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一日三餐，早餐對(duì)于人們格外重要。 無(wú)論是上班族還是學(xué)生，上班上學(xué)路上都需要去早餐店買(mǎi)份早餐開(kāi)啟新的一天，其中包子是早餐店里人們首選的早餐。 但誰(shuí)都沒(méi)想到，一個(gè)怕平平無(wú)奇的包子里頭，也暗藏著損害健康的危機(jī)......
包子也暗藏著損害健康的危機(jī) 此前一則標(biāo)題為“早餐店老板竟使用含鋁添加劑販賣(mài)鋁包子，被逮捕后公開(kāi)道歉”的新聞引起眾多網(wǎng)友的討論。 說(shuō)的是位于江蘇省海安市的一處早餐店老板，一直售賣(mài)的都是含鋁添加劑的包子，短短4個(gè)月，就售賣(mài)出了8000余只包子。 許多人都表示買(mǎi)過(guò)他家的包子，不敢相信吃個(gè)包子都能危害到身體健康……
鋁包子 那么，包子中的鋁添加劑是什么東西？為什么鋁包子吃多了會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害？ 本期文章內(nèi)容，大川就帶大家一起了解下，鋁包子背后所暗藏的危害。 江蘇小販賣(mài)“鋁包子”事件事情發(fā)生在2019年，主人公是張某。 彼時(shí)的張某是一位剛畢業(yè)的大學(xué)生，剛出社會(huì)的他對(duì)于帶著滿腔昂揚(yáng)斗志，選擇了一份銷售的工作。 但現(xiàn)實(shí)往往殘酷，在做了不久的銷售工作后，張某發(fā)現(xiàn)，工作所賺到的錢(qián)與他的遠(yuǎn)大志向相比相差甚遠(yuǎn)，有時(shí)辛辛苦苦一個(gè)月，薪資也僅夠維持當(dāng)月的溫飽。 在堅(jiān)持沒(méi)多久后，張某毅然決然辭去了銷售工作，轉(zhuǎn)而投向了開(kāi)包子店。
包子店早上生意異常火爆 開(kāi)包子店并非沖動(dòng)選擇，張某上班時(shí)就觀察到，早上的人流量大，包子店的生意絡(luò)繹不絕。 因此張某在一番權(quán)衡之下，放棄了當(dāng)前的工作，拜師于包子店的老師傅，不久后帶著女朋友在海安市城東鎮(zhèn)的立民花苑小區(qū)附近，開(kāi)了一家包子店。 開(kāi)店初期，張某開(kāi)的包子店包子賣(mài)的還不錯(cuò)，但過(guò)了一段時(shí)間后，張某店里的包子賣(mài)的越來(lái)越少，每天關(guān)店后，都還剩下一堆包子。 附近小區(qū)的人寧愿繞遠(yuǎn)一點(diǎn)去買(mǎi)其他店的包子，也不愿來(lái)張某包子店買(mǎi)。
人們寧愿繞遠(yuǎn)去買(mǎi)其他店的包子，也不光顧張某的包子店 張某很是疑惑，為什么其他包子店生意能夠那么好呢？ 張某和女朋友試吃過(guò)剩下的包子后才發(fā)現(xiàn)，自己做的包子由于技術(shù)不純熟，掌握不好泡打粉的用量，自然做的不如其他老師傅做的好吃，賣(mài)相也不好。 就算換做是自己買(mǎi)，肯定也不會(huì)買(mǎi)的。 知道問(wèn)題后，張某卻沒(méi)有解決辦法，一時(shí)愁眉莫展。 張某的朋友聽(tīng)說(shuō)這件事后，給了張某一包含鋁泡打粉，并讓張某以后都買(mǎi)這種泡打粉，保證做出來(lái)的包子又白口感又好。
含鋁泡打粉 張某不解：“這泡打粉包裝跟普通的也沒(méi)什么區(qū)別，真的有用嗎？” 朋友笑瞇瞇地拍拍他的肩膀：“這你就不懂了吧，這種泡打粉里面多了一種鋁添加劑，好多包子店都是用這種的。”
鋁添加劑 “用這種真的不會(huì)出問(wèn)題嗎？”張某仍然有些猶豫。 朋友滿臉不屑：“別人用從沒(méi)出過(guò)問(wèn)題，再說(shuō)了那些人也就吃一兩次，哪會(huì)出什么問(wèn)題，你就放心吧！” 聽(tīng)了朋友的建議后，張某最終使用了含鋁的泡打粉做包子，果然做出來(lái)的包子又軟又白，跟之前做出來(lái)的表面發(fā)黃口感還不好的包子一對(duì)比，簡(jiǎn)直就是天差地別。
又軟又白的鋁包子 包子賣(mài)相好了之后，來(lái)張某包子店的客人也變多了，生意越來(lái)越好。 嘗到甜頭之后，張某更是變本加厲，每次都使用過(guò)量的含鋁泡打粉。 女朋友見(jiàn)其越來(lái)越不顧忌，連忙勸說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)最近食品監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)了，專查這種含鋁泡打粉，咱們還是少用點(diǎn)吧?！?/p> 張某卻不以為然，“放心吧，這一點(diǎn)點(diǎn)添加劑又吃不死人，被發(fā)現(xiàn)了咱們就說(shuō)肯定改，反正他們又不會(huì)再來(lái)看你改沒(méi)改?！?/p> 張某的不以為然與女朋友的想法產(chǎn)生了分歧，不久后女朋友就選擇離開(kāi)了他，而張某的態(tài)度也因此帶來(lái)了后面的牢獄之災(zāi)。
