隨著人民生活水平的提升,新鮮的蔬菜隨時都可以買到,但有的蔬菜限定季節(jié),想要一年四季都吃的話,不妨在熱賣時多囤一些,將其曬干保存,隨吃隨取。 7種廉價蔬菜曬干后,美味翻倍!放1年不壞,冬天燉肉賊過癮 第一種:冬瓜干 冬瓜干具有獨特的香氣,曬干后和肉一起燉,吸收肉汁的精華后,味道變得更加豐富、有層次感。除此之外,秋冬比較干燥,冬瓜干片湯就可以去火,大人小孩都可以喝。 第二種:竹筍干 竹筍是大自然的饋贈,純天然無污染的綠色食品,在竹筍上市的時候,我們可以一次多買一些曬干后保存,這樣一年四季都可以吃到筍干兒,燉肉特別好吃,湯也特別鮮美。 第三種:萵筍干 將萵筍去皮,改刀切片,加鹽腌制后瀝水曬干,顏色清脆透亮;曬干后裝進罐子里密封保存,隨吃隨取特方便。 新鮮萵筍口感脆嫩,曬干后的萵筍香味悠長,無論是燒臘肉還是燙火鍋都超級好吃。 第四種:白蘿卜干 白蘿卜干不僅可以用來做小咸菜,還可以用來炒肉、燉排骨、燉豬蹄,都別有一番風(fēng)味兒,用罐子裝密封保存,就算放一年也是沒有問題的。 第五種:南瓜干 南瓜不僅可以做成南瓜餅、南瓜粥,還可以做成南瓜干食用,聞起來帶著淡淡的香味,吃起來香里帶甜,很有嚼勁兒。 第六種:黃花菜 黃花菜洗凈后焯水撈出,曬干后用塑料袋保存即可,吃的時候取出,用冷水泡發(fā),燉肉、煮湯都非常好吃。 第七種:芥菜干 將新鮮芥菜洗凈焯水撈出,曬干后密封保存,隨吃隨取,炒菜、燉湯皆是美味。 圖片如有侵權(quán),聯(lián)系電話18071431160刪除。 |
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