今天農(nóng)歷23,是小年,濟(jì)南下了今冬第一場(chǎng)雪,也就有了年的樣子,“年”開(kāi)始了—— 小年也叫“灶神節(jié)、祭灶節(jié)”,也就是辭灶日。這一天要給灶王爺上香吃年糖糕,喝送行酒,灶王爺就要上天庭向玉皇大帝匯報(bào)工作去了。從這一天開(kāi)始,我們一年的工作也就算基本結(jié)束了,開(kāi)始正兒八經(jīng)的準(zhǔn)備過(guò)年了,無(wú)論老板還是員工的口頭禪,從今天開(kāi)始就是“這事兒年后再說(shuō)”。 小年是過(guò)年的開(kāi)端(紅色箭頭指向就是灶王爺)。 從這一天開(kāi)始,打掃房子、擦窗戶、洗被褥清潔工作就開(kāi)始了。 年二十五,做豆腐、攤煎餅、蒸饃饃,準(zhǔn)備過(guò)年的飯食。 年二十六,割肉、燉肉,準(zhǔn)備過(guò)年待客的酒肴。 年二十七,趕最后的大集,剃頭洗澡買鞭炮,賣鞭炮的場(chǎng)子鞭炮齊鳴,看哪家的鞭炮響就沒(méi)哪家的。 年二十八,炸醬貨、炸蘿卜丸子,俗稱“過(guò)油”,還要趕最后一個(gè)年集。 年二十九,門(mén)神、對(duì)聯(lián)一齊貼。 年三十,給逝去的家人上墳,請(qǐng)逝去的親人回家過(guò)大年。晚上全家放鞭炮放煙火,喝酒吃團(tuán)圓飯。晚上12點(diǎn)放鞭炮,吃水餃,打著燈籠去拜年,給家里老人磕頭拜年,老人將早就準(zhǔn)備好的一角錢塞到手里,這是過(guò)年又長(zhǎng)一歲的壓歲錢。 過(guò)了年三十的大年初一早晨,家家都煥然一新,炸響后落了滿院子的炮仗紅皮碎屑映襯著新年的新光景。新貼的春聯(lián),鮮艷奪目,大門(mén)上活靈活現(xiàn)的門(mén)神——秦瓊和尉遲恭,抬頭迎門(mén)墻上大福字,堂屋門(mén)上精美的“掛錢”,無(wú)不顯示著紅紅火火、欣欣向榮的節(jié)日景象。 這美好的新開(kāi)始,從小年開(kāi)始! 這是我在1976年回老家膠南過(guò)年的樣子。 那時(shí)候過(guò)年,因?yàn)榍锸蘸蠓N上麥子莊稼地里就沒(méi)有什么活了。就利用冬季這個(gè)時(shí)間休息一下,盤(pán)點(diǎn)一下,為來(lái)年更好的生活做一下規(guī)劃或計(jì)劃,并且放鞭炮放煙花慶祝一下,為的是來(lái)年開(kāi)春再出發(fā)! 現(xiàn)在很多人感覺(jué)沒(méi)有年味了。是的,記憶中的年味可能永遠(yuǎn)也不會(huì)回來(lái)了。 過(guò)年,是五六七十年代出生的人的記憶,記憶中的年味大多與吃穿玩有關(guān),因?yàn)楦F,一年能換一次新冬衣就是經(jīng)濟(jì)條件好的家庭,一年也只有過(guò)年可以放開(kāi)吃肉魚(yú)。 而今天,特別是近二十年,人們的生活已經(jīng)極大的改變,基本的吃喝穿已經(jīng)解決,原來(lái)過(guò)年對(duì)“過(guò)年吃肉換新衣的衣食有余”的愿望,現(xiàn)在已經(jīng)是日常食物,沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)為了過(guò)年吃肉穿新衣盼新年。 特別是進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,玩已經(jīng)不是原來(lái)的定義。你看看一家人過(guò)年坐在一起,老的少的都拿著手機(jī)看微信看抖音玩游戲看新聞,說(shuō)話啦呱的少了。 年夜飯也只是一個(gè)形式了,五六七十年代出生的人也像以往準(zhǔn)備著過(guò)年,那是兒時(shí)的記憶,認(rèn)為過(guò)年就應(yīng)該是這個(gè)樣子。而年輕人回家過(guò)年大多是為了滿足父母的愿望,他們對(duì)過(guò)年的形式與上一輩的想法已經(jīng)不一樣了。 現(xiàn)在連大年三十聚在一起吃團(tuán)圓飯也越來(lái)越難。