疫情后的第一個春天，報復性消費滲透進每一座旅游城市。

“人文城市”西安變成了“人的城市”，南京音樂臺的鴿子要被摸禿頂了，長沙的五一廣場人山人海......各個旅游城市都已經(jīng)被人流“攻占”。

出乎所有人預料的是，在老牌兒旅游城市的競逐之中，一座三線小城淄博火出了圈，占據(jù)了半個春天的熱搜榜。

從三月份開始，全中國的擼串愛好者都涌向了淄博?？緺t小餅加蘸料，靈魂燒烤三件套，“淄博燒烤”這個詞，全平臺搜索量同比增長超過700%。

淄博高鐵站日到達人次超過了5萬，比春運時還忙。

滿車廂的大學生，一坐上高鐵就練起了擼串手勢，空氣中全都是孜然味。

從燒烤專列下車，坐上燒烤公交專線直奔燒烤店，有的店一天翻臺500桌都接待不過來。

不少網(wǎng)友表示：“上次淄博這么熱鬧，還是在齊國……”

在此之前，全國比淄博燒烤有名的地方太多了，東北、新疆、云南、徐州、長沙……就說山東省內(nèi)的濟南燒烤和沿海的海鮮燒烤，那也是自成一派吧。

為何偏偏淄博燒烤火出圈？

淄博燒烤爆火的起因，一開始是傳說“政府內(nèi)部有高人”。隨著全中國的目光對準淄博，政府背后的“高人”浮出水面......

其實更確切地說：

高人確實有，但這波走紅真正的開端是另外一個讓人淚目的故事。

荀子言：“物類之起，必有其始；榮辱之來，必象其德?！?/p>

事情要追溯到去年5月，據(jù)“掌中淄博”的報道：

去年“口罩”期間，山東大學有數(shù)千名來自全國各地的大學生，因隔離要求被分配到淄博。

接到隔離任務的淄博各區(qū)縣，拿出了山東人特有的熱情，竭盡所能地照顧隔離大學生。淄博當?shù)氐拿癖娬f“要讓孩子們吃得比在家里都好！”

好客山東那真不是蓋的，據(jù)說當時每天給隔離學生提供的早餐，有六種之多。

平時的飯菜供應也是異常豐富，烤肉、牛排、山東大煎餅、米飯、特色面食、甜品、各式水果……每天換著花樣給學子們送。

隔離結束，還送上了紀念品和水果。更暖心的是，學生們結束隔離的最后一餐，安排的就是淄博燒烤。

非常時期的非常感動，或許淄博燒烤在那時起，就在學子們心里種下了種子。

在很多學生眼里，淄博成了第二故鄉(xiāng)，是一個真正可以被稱之為“家”的地方。

在那段特殊的日子里，醫(yī)護人員和學生們就約定，疫情結束了，一定要再回“家”吃頓燒烤。

你給予我寒冬里的溫暖，我許你三四月的春風。

今年一開春，濟南的大學生們就組團用這種方式“特種兵”式出游，來奔赴這場約定。

不了解內(nèi)幕的人沒想到，原來第一波帶火淄博燒烤的大學生，就是去年那一批坐著隔離防控大巴來到淄博的學子們！

這背后，是屬于學子和這座城的雙向奔赴。

既種善因，便得善果。

雖然是一場愛的因果循環(huán)，但淄博市政府的確有高人，才能引領淄博站到流量的風口上。

與其說是流量讓淄博爆火，不如說是淄博以前做的準備讓它在熱度來的時候能夠接得住。畢竟流量是一把雙刃劍，它能帶來巨大的經(jīng)濟效應，也是對城市與人的考驗。

早在3月10日，淄博市政府就組織召開了新聞發(fā)布會，推出了一系列“燒烤護航”政策。

不僅設立淄博燒烤名店“金爐獎”、成立燒烤協(xié)會、宣布五一舉辦淄博燒烤節(jié)，更是直接發(fā)放25萬張燒烤消費券，并為游客設計出燒烤主題的一日游、兩日游線路。

在高鐵站，安排了專門的“燒烤志愿者”；為方便游客打卡，還專門定制了“淄博燒烤地圖”。甚至新增了21條燒烤公交線路，保證游客一下車直達“烤點”。因為太火還新增了每周五至周日從濟南到淄博的“燒烤專列”。

而且，有網(wǎng)友還沒到淄博，就被淄博文旅局“投喂”飽了。他們在高鐵上免費發(fā)著各式各樣的文創(chuàng)產(chǎn)品、文旅禮包。

如今，淄博的街區(qū)，有專門的擺渡車，招手即停、免費乘坐。72小時晝夜施工，八大局市場連夜清洗地面；還增派專門的執(zhí)勤人員維護燒烤攤點秩序。

除此之外，淄博政府還干了三件事，每一件都是看著容易，卻很難干好的“小事”。

第一件，面向所有出租車行業(yè)。進入淄博境內(nèi)的游客不允許拒載，不允許多收費，不允許為難乘客，如有發(fā)現(xiàn)立即停運處理。

第二件，面向所有住宿業(yè)。打造獨具特色的青年酒店，學生半價收費。所有住宿業(yè)不允許漲價，往往網(wǎng)上標價1000元的房間，可能到前臺只需要兩百塊錢。

第三件，面向所有餐飲業(yè)。絕不允許缺斤少兩，更不允許宰客。小吃街隔三差五查秤，稱不準停業(yè)，燒烤攤更不用說了，有個直播博主拿著電子秤跑了10家，家家厚道。

他們還喊出一句口號：誰敢砸了我們淄博燒烤這口鍋，我們就砸了誰的飯碗。

連燒烤店的服務員都知道，他們現(xiàn)在每個人都是戰(zhàn)士，要為淄博的榮譽而戰(zhàn)。

正是因為有了這段關于春天的約定，又有了當?shù)匮杆俑M的服務升級，才讓淄博一夜之間火遍全國。據(jù)美團和攜程數(shù)據(jù)顯示，淄博五一期間住宿預訂量已經(jīng)拉滿，較疫情前上漲800%。

官方給力、百姓配合，把游客寵上天的淄博，抓住了流量的風口，用滿滿的誠意把“流量”做成“留量”，將“爆紅”變成“長紅”。

相比那些惡導游、天價飯、宰客車……淄博的管理者無疑更有眼光和格局，給部分始終想出圈卻負面不斷的城市，上了深刻的一課。

有人可能會問，淄博這么做有什么意義？靠一個小小的燒烤就能拉動GDP？當然不是，淄博燒烤火了，受益的當然絕不只是燒烤這個行業(yè)。有了人，城市就有活力，有活力就有了營商環(huán)境。

它激活的是整個城市的內(nèi)循環(huán)動力。

相比較有些城市，不僅限制了門頭店招，還不允許燒烤店冒煙。

一個城市如果連煙火氣都沒有了，還能火到哪里去？

誠信、暖心、周到，實實在在做好全方位服務，給游客留下更好的體驗，借助網(wǎng)絡力量打造煙火氣、人情味，將重燃的市井煙火氣，轉變?yōu)榻?jīng)濟活力與民生紅利。

這才是一座城市最好的名片。

淄博這一套行云流水的操作，無疑給其他中國城市打了樣。

千城一面之時，有溫度的淄博配得上頂流。