隨著”過年找京味兒，看電影《邪不壓正》中的老北京“兩期圖文故事的推出，大家應(yīng)該已經(jīng)找到了一些”京味兒“的感覺了吧？

現(xiàn)在，這樣的”料”又來了！希望給您的能是一頓有“味兒”的老北京餐！

您可以關(guān)注我們的賬戶名稱或同名微信公眾號獲取更多有趣的“料兒”。

一：朝陽門箭樓

這是一張老北京的照片。如果讓您猜，您可能會說這張照片是正陽門箭樓吧？的確，從側(cè)面看上去真的很像。但很遺憾，這是朝陽門箭樓。

事實(shí)上，不僅老北京城，幾乎全中國所有古城的城門基本上都是由城樓、箭樓和甕城三部分組成的。從民國時期開始到建國后的60年代，由于戰(zhàn)爭、建設(shè)和發(fā)展交通等因素，北京老城的甕城都已拆除。最后，大部分城樓與箭樓也都在70年代初竣工的地鐵二號線工程中拆除殆盡。到今天，我們還能看到的，唯有正陽門的城樓和箭樓，以及德勝門的箭樓。

朝陽門自元朝至明正統(tǒng)四年被稱作“齊化門”。其地處京城正東，臨運(yùn)河水路，陸路直達(dá)通州，自古便是交通、商業(yè)繁華之地。由于其地理位置的特殊性，這里也是飽經(jīng)戰(zhàn)火摧殘之地。明末，皇太極率清軍由此入城；第二次鴉片戰(zhàn)爭，英法聯(lián)軍也是由此入城；庚子之變，日軍曾經(jīng)利用優(yōu)勢炮火轟塌了城樓；盧溝橋事變，日軍再一次登此城樓耀武揚(yáng)威。

時至民國，由于運(yùn)輸?shù)男枰栭T成為了京城的煤站，將各地煤炭轉(zhuǎn)運(yùn)至此，再運(yùn)往城內(nèi)。因此，從照片上看到的與煤、炭、石灰相關(guān)的信息，我們可以判定，這是朝陽門。

1949年1月31日，北平和平解放。解放軍在朝陽門城下與國軍進(jìn)行城防交接（下圖左下）。

順便再多提一下電影《邪不壓正》中關(guān)于朝陽門場景的構(gòu)建。了解朝陽門的人會發(fā)現(xiàn)：朝陽門箭樓和城樓并不是平行關(guān)系（下圖右上航拍圖）；電影中的朝陽門城樓和箭樓距離太近，且箭樓不應(yīng)有城門（下圖右下電影圖片）。另外，歷史上，城門下是從來沒有放置過石獅子的，日本兵在石獅子照相的場景應(yīng)該是不會發(fā)生的。

二：西直門火車站

 圖片中的西直門火車站在民國時期是北京重要的交通樞紐，通往張家口、豐臺、門頭溝的火車均從這里發(fā)出。如今，北京北站的位置基本上就是在當(dāng)年的位置上修建的，依然承擔(dān)著鐵路運(yùn)輸工作。

1969年，北京因修建地鐵在拆除箭樓時，發(fā)現(xiàn)該城樓是在元大都和義門甕城門基礎(chǔ)上修建的。在下圖左上我們看到的是1969年拆除西直門箭樓時的照片；下圖右上則為拆除時發(fā)現(xiàn)的原元大都和義門甕城城門?？上У氖?，這個珍貴的元大都遺址在那個特殊的時代沒有得到有效的保護(hù)，最終還是拆除了。

第三張圖為三十年代高梁橋附近拍攝的雪后西直門。

三：“正陽橋”牌樓

前門正陽橋牌樓始建于明正統(tǒng)四年（1439年），古稱“正陽橋坊”（五牌樓）。它是唯一座位于跨護(hù)城河橋梁一端的牌樓（屬于橋牌樓，不是街牌樓），是京城唯一一座六柱五開間的木制牌樓。這兩個唯一，給了它及其獨(dú)特的地位。

 1900年庚子之變時，義和團(tuán)火燒前門商業(yè)區(qū)，并向北引燃了正陽門箭樓。而“五牌樓”在這場災(zāi)難中幸免于難。

1955年，因?yàn)樽璧K交通，“五牌樓”被拆除。直至1996年時，“五牌樓”重建。但在其匾額上書寫的是“前門大街”，這從性質(zhì)上便將該牌樓由“橋牌樓”變成了“街牌樓”。

2006年“前門大街歷史風(fēng)貌修復(fù)工程”將這個九十年代新建的牌樓又拆除了，并參照民國樣式修建了“正陽橋”牌樓，算是最終恢復(fù)了它“橋牌樓”的身份。

四：航拍中的阜成門

一起來看一下這張拍攝于四十年代中期的航拍照片。您應(yīng)該能猜出照片中的城樓是阜成門吧？

沒錯，從中景的妙應(yīng)寺白塔以及近景的歷代帝王廟就能夠推斷出來。

阜成門是京城西出的主要街道，門頭溝的煤車大多由此入城。

阜成門箭樓及城樓。1935年阜成門箭樓因破損嚴(yán)重?zé)o力恢復(fù)，被徹底拆除；1965年阜成門城樓被徹底拆除。

1952年時阜內(nèi)大街“景德街”牌樓與遠(yuǎn)處的阜成門城樓（下圖），該牌樓在1954年時被拆除。

五：傳說中的“哈德門”

崇文門建于明永樂初年，沿用元大都城門名稱文明門。明正統(tǒng)年間，改成崇文門。這與城西宣武門相對應(yīng)，與紫禁城內(nèi)文華殿、武英殿“左文右武”的布局一致，體現(xiàn)出皇權(quán)對老北京城市布局的影響。

雖然在元朝時稱其為文明門，但民間卻多稱之為“哈達(dá)門、哈德門”。歷史有文字記載：“哈達(dá)大王府在門內(nèi)，因名之?！惫_(dá)大王是何許人現(xiàn)無法查證，但哈達(dá)門諧音“哈德門”則沿用至今。

您是否知道北京城的內(nèi)城九個門都走什么車嗎？圖片中的崇文門又是走什么車的呢？細(xì)心的您估計(jì)已經(jīng)從上面這張“崇文門外”的照片中找到答案了。沒錯！走酒車！圖片中間的地上擺了很多的酒壇子，或許這里是酒的“批發(fā)部”，要運(yùn)到京城里面或是運(yùn)到城外吧。

現(xiàn)在，我們?nèi)匀豢梢再I到哈德門香煙，以及能看到現(xiàn)在位于崇文門的哈德門飯店（便宜坊哈德門烤鴨店）。