?《拔絲地瓜》

坦然男 2023-01-30 發(fā)布于黑龍江

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材料：紅薯2個(gè)

調(diào)味料：白糖1大勺

詳細(xì)做法：

1.將紅薯削去皮后，用刀均勻切成小塊，清洗一遍，瀝干水分待用。

2.鍋里熱油6成時(shí)，倒入切好的紅薯塊，炸制熟透，表皮酥脆后，撈出控油。

3.鍋留底油，倒入白糖，放入半勺清水，小火慢慢熬制糖水可拉絲時(shí)，倒入炸好的紅薯塊，關(guān)火，翻炒均勻即可出鍋

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