看看春節(jié)期間去外地或出國(guó)旅游的潮流就很清楚了。甚至吃年夜飯,也會(huì)去飯店,而不是一家人一起動(dòng)手做年夜飯了,這樣的景象與我們漸行漸遠(yuǎn)。 過(guò)年的形式,也到了需要新形式的時(shí)候了,也就是不拘一格皆可行,只要隨意就好,只要高興就好! 過(guò)年就會(huì)放鞭炮放煙火,其實(shí)在上世紀(jì)七十年代是沒(méi)有煙火放的,個(gè)人買煙火放要等到八十年代初了。 上世紀(jì)七十年代中后期工礦企業(yè)家屬院過(guò)年的樣子是這樣的,那時(shí)候過(guò)年父母會(huì)給買上兩三掛100頭或200頭的小鞭炮,還有兩三把滴滴錦,這就是自己可以掌控的全部了。給做一身新衣服,買一雙新球鞋或棉鞋,再給一塊錢的壓歲錢。年前住在附近礦上的小姨父來(lái)我家,會(huì)給姐姐哥哥我們各兩掛鞭炮或兩把滴滴金和兩毛錢或五毛錢的壓歲錢,這就是我過(guò)年的全部家當(dāng)了。 放鞭炮是在年三十這天下午開(kāi)始,因?yàn)楸夼谝杏?jì)劃的放,不然還沒(méi)有過(guò)完初三,自己的鞭炮放完了,就只能看著別人放。 開(kāi)年放鞭炮是在年三十晚上5點(diǎn)鐘左右,這時(shí)家家放鞭炮,放鞭炮是給逝去的家人回家過(guò)年的引路,也是年夜飯開(kāi)吃的禮炮。大人們喝白酒,我們小孩喝什么已經(jīng)記不得了。反正吃完飯就跑出去放小鞭了。 我們小時(shí)候就是這樣放小鞭的,哪舍得一起放完,要一個(gè)一個(gè)的扔著放。 除夕夜的鞭炮是在晚上12點(diǎn)開(kāi)始的,鞭炮齊鳴意味著將霉運(yùn)趕走,迎來(lái)新年的好運(yùn)。吃水餃。母親會(huì)在包水餃的時(shí)候包幾個(gè)有硬幣的水餃,誰(shuí)吃到意味著誰(shuí)新年好。那時(shí)候還沒(méi)有發(fā)財(cái)一說(shuō)。吃完水餃,就要換新衣服了,這是一年除了吃好吃的另外一個(gè)最期盼的事了。換上新衣服,穿上新棉鞋,打著父親給扎的簡(jiǎn)易燈籠出門(mén)去拜年了。 小孩拜年就是給老人磕頭,老人家就會(huì)給一毛錢壓歲錢。收了壓歲錢也沒(méi)什么高興的,只不過(guò)在手里熱乎一會(huì),回到家里母親就會(huì)要過(guò)去,那時(shí)候除了缺吃的穿的,更缺錢! 除夕之夜的鞭炮聲會(huì)隨著各種各樣的活動(dòng),時(shí)間都不會(huì)相同,一般會(huì)在凌晨2點(diǎn)左右結(jié)束,還有放鞭的,就稀稀拉拉的了。 年三十晚上主要活動(dòng):喝酒、吃肉、吃醬炸、水餃,還有換新衣、放鞭、守歲、打著燈籠去給老輩人磕頭拜年,收上一毛錢的壓歲錢。 早晨5點(diǎn)前要起床,要搶頭鞭,誰(shuí)放的早和準(zhǔn)誰(shuí)就有福氣。 年三十晚上12點(diǎn)放鞭炮是辭舊迎新;大年初一開(kāi)門(mén)放鞭炮,叫做開(kāi)門(mén)響。鞭炮點(diǎn)燃以后會(huì)滿地都是炸碎的紅紙,寓意為滿堂紅,代表了喜氣洋洋的意思。 年三十晚上5點(diǎn)的開(kāi)年炮,晚上12點(diǎn)的辭舊迎新炮,初一早晨開(kāi)門(mén)響,這三響炮有錢沒(méi)錢都要放,放多放少在于家里經(jīng)濟(jì)條件和是否喜歡放來(lái)確定。這就是我在上世紀(jì)七十年代膠東農(nóng)村和魯中礦區(qū)過(guò)年的樣子。 九十年代末開(kāi)始,我老家也開(kāi)始禁止放鞭炮,但是也沒(méi)有人真管。沒(méi)有人管放鞭炮的人也不多,像我們家也就放這三響規(guī)定炮,就這樣誰(shuí)去點(diǎn)也是互相推,因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)了熱心放鞭炮的年齡了,那時(shí)候父親年紀(jì)也大了受不了放鞭炮的動(dòng)靜。