通常中老年人隨著年紀不斷的增長，體內(nèi)的機能就開始逐漸的下降，這時候就不能夠讓身體很好的進行營養(yǎng)吸收，導致大部分的營養(yǎng)流失，從而引發(fā)一些疾病癥狀。

所以說，在老年人群中，補鈣也就成為了最關鍵的事情，在我們?nèi)粘ｏ嬍持?，你知道“補鈣冠軍”是誰嗎？它們的蛋白質比牛奶高很多倍，只要經(jīng)常食用它們，就能夠還你一個健康的身體。

一、為什么老年人身體容易缺鈣？

隨著老年人的年齡逐漸增長，身體的各個器官都開始慢慢衰竭，特別是腸道消化功能下降后，導致不能及時的吸收所需的營養(yǎng)，這時候就會導致很多營養(yǎng)流失，這時身體如果沒能補充鈣質，就會引發(fā)很多的不良癥狀。

二、它們是“補鈣冠軍”

芹菜

芹菜中含有豐富的鈣質和較多的膳食纖維素，同時加上它還含有豐富的礦物質，多吃芹菜能夠讓身體更好的吸收鈣質和鐵元素， 最主要的是降低三高的風險。

第一道：香芹蒸糕

準備材料：芹菜、胡蘿卜、淀粉、面粉

【做法】

1.先將新鮮的芹菜、胡蘿卜用清水洗干凈后，切成條狀，改刀將它切成碎沫，放置在一個碗中留好備用。

2.將蔥花切好，倒入碗里，加入食鹽、十三香和雞精各1勺，接著再打入2顆雞蛋，加入適量蠔油，將這些食材攪拌均勻后，再放入淀粉、面粉各1勺，繼續(xù)將它們充分攪拌均勻。

3.接著在盤子里刷上一層油，將攪拌好的面糊平鋪均勻的倒入盤子里，在鍋里燒水，待水燒開后，把它們放入鍋里蒸煮3分鐘，待稍微冷卻后將它們切成小塊即可制作完成了。

帶魚

帶魚含有的營養(yǎng)價值非常豐富，也深受很多人的喜愛，它的體內(nèi)含有豐富的鈣含量，能夠促進我們體內(nèi)對鈣的吸收，老年人多吃帶魚也可以防治骨質疏松，加強骨骼健碩。

第二道：紅燒帶魚

準備材料：帶魚、蔥姜蒜

【做法】

1.先將新鮮的帶魚處理好內(nèi)臟后清洗干凈，在帶魚身上劃上花刀并切成小塊，放置碗里，這時加入蔥姜水、生抽腌制去腥味10分鐘后放置一旁留好備用。

2.接著在鍋里倒上少許的油，待油開始熱后，將帶魚倒入鍋里煎制兩面金黃，撈出瀝油備用。

3.然后切好蔥姜蒜，放進鍋里炒出香味，再把瀝好油的帶魚倒入鍋里，放入紅燒料，再加入適量的溫水。

4.最后蓋上鍋蓋，調大火待水煮開，調小火再煮5分鐘收汁即可制作完成了。

海帶

海帶中具有非常豐富的礦物質和纖維素，對我們身體補鈣有著一定的作用，作為一種非常豐富食物，還能夠提高我們的身體免疫力，為機體提供充足的營養(yǎng)價值。

第三道：鮮蝦豆腐海帶湯

準備材料：鮮蝦、海帶、豆腐

【做法】

1.將新鮮的蝦仁去掉蝦線去皮后清洗干凈切成兩半，放進碗里加入姜絲、胡椒粉進行腌制去腥味，把海帶、豆腐切成小塊，分別放置一旁備用。

2.接著在熱鍋里燒油，切好蒜末倒入鍋里炒香出味，再倒入腌制好的蝦仁，將它炒到變紅。

3.最后倒入海帶，將它們開大火翻炒1分鐘，然后加入適量的溫水，待水燒開后倒入豆腐調中火煮15分鐘，出鍋前加上半勺胡椒粉和1勺生抽關火即可。

【小貼士】

身體缺鈣的其他表現(xiàn)有哪些？

如果身體缺鈣的話，不只是會導致骨質疏松和抽筋等這些癥狀，其實還有很多現(xiàn)象都在提示身體已經(jīng)缺鈣了，比如我們的頭發(fā)變得粗糙，指甲變薄變脆，常常感覺到身體無力和睡眠質量不好，導致情緒波動很大等現(xiàn)象，其實都在提示我們該補鈣了。

總結：今天給大家分享的“補鈣冠軍”就是這3樣美食，希望中老年人群注重自己的日常飲食，保證足夠的鈣量攝入才能夠讓自己的腿腳更有力。