這開(kāi)學(xué)后，天氣不冷不熱，空氣濕度也正好，大腦這時(shí)候，非常容易吸收營(yíng)養(yǎng)，所以開(kāi)學(xué)后，是孩子補(bǔ)腦的黃金期，

所以今天我江一舟，就分享給您4道，能給孩子能補(bǔ)腦的營(yíng)養(yǎng)早餐做法，美味營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)腦，接下來(lái)就把這4道補(bǔ)腦早餐的做法，分享給你。

一、黑芝麻糊。

開(kāi)學(xué)后是孩子補(bǔ)腦黃金期，分享4道補(bǔ)腦早餐做法，這第一道就是黑芝麻糊了，黑芝麻可是非常補(bǔ)腦的食材，富含高鈣高蛋白，卵磷脂和維E，把這道菜學(xué)會(huì)，每天早上給孩子沖泡上一碗黑芝麻糊，營(yíng)養(yǎng)美味又補(bǔ)腦，接下來(lái)把做法分享給你。

1、黑芝麻500克，清洗干凈控干水分，放在鍋中開(kāi)最小火翻炒至水分變干，出芝麻香味后倒出來(lái)，大米100克，放在破碎機(jī)里面，然后再把黑芝麻倒進(jìn)去，充分的打碎，打成細(xì)粉即可，

2、鍋里加上300克水，放上150克的處理好的黑芝麻糊，根據(jù)個(gè)人口味放點(diǎn)白糖，開(kāi)中小火熬煮至微微粘稠后，倒出來(lái)就可以喝了，美味營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)腦，快給孩子做起來(lái)吧，

二、糖醋荷包蛋。

開(kāi)學(xué)后是孩子補(bǔ)腦黃金期，分享4道補(bǔ)腦早餐做法，這第二道就是糖醋荷包蛋了，很多孩子早上吃荷包蛋都吃膩了，給他換換樣子，做這道糖醋荷包蛋，酸甜適口，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富又補(bǔ)腦，接下來(lái)把做法分享給你。

1、把鍋燒熱放點(diǎn)油，把鍋充分的潤(rùn)透，然后把油倒出去，接著開(kāi)最小火，再放少許的油，然后把雞蛋在鍋邊磕破，打在鍋中，然后開(kāi)中小火兩面各煎二分鐘，煎好后盛出來(lái)。

2、接著鍋留底油，放上蒜末炒出蒜香味后，然后放番茄醬白糖，白醋清水各一勺，然后熬開(kāi)，熬出香味后，淋點(diǎn)水淀粉勾芡，勾芡后再淋點(diǎn)香油攪勻后，把它澆在荷包蛋上，灑點(diǎn)白芝麻就可以吃了，酸甜適口，雞蛋營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)腦，快給孩子做起來(lái)吧。

三、紅棗核桃粥。

開(kāi)學(xué)后是孩子補(bǔ)腦黃金期，分享4道孩子的補(bǔ)腦早餐做法，這第3道就是紅棗核桃粥啦，尤其是里面的核桃，可是非常補(bǔ)腦的食材，接下來(lái)把這道粥的做法分享給你。

1、干紅棗清洗干凈切成碎塊，核桃洗凈后剝皮，淘洗兩遍后備用，鍋里添上水，然后按正常比例放上點(diǎn)大米，熬煮上十分鐘后，把紅棗和核桃下鍋，

2、再根據(jù)個(gè)人口味，可以少放點(diǎn)冰糖，再次大火熬煮上五分鐘，直至微微粘稠，盛出來(lái)就可以喝了，香味濃郁，美味營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)腦，快做起來(lái)吧。

四、胡蘿卜炒肉。

開(kāi)學(xué)后是孩子補(bǔ)腦黃金期，分享4道孩子的補(bǔ)腦早餐做法，這第4道就是胡蘿卜炒肉了，胡蘿卜還有豐富的維生素A，補(bǔ)腦又亮眼，肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，也是非常的美味好吃，接下來(lái)就把這道菜的做法，分享給你。

1、胡蘿卜清洗干凈削掉外皮，然后切成細(xì)絲，五花肉切成肉絲，鍋留底油先把五花肉下鍋，煸炒至變色出油后，放點(diǎn)蔥姜蒜炒出香味，

2、然后把胡蘿卜下鍋，煸炒二分鐘，讓胡蘿卜吸足五花肉的香味，這樣胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)才能完全釋放，味道才更香，然后放上半勺蠔油，一勺生抽，再來(lái)點(diǎn)老抽，接著放上一勺鹽，翻炒均勻后，就可以出鍋裝盤(pán)了，美味營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)腦，快給孩子做起來(lái)吧。

總結(jié):