為什么沒(méi)人管也沒(méi)有幾個(gè)放鞭炮煙花的,因?yàn)榫幼欠繘](méi)有放的條件,每年都會(huì)因?yàn)榉疟夼谑Щ穑m然沒(méi)有造成大的損失,但過(guò)年出事總是不吉利。 放煙花禮炮那是到八十年代中后期的事了。那時(shí)候放禮炮煙火,大都是單位組織燃放,個(gè)人沒(méi)有那個(gè)財(cái)力。像在工地上過(guò)年,單位就在食堂屋頂上放禮炮。 職工和家屬聚在食堂前的廣場(chǎng)或在樓道上觀看,一樣的歡喜跳躍,其實(shí),那樣燃放焰火更有過(guò)節(jié)的氣氛,食堂前的廣場(chǎng)上人山人海。 有的單位還曾在年三十晚上安排職工在鍋爐鋼架上切割廢鋼,氣割下的鋼火花從幾十米的高空落下來(lái),就有了“火樹(shù)銀花不夜天”的意境。 為什么上世紀(jì)七十年代放鞭炮出事少?那時(shí)大家的部分是住平房,家里也就有輛自行車,家里院子里堆放木柴樹(shù)枝等燒火引炭爐用,大人都會(huì)叮囑幾句不要在柴火垛邊放鞭。那時(shí)候鞭炮一般是一掛十幾響,幾十響,幾百響的就算多的了。幾千響和煙花禮炮要等到八十年代中后期才走進(jìn)百姓家。 放煙火禮炮是很少家庭能買得起的,一般家庭也就買上幾根煙花給小孩過(guò)過(guò)癮,要想看大禮炮,得等到單位放的時(shí)候才能實(shí)現(xiàn)。 到了本世紀(jì)初,放鞭炮煙火出事越來(lái)越多,這是因?yàn)楝F(xiàn)在的城鎮(zhèn)小區(qū)樓底下全是停放的汽車、摩托車和電動(dòng)車;小區(qū)路邊的樹(shù)木也是落葉的干枝,到處都是易燃物,更別說(shuō)露天布設(shè)的燃?xì)夤艿?。?shí)際上城鎮(zhèn)中大部分小區(qū)已經(jīng)沒(méi)有條件安全地燃放鞭炮煙花禮炮了。 城鎮(zhèn)中大多是這樣的小區(qū),你覺(jué)得在這樣的環(huán)境里能放鞭炮煙花禮炮嗎? 在這樣的環(huán)境里放鞭炮一旦引燃易燃物或直接引燃停放的汽車,那還不火燒連營(yíng)?。?! 而且我們很多人根本就沒(méi)有受過(guò)燃放煙花爆竹的技術(shù)技能培訓(xùn),也沒(méi)有基本的消防滅火能力,抓過(guò)鞭炮就點(diǎn),炸傷燒傷自己也是極可能發(fā)生的事故。 如果沒(méi)有可行的防范措施燃放鞭炮煙火,大過(guò)年的除了鞭炮煙火聲聲,那一定少不了救火車和救護(hù)車奔馳的警報(bào)聲。 如果非要放鞭炮和煙花禮炮,而且當(dāng)?shù)卣S可,小區(qū)物業(yè)可以在小區(qū)門(mén)口或小區(qū)沒(méi)有停車和易燃物的區(qū)域燃放煙花爆竹,讓小區(qū)居民可以聽(tīng)到鞭炮齊鳴,看到天空中灑落的煙花就好了,也就滿足了過(guò)年觀煙火聽(tīng)爆竹聲的愿望了! 燃放鞭炮煙花禮炮會(huì)帶來(lái)喜悅,但如果防護(hù)措施不到位,也可能帶來(lái)燃放鞭炮的副產(chǎn)品——炸傷或火災(zāi)的傷害! 為什么燃放鞭炮煙花容易引燃火災(zāi)? 看——導(dǎo)致火災(zāi)的三要素,三要素是指:可燃物、助燃物和著火源(點(diǎn)火源),燃放鞭炮煙花禮炮這三要素同時(shí)具備。 1、可燃物 可燃物指能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒反應(yīng)的物質(zhì),如木材、紙張、布料等。可燃物中有一些物品,遇到明火特別容易燃燒,稱為易燃物品,常見(jiàn)的有汽油、酒精、火藥、液化石油氣等。 我們?nèi)挤诺?/span>鞭炮和煙火禮炮的原料就是火藥。 2、助燃物 助燃物能幫助和支持可燃物質(zhì)燃燒的物質(zhì),即能與可燃物發(fā)生氧化反應(yīng)的物質(zhì),如空氣、氧氣。 我們?nèi)挤疟夼跓熁鸲Y炮就是露天燃放,不缺空氣和氧氣,還可能刮凌厲的北風(fēng)。 3、著火源 著火源指供給可燃物與助燃劑發(fā)生燃燒反應(yīng)能量的來(lái)源。