試做吧?。?！

一、麻辣小龍蝦

食材:龍蝦尾，蔥姜蒜，洋蔥，干辣椒，花椒，啤酒，火鍋底料，鹽，雞精，胡椒粉，白糖，蠔油，香菜，洋蔥

做法:①龍蝦尾洗凈加適量料酒焯水撈出控干水分

②鍋中加適量油，放入蔥姜蒜，洋蔥爆香，加入火鍋底料，干辣椒，花椒炒香，倒入龍蝦尾翻炒均勻

③倒入一瓶啤酒，一勺鹽，少量雞精，適量胡椒粉，半勺白糖，適量鹽，翻炒均勻，炒熟即可，出鍋前撒上香菜即可

二、椒鹽皮皮蝦

食材:皮皮蝦，辣椒，大蒜，洋蔥

做法:①皮皮蝦去頭去尾，洗凈，放入蒜末，胡椒粉，生抽，蠔油，料酒，腌制15分鐘左右

②腌好的皮皮蝦洗凈控干水分，鍋中放入適量油，倒入皮皮蝦炒至金黃盛出備用

③鍋中留底油，放入蔥，蒜，洋蔥，青紅椒爆香，倒入炒好的皮皮蝦，撒上椒鹽粉翻炒均勻即可出鍋

三、爆炒香辣蟹

食材:螃蟹，生姜，大蒜，蔥，干辣椒，花椒，料酒，火鍋底料，豆瓣醬

做法:①螃蟹洗凈用剪刀從中間剪開，加適量姜絲和料酒腌制15分鐘左右

②在螃蟹的切口處涂抹玉米淀粉，鍋中放入適量油，炸至金黃撈出

③鍋中留底油，放入花椒，干辣椒，姜絲，蒜末，蔥翻炒出香味，放入火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油

④倒入螃蟹加適量料酒，出鍋前撒上蔥翻炒均勻即可

四、香辣炒蟶子

食材:蟶子，蔥姜蒜，辣椒

做法:①蟶子提前浸泡，使他吐出臟東西，用清水多清洗幾遍

②鍋中放入適量水，水開后倒入蟶子，焯水撈出控干水分

③鍋中倒入適量油，倒入蔥姜蒜末爆香，倒入蟶子，加一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，一勺白糖，加適量鹽翻炒均勻即可出鍋