導(dǎo)語：說到花生大家應(yīng)該都比較熟悉，很多人在招待客人時(shí)會(huì)用到各種堅(jiān)果，花生就是其中之一?；ㄉ斋@的時(shí)間大約在九十月份左右，播種的時(shí)間通常在四五月份，由于種植地區(qū)方面的差別，具體的熟成時(shí)間不統(tǒng)一。

花生剛挖出來時(shí)，內(nèi)部水分含量較多，通常是先將其進(jìn)行篩選，之后放在陽光下晾曬一段時(shí)間，使其能慢慢變得干燥。當(dāng)水分流失的差不多后，在適當(dāng)條件下存放很長(zhǎng)一段時(shí)間，也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問題，并且食用過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)帶點(diǎn)奶香味。

早起空腹吃幾?；ㄉ?，堅(jiān)持半個(gè)月，這4個(gè)好處或許“不請(qǐng)自來”

1、止咳潤(rùn)肺

一些人容易出現(xiàn)咳嗽問題，肺部功能也不太好，這時(shí)可以適當(dāng)吃點(diǎn)花生，能起到不錯(cuò)的潤(rùn)肺止咳作用。特別是存在頑固氣喘病的患者，當(dāng)出現(xiàn)季節(jié)更替時(shí)，會(huì)頻繁受到咳嗽問題影響。這時(shí)可以在按照醫(yī)生指示治療時(shí)，輔助食用點(diǎn)花生米，能實(shí)現(xiàn)一定的改善效果。

花生內(nèi)存在一些脂肪油物質(zhì)，攝入體內(nèi)有助止咳潤(rùn)肺，但不能盲目將它當(dāng)做治療相關(guān)疾病的食材。單純依靠吃花生米無法實(shí)現(xiàn)治病的功效，只能輔助緩解病癥影響，當(dāng)自身出現(xiàn)疾病問題時(shí)，最主要的一點(diǎn)還是在醫(yī)生安排下積極配合處理。

2、補(bǔ)氣血

說到可以補(bǔ)氣血的食物，可能很多人會(huì)第一時(shí)間想到紅棗，食用紅棗對(duì)補(bǔ)血補(bǔ)氣十分有利。事實(shí)上花生也可以發(fā)揮一定的補(bǔ)氣血作用，在來月經(jīng)期間，添加紅棗、紅豆、花生、龍眼、紅糖等一起熬粥，能起到更好的氣血補(bǔ)充功效。

若在晨起后保持空腹?fàn)顟B(tài)少吃點(diǎn)花生米，可以促進(jìn)精神更快振奮，同時(shí)有利血小板水平的提高。有些人血液內(nèi)血小板缺乏，當(dāng)出現(xiàn)意外傷害時(shí)，無法發(fā)揮有效的止血作用，會(huì)表現(xiàn)出持續(xù)流血問題。

有上述情況的人不妨在日常中適當(dāng)多吃點(diǎn)花生，能夠提高血小板含量，改善自身抵抗功能。

3、胃部滋養(yǎng)

晨起后以空腹?fàn)顟B(tài)適量食用幾粒花生，也可以實(shí)現(xiàn)一定的胃部滋養(yǎng)效果，降低胃腸道受到的壓力。花生內(nèi)存在的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠養(yǎng)護(hù)胃部健康，提高免疫抵抗功能，激發(fā)胃腸道蠕動(dòng)活力。改善消化吸收的運(yùn)作，維護(hù)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)身體健康十分有利。

4、減少膽固醇

當(dāng)前有越來越多的人在心血管方面容易出現(xiàn)問題，日常中不注意飲食，容易導(dǎo)致血管內(nèi)有偏高的膽固醇水平。這時(shí)少吃點(diǎn)花生，可以稀釋膽固醇濃度，但要避免食用過多，容易起到反效果，升高血液中脂質(zhì)含量。

花生內(nèi)存在油酸物質(zhì)，可以在心血管的養(yǎng)護(hù)中發(fā)揮有益效果，促進(jìn)壞膽固醇的含量下降，從這方面講是種不錯(cuò)的滋補(bǔ)食材。

如果自身體內(nèi)有較高的膽固醇水平，擔(dān)心長(zhǎng)期居高不下影響身體健康，不妨晨起后少吃幾?；ㄉ?。可以有效降低慢性代謝疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，避免膽固醇濃度長(zhǎng)期處在高水平狀態(tài)對(duì)身體造成不良影響。

1、食用量

花生內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分含量相對(duì)較高，但攝入體內(nèi)人體的消化吸收程度有一定的范圍，過量食用容易損害身體健康，妨礙機(jī)體原有的代謝功能運(yùn)轉(zhuǎn)。特別是有三高問題的人，日常中每天應(yīng)將花生的食用量控制在30粒內(nèi)，20粒則是最佳的攝取數(shù)值。

同時(shí)盡量吃生的花生或者水煮花生，煎炸或炒制的花生中油脂成分過多，本身花生內(nèi)就存在一些脂質(zhì)，過多脂肪類物質(zhì)在血液中不斷堆積，容易引起高血脂問題。

2、小顆粒、深色的，更營(yíng)養(yǎng)

花生的個(gè)頭有大有小，顏色也有深有淺，在選購(gòu)過程中盡量挑選顆粒偏小，同時(shí)顏色偏深的花生米。相對(duì)來講有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的多酚類抗氧化成分和微量元素含量比較多，特別是花生越小粒，內(nèi)部的蛋白質(zhì)比大粒的花生米更豐富。

3、發(fā)霉花生不要吃

花生購(gòu)買回家后如果不注意存放條件，會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問題，這時(shí)其中會(huì)滋生大量的黃曲霉毒素成分，早已被世衛(wèi)組織列為一類致癌物。如果為了不浪費(fèi)食用這種花生，會(huì)提高出現(xiàn)癌變的概率，也容易引起食物中毒情況，要盡量避免食用。

結(jié)語：吃花生的好處有很多，但不是所有人都適合多吃。存在痛風(fēng)問題的人，受到其中的嘌呤影響，容易發(fā)作痛風(fēng)?；加懈哐娜艘惨獓?yán)格控制好攝入量，不可大量食用。