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最近有很多粉絲私信我，都在問(wèn)我，現(xiàn)在天氣熱了想在家烤點(diǎn)羊肉串吃，不會(huì)腌制怎么辦？還有一些想開(kāi)店的小伙伴私信問(wèn)我，問(wèn)能不能分享一款商用的羊肉串腌制配方，今天我毫無(wú)保留地把配方分享給大家，建議拿個(gè)筆記一下，這款配方我會(huì)隨時(shí)刪除！  首先準(zhǔn)備羊肉10斤改刀，切條或者切塊都可以，根據(jù)自己喜好，加入雞粉5勺，五香粉20克，鮮味寶1勺，羊肉香粉4勺，濃縮橙汁2勺，松肉粉3勺，洋蔥適量，姜片適量，雞蛋6個(gè)，土豆淀粉適量，料油2勺，然后再給他攪拌均勻即可。  這里重點(diǎn)說(shuō)下，我這個(gè)配方拌勻腌制10分鐘，10分鐘以內(nèi)必須串簽，不然口味就要偏咸了，還是那句話信我的就按照我的步驟操作，不好吃可直接取關(guān)，當(dāng)然有一點(diǎn)不能忽視，南北方口味差異！  一款口齒留香，鮮嫩多汁回味無(wú)窮的羊肉串腌制教程，就分享到這了，雙擊收藏，加個(gè)關(guān)注，以免找不到我！ |
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