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谷雨|最是綠肥紅瘦時,暮春時節(jié)的詩與食

 杉鄉(xiāng)文書閣 2023-04-27 發(fā)布于貴州

既無春分的繁花

亦無清明的綠柳

唯有百谷生雨

送走柳絮零落的暮春。

但是,豐子愷卻說,:“一年好景,莫過于此時?!?/span>

《通緯·孝經援神契》云:

“清明后十五日,斗指辰,為谷雨。三月中,言雨生百谷,物生清凈明潔也?!?/span>

此時,是春季的最后一個節(jié)氣,“楊花落盡子規(guī)啼”便是這個節(jié)氣的寫照:觀落花,聞鳥啼,春風化雨帶來勃勃生機。

常言道,“清明斷雪,谷雨斷霜”,天暖風亦柔,雨時煙雨蒙蒙如詩似畫,晴時陽光明媚,人們忙著賞花、品茶、種百谷。

《月令七十二候集解》曰:“三月中,自雨后,土膏脈動,今又雨其谷于水也”

雨多天暖,尤其有利于農作物生長,因而谷雨也是農耕最為繁忙的季節(jié)。此時播下的種子,便種下了一年的希望。

1,倉頡造字日

《淮南子》有記載。據說在春末夏將至的某日,皇帝昭告天下,史官倉頡依星斗、山川走勢,鳥獸蟲魚行跡造出文字。事關重大,亦感動上天,因而天降谷米,澤被萬民,遂稱此日為谷雨,定為二十四節(jié)氣之一。

2,倉頡祭奠日

而來自陜西的民間流傳的故事則說:倉頡造字,感動上蒼,因而天帝大開天宮糧倉,使天下谷雨,救助災荒中的黎民。倉頡去世后,人們將它安葬在家鄉(xiāng):白水縣史官鎮(zhèn),并賦一副墓聯(lián):“雨粟當年感天帝,同文永世配橋陵?!弊源?,人們便將倉頡的祭祀日定為谷雨節(jié)氣日。時至今日,每逢谷雨這日,白水縣史官鎮(zhèn)一帶都會舉行紀念倉頡的廟會。

一候|萍始生

浮萍隨雨生,來去任飄零?!傲馔父∑季G錦池”春末池塘中,點點新綠在雨落的漣漪中浮沉,正是深春最灑脫的意象。

二候|鳴鳩拂其羽

有詩云“鳴鳩拂其羽,四海皆陽春?!彼^“鳩”便是布谷鳥,深春林野中,聲聲布谷鳥啼,催促著農人們忙播種。

三候|戴勝降于桑

一候|牡丹

花中之王牡丹便是在晚春時節(jié)壓軸上場,他國色天香、富麗堂皇,正如劉禹錫詩云“庭前芍藥妖無格,池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色,花開時節(jié)動京城?!蹦档ひ怀?,眾花便失了顏色,正所謂“竟夸天下無雙艷,獨占人間第一香”。

二候|荼蘼

常言道:“開到荼蘼花事了”,古代人們往往認為荼蘼花開便為一年花季畫上圓滿的終結,于是便有了“荼蘼不爭春,寂寞開最晚”之說。

三候|楝花

“門前桃李都飛盡,又見春光到楝花?!贝罕M桃李飄零,唯余楝花迎初夏。當楝花落盡,紅瘦綠已肥,花信風至此終止!

喝茶

《茶疏》云“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中?!?/span>

谷雨茶,又稱雨前茶,此時茶芽最是肥嫩,口感越發(fā)鮮美活潑,小啜一口,最是盈香鮮爽,怎能不讓人沉醉在這溢滿茶香的四月天。

吃香椿

谷雨前后的香椿,口感最是香醇爽口,而營養(yǎng)價值也是最高,因此便有“雨前香椿嫩如絲”的說法。據傳,在古時候香椿和荔枝并稱南北兩大貢品,素來深受皇帝和妃子們的喜愛。

走谷雨

所謂“走谷雨”便是在青年女性在谷雨這日相約串門,或是結伴踏青,既親近了熱絡的感情,又可親近大自然。

賞牡丹

牡丹亦稱“谷雨花”,“富貴花”,因而自古便有谷雨時節(jié)賞牡丹的傳統(tǒng)。

此時少女們換上羅裙輕衫,三五作伴,灼灼花海中穿行,正所謂人面花嬌兩相宜。

祭倉頡

倉頡造字,動感天地,于是天降谷雨,恩澤萬民。人們感激倉頡,便在這日祭奠倉頡,永世傳頌其功績。

雖說谷雨前后氣溫開始大幅回暖,然而降雨增多,空氣濕度大,且氣候多變,此時最是需要防止“濕邪”侵襲傷身。

因此,平時室內需多通風,注意添減衣服,多曬太陽多運動。

飲食中可以增加一些玉米、茯苓、冬瓜赤小豆以理氣化濕。

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