張某的包子店生意越來(lái)越火爆 在一次食品監(jiān)督管理局的突擊核查中，工作人員發(fā)現(xiàn)，張某經(jīng)多次提醒仍使用含鋁添加劑來(lái)制作包子。 包子中的含鋁量竟然遠(yuǎn)超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的115.9mg/kg，每個(gè)包子中鋁含量為215.9mg/kg！ 在2020年5月，張某因違法使用含鋁添加劑而被逮捕，并于2020年9月公開(kāi)判處有期徒刑一年，并要在新聞媒體公開(kāi)道歉。 至此，“鋁包子”也被更多人所熟知…… 什么是“鋁包子”？小販賣(mài)鋁包子為什么被判刑？其實(shí)早在張某被逮捕前，國(guó)家就公布出了關(guān)于過(guò)量攝入鋁的危害，并對(duì)生產(chǎn)含鋁泡打粉的廠家嚴(yán)厲打擊。 只是當(dāng)時(shí)的張某剛嘗到甜頭沒(méi)多久，自然不愿意再回到從前。 于是張某另外尋了一家含鋁泡打粉的產(chǎn)家，繼續(xù)再包子里添加這類添加劑，完全不顧消費(fèi)者的健康。
鋁包子 張某曾在電視新聞里，看到過(guò)關(guān)于鋁添加劑的危害。 在新聞里，專家表示：
“不就吃了一點(diǎn)嗎，這都能扯到損害人體健康，明擺著不讓人做生意?！?/span> 張某看完報(bào)道就嘟囔著關(guān)掉了電視，對(duì)于這些報(bào)道，他向來(lái)不以為然。
鋁包子嚴(yán)重危害人體健康 以至于在法庭上時(shí)，張某對(duì)于當(dāng)時(shí)的想法感到深深的懊悔，巨大的利益讓他忘記了做人做生意的底線，而法律永遠(yuǎn)不會(huì)寬容這一類人。 張某之所以被判刑，就是因?yàn)樗恢诟模?span style=" box-sizing: border-box;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;background-color: rgb(255, 208, 94); ; ">在短短4個(gè)月的時(shí)間販賣(mài)了8000余只包子。 期間食品監(jiān)管部門(mén)給過(guò)張某整改的機(jī)會(huì)，但張某仍選擇了不歸路。
監(jiān)管部門(mén)給過(guò)張某整改的機(jī)會(huì) 過(guò)多的販賣(mài)“鋁包子”，嚴(yán)重違反了食品安全法律法規(guī)。 最終，法院才以張某損害消費(fèi)者生命健康權(quán)，判處了張某一年有期徒刑。 這樣的結(jié)局，對(duì)于罔顧他人性命的張某來(lái)說(shuō)，實(shí)屬應(yīng)有所得…… 在生活中如何辨別鋁包子？經(jīng)過(guò)張某這件新聞的報(bào)道后，在日常生活中，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)包子時(shí)，一定要注意辨別是否購(gòu)買(mǎi)的是鋁包子。
買(mǎi)包子時(shí)一定要注意辨別鋁包子 其實(shí)含鋁包子與不含鋁包子相比，還是有很大區(qū)別的。 一看表皮，含鋁包子表面發(fā)白，而不含鋁包子則白中帶著微黃； 二看韌度，含鋁包子在按壓表皮過(guò)后回彈慢，且內(nèi)部較空，不含鋁包子則回彈快，內(nèi)部緊密，口感扎實(shí)。
普通包子表皮微黃，有韌度 憑這兩點(diǎn)去辨別是否買(mǎi)到的是鋁包子，可以大概率避開(kāi)那些不良商家，守護(hù)自身及家人的安全。 寫(xiě)在最后食品安全一直是國(guó)民關(guān)心的問(wèn)題，每年315都能挖出不少不良商家的惡劣手段。 但守護(hù)食品安全的道路仍任重道遠(yuǎn)，國(guó)家在嚴(yán)厲打擊不法商販的同時(shí)，人民群眾也應(yīng)多注意食品安全方面，多觀察，多警惕。
每年315都能挖出不少不良商家的惡劣手段 早餐店不僅僅只有“鋁包子”，或許還有“鋁油條”、“鋁饅頭”，這些都需要人民群眾的銳眼識(shí)別。 如發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，大家完全可以向食品監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)，一方面維護(hù)了自己的合法權(quán)益，另一方面還能為社會(huì)做出一份貢獻(xiàn)…… 如果您能看到最后，懇請(qǐng)您幫大川點(diǎn)個(gè)“關(guān)注”、點(diǎn)個(gè)“在看”，創(chuàng)作不易，大川在這里感激不盡了！ |
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