劉畊宏女孩們，今天的健身任務(wù)做完了嗎？運(yùn)動(dòng)了多久呢？是不是又是充實(shí)的一天呢？運(yùn)動(dòng)完記得要好好吃一頓，及時(shí)補(bǔ)充碳水和蛋白質(zhì)哦，訓(xùn)練和吃飯是一樣重要的，我們的女足國家隊(duì)，還喜歡吃完雞湯面去訓(xùn)練呢，如果我們減脂訓(xùn)練或者想增肌，那肯定也得自己會(huì)做幾道減脂餐的，今天的內(nèi)容你就不容錯(cuò)過了，做好小筆記吧。

今天分享2道減脂餐，都是做法很簡單，不管是1個(gè)人吃，還是家里還有人要一起吃，都是可以做來一起吃的，并不存在另外做一份給自己這么麻煩的事，把晚餐換成這2道菜，或者是加餐吃，都很適合。

【西蘭花苔炒白玉菇】

主要食材：西蘭花菜苔（就是那種長條形的西蘭花，沒有就普通的），白玉菇，生抽，蠔油，代糖（可有可無），淀粉，蒜末，小米辣。

【具體做法】

1、調(diào)制醬汁，1勺蠔油，2勺生抽，半勺淀粉，半勺代糖，混入4勺溫水，攪拌均勻備用。

2、鍋中燒水冷水下鍋放入西蘭花，加入幾滴食用油和半勺鹽，水開后焯水1分鐘撈出來備用。

3、鍋中放少許油，先爆香蒜末和小米辣，如果不能吃辣的建議放少許干辣椒增香，爆香之后加入白玉菇，開大火翻炒，炒制變軟即可。

4、再放入西蘭花菜苔，翻炒一輪，倒入調(diào)好的醬汁，繼續(xù)翻炒1分鐘左右就可以開吃了，沒想到素菜也可以炒得那么香，西蘭花保持爽脆的口感更佳，低脂肪，富含維生素，促消化，還不油膩。

【菠菜蝦仁金針菇】

主要食材：蝦仁，菠菜，金針菇，少量玉米，辣椒粉，白芝麻，蒜末，小米辣，生抽，陳醋，蠔油，芝麻油，代糖（可不要），高蛋白的蝦仁減脂增肌期，都是常見又常吃的肉類，至少要學(xué)會(huì)2種做法。

【具體做法】

1、菠菜要提前浸泡多幾次，把里面的沙土都給沖洗干凈，大蝦去殼去蝦線，金針菇切掉根部備用。

2、調(diào)制酸辣醬汁，1勺蒜末，小米辣少許，辣椒面少許，白芝麻半勺，2勺生抽，1勺陳醋，1勺蠔油，少許的芝麻油和代糖，攪拌混合均勻，小米辣要生的。

3、鍋中燒水放幾滴油和小半勺食鹽，先把菠菜放進(jìn)去焯水30秒-40秒，基本斷生即可，金針菇也是放進(jìn)去焯水1分鐘左右，斷生即可。

4、最后把蝦仁也焯水10-15秒，蝦仁很容易就煮熟，煮太久肉質(zhì)就老了，把所有食材都放進(jìn)盆里，倒入調(diào)制好的酸辣醬汁，攪拌均勻，就可以吃了，是不是很簡單？

小貼士：

減脂餐遵循的都是越少的精加工越好，調(diào)味品也是越少越好，剛開始吃可能不習(xí)慣，到后面習(xí)慣了，要把蠔油代糖等等這些都去掉，留下鹽，胡椒粉生抽陳醋就可以了，希望大家都把運(yùn)動(dòng)可以堅(jiān)持下去哦。