除明火外,電火花、摩擦、撞擊產(chǎn)生的火花及發(fā)熱,造成自燃起火的氧化熱等物理化學(xué)因素都能成為著火源。 我們?nèi)挤疟夼谝话阌没饳C(jī)或香,都是點(diǎn)火源。 燃放鞭炮煙火禮炮具備了引燃火災(zāi)“三要素”! 燃放鞭炮和煙火禮炮就屬于動(dòng)火作業(yè)范疇了。像這樣的動(dòng)火作業(yè),在施工現(xiàn)場(chǎng)就屬于危險(xiǎn)作業(yè)項(xiàng)目,需要辦理動(dòng)火作業(yè)許可,需要制定并落實(shí)防火、清理易燃物并建立隔離區(qū)等措施,并要對(duì)動(dòng)火作業(yè)人員進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)操作培訓(xùn)和滅火器實(shí)操培訓(xùn),考核合格才能上崗作業(yè)。 明知危險(xiǎn)卻采取一種放任的態(tài)度是不對(duì)的! 可以像過(guò)去由單位組織在城鎮(zhèn)分區(qū)域、分點(diǎn)燃放鞭炮,特別是燃放煙火禮炮。規(guī)劃好燃放地點(diǎn),盡量讓城鎮(zhèn)各個(gè)方向的居民都可以看到或聽(tīng)到過(guò)年的鞭炮聲和煙火禮炮的繽紛景象,一樣是年的氛圍。 ★我們知道了燃放鞭炮煙花的危險(xiǎn)性,如果燃放鞭炮煙花就應(yīng)注意和采取以下措施: 1、在當(dāng)?shù)卣试S的劃定區(qū)域內(nèi)燃放。 2、燃放鞭炮煙火前要仔細(xì)研讀說(shuō)明書(shū),特別是燃放注意事項(xiàng)。 3、不要直接用打火機(jī)點(diǎn)燃炮捻,需要用“香”借助工具延長(zhǎng)手與炮捻的距離。 4、不能在樓上燃放鞭炮煙火。 5、燃放現(xiàn)場(chǎng)周邊沒(méi)有汽車、摩托車、電動(dòng)自行車存放;附近沒(méi)有樹(shù)木和燃?xì)夤艿啦荚O(shè)。 6、天女散花很壯觀,但要確定下面沒(méi)有停放的汽車、摩托電動(dòng)車,還得沒(méi)有干枯的樹(shù)木才能欣賞這美景。 7、如果小區(qū)不大,小區(qū)里有剛出生的嬰兒,還是換個(gè)地方放鞭炮吧! 8、燃放鞭炮附近有滅火器配置,并確認(rèn)你會(huì)操作滅火器。 在施工現(xiàn)場(chǎng)大多數(shù)傷害事故受害者本身就是事故的造成者。同樣,導(dǎo)致炸傷和隱燃火災(zāi)事故的大多也是燃放鞭炮者,所以,要提前做好預(yù)防措施及應(yīng)急措施。 放鞭炮和煙火是傳統(tǒng),但并不是最古老的傳統(tǒng),最早過(guò)年是燃燒竹子,通過(guò)火燒干竹響起陣陣爆響,爆竹是最古老的鞭炮。隨著科技的發(fā)展,發(fā)現(xiàn)了火藥,有了火藥以后才有鞭炮和煙火。今天科技進(jìn)步日新月異,應(yīng)該有新的不會(huì)導(dǎo)致炸傷和引燃火災(zāi)的鞭炮和煙火,應(yīng)該創(chuàng)造過(guò)年燃放鞭炮和煙火的新形式了!時(shí)代在前進(jìn),民俗也應(yīng)也必然會(huì)有新形式,燒竹到爆竹再到鞭炮的演變過(guò)程說(shuō)明了一切! 當(dāng)然盡量不要讓小孩點(diǎn)炮。點(diǎn)炮要用“香”,不要手拿火機(jī)直接點(diǎn),燒傷手的概率非常高。 我是安全工作者,時(shí)刻想隱患與風(fēng)險(xiǎn)并給出基本的防護(hù)措施是我的職業(yè)病。 今天小年,年開(kāi)始了,在團(tuán)圓喜慶祥和的日子里,一家人和和美美的過(guò)大年,平平安安過(guò)好年才是我們過(guò)年的本意! 安全——是知行的結(jié)果! 平安——是行為的回報(bào)! 我是安全人,相信只要好好做安全,努力來(lái)分享,持續(xù)做傳播,一定有人會(huì)因我而安全! |
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