有人問我，膽囊炎，膽結(jié)石做手術(shù)可以嗎？

膽囊炎或膽結(jié)石，（除非急腹癥，膽囊化膿等）盡量別做手術(shù)，手術(shù)就是把膽切除了，很多人取了膽病才開始了，因?yàn)槟懩沂莾?chǔ)存膽汁的器官，而膽汁是堿性液體，它可以乳化脂肪，降低脂肪的表面張力，使脂肪乳化成微滴，分散于水溶液中，這樣便增加了胰脂肪酶的作用面積；膽汁酸還可與脂肪酸結(jié)合，形成水溶性復(fù)合物，促進(jìn)脂肪酸的吸收?？傊懼瓕?duì)于脂肪的消化和吸收具有重要意義，另外也會(huì)幫助消化一些蛋白質(zhì)和糖類。

膽汁的釋放是進(jìn)食時(shí)把膽汁釋放入十二指腸幫助消化，如果膽汁沒有儲(chǔ)存的地方，就會(huì)直接無(wú)節(jié)制，無(wú)規(guī)律的排入消化系統(tǒng)，造成消化功能紊亂，出現(xiàn)膽汁反流性胃炎，消化不良等 。

另外切除了膽的患者要盡量少吃高脂肪食物如：核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等，以免引起消化功能紊亂。