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沒想到，今年漲價的節(jié)奏還在繼續(xù)，從3.5元又漲到了4元。有人發(fā)現(xiàn)，無論在小賣部、便利店還是大型商超，可口可樂都有不同程度的漲價。還有一位采購商表示，同樣是批發(fā)24瓶一箱的可口可樂，成本價也比之前多了4元。早在今年2月，可口可樂就早有信號，公開宣布將在2023年全球范圍內提高價格。可口可樂為何又要漲價？巨頭的動作，會引發(fā)行業(yè)新一輪的漲價潮嗎？有人去便利店買可樂，發(fā)現(xiàn)一個普通的500ml的可口可樂，已經賣到了3.5元。甚至在一些商超，可口可樂已經漲到了4元錢。不光線下價格上漲，線下也是如此。在電商平臺上，可口可樂的價格也在發(fā)生上漲情況。盒馬app上，500ml的可口可樂已經售價3.8元，還有的電商平臺標出3.2元，算是相對較低的，但也比高過以往的3元價格。可口可樂的上一次漲價雖然是去年，但早在2021年4月，可口可樂的首席執(zhí)行官James Quincey就曾對外表示要提高飲料價格。因為大宗商品成本上漲，如果在用戶基數(shù)很難發(fā)生明顯變化的背景下，漲價是最容易提振公司業(yè)績的做法。有財報顯示，2022年，可口可樂營收高達430.04億美元，足足增長了11%，利潤更是達到109.09億美元，也增長了6%。價格上漲帶來了利潤的增長，而且銷量也并沒有隨之下滑，去年全球可樂的單箱銷量增長5%。或許是這些數(shù)據(jù)給了可口可樂漲價的底氣，只要價格幅度不太大，消費者就不會輕易拋棄可口可樂。實際上，可口可樂漲價并非近幾年才有的事情，這幾十年來都在慢慢的漲價，不過產品售價從未有過幅度過大的調整。值得注意的是，有第三方報告的數(shù)據(jù)也證明了這一點，1990到2019年，這30年里可樂單價的復合增速只有0.42%。可樂漲價的原因還要追溯到上游材料層面，非洲國家蘇丹在不久前爆發(fā)了武裝沖突，當?shù)厥a的阿拉伯膠，正是制作可樂的重要原材料。阿拉伯膠一直以來較為稀缺，有數(shù)據(jù)顯示，全球的阿拉伯膠，一年的產量有12萬噸，聽起來很多，但集中度卻很高，主要集中在蘇丹，光阿拉伯膠的出口就占到了全球的七成，而且?guī)缀鯖]有其他地方可以代替。雖然可口可樂這些企業(yè)，平時有長期儲備阿拉伯膠的習慣，但畢竟需求量龐大，一旦蘇丹的原材料出口出現(xiàn)問題，哪怕龐大的庫存，耗光只需要3-6個月。到時候，很明顯的后果就是全球的碳酸飲料都會受到沖擊，雖然可口可樂公司目前還未就此事對外表態(tài)，但也需要在這方面做好風險的準備和應對能力。讓可樂公司壓力倍增的現(xiàn)實還有，作為可樂很重要的原料之一：糖的價格這幾年也在逐漸走高。根據(jù)聯(lián)合國糧農組織數(shù)據(jù)顯示，食糖價格指數(shù)在4月環(huán)比上漲了17.6%，甚至還創(chuàng)下10年以來的新高。最近，不少國家出現(xiàn)了干旱氣象，巴西等國家的甘蔗作物成熟緩慢，直觀影響就是帶來糖類價格的上漲。此外，漲價還有一個重要原因是，可口可樂這個老字號，也在面臨爆款難尋、消費者審美疲勞的挑戰(zhàn)。如今，在飲料領域，消費者的選擇越來越多，曾經可口可樂有的成本優(yōu)勢，如今來看都不再明顯。太多的飲料企業(yè)都在發(fā)力可樂大本營，典型如元氣森林，就提出要做可樂氣泡水，直接跟可口可樂叫板。有數(shù)據(jù)顯示，今年前四個月，可口可樂在歐洲市場單箱銷量下滑了7%，很明顯可口可樂的增長出現(xiàn)了瓶頸。在這種情況下，可口可樂自然想尋求新增量，作為開辟營收的新突破口，那么漲價就是其中一種手段。有數(shù)據(jù)顯示，在全球同類型飲料中，可口可樂公司的市占率高達44%，第二名百事，只有不到20%。而且可口可樂公司最大的賺錢機器也是碳酸飲料，光是可樂這個產品，收入占比就接近50%。不過隨著消費者對健康需求的重視，碳酸飲料如今也在面對很多關于健康質疑的挑戰(zhàn)，被人認為是導致蛀牙、糖尿病的根源，甚至有調查顯示碳酸飲料會增加糖尿病的風險。與此同時，人們對國貨的好感正在增強，曾經可口可樂的壟斷地位，現(xiàn)在或許正在被越來越多的國產品牌瓦解，除了電解質水、氣泡水，還有各類新茶飲品牌推出的無糖無卡茶飲料，飲料領域競爭越發(fā)激烈。可口可樂一旦漲價，消費者有了明顯感知，對價格較敏感的人群，就自然會尋找別的飲料替代，別的不說，最直接的競品雪碧就完全可以做替代品。除了碳酸飲料，更健康的鮮榨果汁、椰汁，電解質飲料等，也是消費者如今更喜歡的選擇。其實年輕人群對價格并不算特別在意，如果產品力足夠匹配，4-5元價格定位的網紅飲品如今比比皆是，關鍵在于產品能否符合消費者的心理預期。顯然，碳酸飲料可口可樂，在人們心中還仍屬于損害健康、消遣休閑的品類，因此也就無法將它與高定價、高價值的飲品關聯(lián)。所以，在扭轉人們對它的不健康認知之前，可口可樂漲價，也只能謹慎而行。畢竟，2023年的原材料價格并沒有明顯的轉折趨勢，可口可樂等飲料巨頭，仍會經歷較大的成本壓力，漲價或許是一時的辦法，但長遠來看，可口可樂還需要找到更為有效的救命稻草。
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