人體缺了鈣,尤其是老年人和孩子們會(huì)導(dǎo)致抗病力不足,更容易發(fā)生疾病,而鈣需要從每天的食物中獲取。 很多人都知道,牛奶是補(bǔ)鈣的佳品,不知道的是,實(shí)際上有很多食物不比牛奶含鈣少,常吃更有助于膳食平衡,比如: 豆腐的含鈣量與牛奶差不多,濃縮加工成的豆腐干含鈣量是牛奶的4倍。 芥菜、茴香、油菜、小白菜、空心菜等蔬菜的含鈣量都比牛奶略高一點(diǎn)。 芝麻醬的含鈣量是牛奶的10倍。 紫菜、海帶的含鈣量是牛奶的兩倍。 花生米、杏仁、松子等堅(jiān)果的含鈣量比牛奶高兩倍。 把這些食物安排進(jìn)一日三餐,基本上就能滿足一天對(duì)鈣的需要。 需要提醒的是:人體在吸收鈣的過程中,必須有足夠的維生素D參與,否則吸收率會(huì)大大降低,而維生素D主要依靠皮膚經(jīng)日曬產(chǎn)生,所以除了多吃富含鈣的食物,每天曬太陽20分鐘非常重要。你知道了嗎?轉(zhuǎn)發(fā)告訴更多人吧,關(guān)注天天聽健康,每天學(xué)習(xí)交流健康知識(shí)!
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