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顛覆“傳統(tǒng)”中式點心店,?廣蓮申這次開起了便利店?!

 餐飲視界 2023-02-22 發(fā)布于廣東


餐飲視界?導讀:點廣蓮申作為上海新晉廣式點心店,品牌名“廣蓮申”取自兩城地名,即廣州的“廣”,上海的“申”,蓮為糕點材料,產品以廣式面包與海派點心相結合。心便利是廣蓮三個主題店,匯聚優(yōu)選好物,希望消費者在快節(jié)奏的生活中感受輕松有趣的購物體驗。

廣蓮申點心便利

運用空間進行設計可以是一個最基本的問題。所以說其實最關鍵的還是按照空間來設計氛圍。

不同空間設計所傳遞的也是不同的范圍,便利店給這個時代的年輕人帶來了安全感,利用便利店的場景化會對消費者心理產生很別樣的影響。

中央的產品展示環(huán)島讓顧客到店后的動線變得清晰,店內人數(shù)即使再多也不會影響購物體驗和付款時的秩序。

明亮的燈光,琳瑯滿目的貨架,窗口前可以歇腳的凳子,門口自助售賣的設備等等。布置經過了悉心考慮,使空間不會顯得過于刻意。

這樣場景化的設計能進入年輕人的視野中,產品展示環(huán)島,入口處裝購物籃的道具車,周邊產品展示架等等鑄就了空間在立面上的節(jié)奏感,極簡卻不失內涵,為品牌增添了活力和專屬性。

高飽和度的粉白相間的棋盤格花紋從地板鋪滿到墻面,破除了墻面單調沉悶之感,又可與它合影打卡,同時還契合主題。

冷柜里整齊擺放的產品也是“值得打卡”的拍照點之一 ,打造抽絲剝繭、層層深入的探索感,使空間視覺更具穿透性與連貫性。

將產品的銷售與生產都貫穿到便利店的場所氛圍中,'精心布置,顧客們極易被帶入富感染力的故事情節(jié)中。

入口處窗口里一支機械手臂為客人制作不同口味的冰淇淋,頭頂空中“飛”著裝滿食物的特制傳送盒,把不同元素的豐富性帶入室內,探索更具創(chuàng)意表達的空間可能。

廣蓮申讓消費升級并不僅僅局限于“裝飾”的表面改變,而是從內而外持續(xù)性的輸出屬于當下的有趣內容,并且使內容能觸發(fā)消費者自發(fā)的宣傳和推廣行為,通過內容、場所、產品等等與消費者保持積極的對話,保持品牌的新鮮感和趣味性。

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