這幾年隨著葡萄酒的大熱，葡萄酒也開始走進我們的生活，相信很多小伙伴們在社交時也經常飲用紅酒吧，但你知道如何正確的飲酒嗎？喝紅酒也是很有講究的~

1、選錯杯子

曾經見過朋友直接把紅酒倒進一次性水杯里喝，也見過朋友把紅酒倒進普通的杯子里喝，不用酒杯喝葡萄酒的情景屢見不鮮。很多人都覺得喝葡萄酒用什么酒杯都差別不大，其實大錯特錯。

葡萄酒酒杯的專業(yè)設計，可以最大程度的展現(xiàn)出酒款的風味與魅力。

2、拿高腳杯的時候托住杯碗

以前看電視或者電影里經常看到主人公喝紅酒時，用手托著杯碗喝酒，再配上不經意的慵懶動作，看起來很優(yōu)雅很好看，誤導了很多人以為這就是拿紅酒杯的正確姿勢。其實并不是~

任何設計都不可能毫無道理，高酒杯的腳也并不是毫無用處的，其實正確的持杯姿勢應該是拿著腳。因為葡萄酒有自己的適飲溫度，手心的溫度比葡萄酒的試飲溫度高，熱量透過玻璃傳給酒體，會影響葡萄酒的風味~

3、倒酒太滿

喝啤酒喝白酒，總喜歡把酒滿上，還有俗語說：淺茶滿酒。酒倒不滿好像就沒有誠意一樣，其實對于葡萄酒來說不能倒太滿。

葡萄酒一般只倒三分之一，因為這樣杯中的空氣和酒液充分接觸，通過杯口進入鼻腔，讓你的酒香氣撲鼻。但是如果倒?jié)M的話，葡萄酒的香氣都散發(fā)到杯子外面了。而且葡萄酒一般都要搖杯，搖杯可以加速醒酒。如果倒?jié)M，就不能優(yōu)雅的晃動酒杯了，很容易灑出來~

4、點評侍酒師給你倒的第一小杯酒

我們去餐廳吃飯點葡萄酒時。侍酒師一般會先倒一小杯葡萄酒讓你試嘗。從側面告訴你他的酒沒有壞掉，讓你來感受是否有木塞污染等問題。如果沒有，他就可以征求你的意見，繼續(xù)為你服務倒酒。這時你才可以和好友一起細細品味點評這款酒~

5、葡萄酒里加冰

夏天的時候，總喜歡喝冰一點的酒。往酒里放點冰塊，會不會冰冰涼涼更加可口呢？冰冰涼涼是真，更加可口卻是假。

在葡萄酒里加冰，冰塊化成水，等于稀釋了原有的濃度，會破壞酒的結構感?？诟酗L味以及葡萄酒的香氣也都會受影響~

紅葡萄酒一般情況下都不需要冰鎮(zhèn)，室溫大概16、18攝氏度時喝比較好；白葡萄酒很多適合冰鎮(zhèn)，可以把白葡萄酒放入放冰桶里，既降低了溫度，又不會破壞口感。也可以在里面加不會化掉的冰酒石~

6、“一口悶”葡萄酒

酒桌上常說：“一口悶，感情深，不滿上不喝完就是對朋友的不尊重！”有時候在工作應酬中，為了向客戶表示敬意，會一口悶表示誠意。其實對于葡萄酒來說，就有點暴遣天物了~

葡萄酒是需要品的，慢慢品味才更有味~有人說：“品酒與喝酒的區(qū)別在于思考”，在西方，品酒被視為一種高雅而細致的情趣，鑒賞葡萄酒更是有閑階層的風雅之舉。

7、倒陳年酒一滴不剩