 刺薹，方言又稱：“芽芽泡”，“刺剛”，“青模薹”。一種生長在荒野中的帶刺的灌木狀植物，枝條綴滿釣魚鉤一樣的刺，很扎手。多生長在重慶南部、云貴地區(qū)，大別山地區(qū)。青嫩的刺薹莖稈可以食用，剝?nèi)Т掏馄ぃ涂梢韵碛昧?，味道脆甜，略帶苦澀。水族有首歌——（摘刺薹）就是描述人們春夏摘刺薹的情形?/span> 主要信息
分類信息
形態(tài)特征 灌木狀植物，為落葉灌木或常綠灌木，或蔓狀與攀援狀藤本植物。初生莖紫紅色，嫩莖綠色，老莖灰褐色；莖上生有尖而挺的刺，刺的疏密因品種而異，但也有幾乎沒有刺的莖。葉子為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉3～7枚，卵形或長圓形；葉緣有鋸齒，多數(shù)葉面平滑有光澤（多數(shù)粗糙無光），初展葉時為紫紅色，后逐漸變綠。和月季花莖稈近似。  刺苔 生長環(huán)境 適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐旱，對土壤要求不嚴(yán)格，但以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的微帶酸性沙壤土最好，多生長于荒野的灌木叢中，5月份到6月份發(fā)青薹。 分布范圍 多生長在海拔500到1000的荒野、山區(qū)，云貴及大別山地區(qū)較多。  刺苔 |
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