人類創(chuàng)造出了各種各樣的美食,美食讓我們的生活更加的精彩,但有些時候人類的身體健康也會因為美食而被損壞。尤其是在人饑餓的時候,進(jìn)食的時候可能就會忘記控制自己的行為而暴飲暴食,這也是正常的。
但有一種人就不正常了,明明已經(jīng)吃飽了,肚子摸著也是鼓的,但就是還想再吃一點,還不知道是什么原因。
經(jīng)常暴飲暴食的話,會給身體帶來什么影響?
先來搞清楚什么程度就是“暴飲暴食”了,在很多人的意識中認(rèn)為暴飲暴食就是獅子大開口,不節(jié)制的吃很多食物,之后導(dǎo)致肚子很脹,最后導(dǎo)致腹脹、消化不良就是暴飲暴食。
確實是的,但其實暴飲暴食的解釋并不是這么狹窄。其實暴飲暴食還指的是飲食的時間不規(guī)律,早上吃的晚,中午也吃的晚,晚上吃夜宵,或者是早上吃得晚,中午不支持,晚上吃很多。
不僅是時間,還有是吃飯的速度很快,挑食,遇到自己喜歡吃的食物會吃很多,不喜歡吃的就會不吃。
總結(jié)來說就是不正確的飲食方式和時間,暴飲暴食的危害很大。導(dǎo)致肥胖是肯定的,畢竟食物過多,或者是自己喜歡吃的肥肉吃很多讓脂肪堆積,不僅會導(dǎo)致肥胖,還有三高、動脈硬化、膽囊炎、脂肪肝等疾病。
吃那么多,胃也是受不了的,雖然胃壁是可以擴張的,但是一直吃的很薄,也會把胃壁撐薄,引發(fā)腸胃疾病(胃潰瘍、胃炎、胃酸大量分泌等)。腸胃蠕動消化慢,糞便的蠕動也會受到影響,會導(dǎo)致便秘和腹瀉。
此外,暴飲暴食和頭昏腦漲、癌癥、老年癡呆、骨質(zhì)疏松、神經(jīng)衰弱、胰腺炎等病癥都是有聯(lián)系的,且有些聯(lián)系還不小。
總之暴飲暴食就不是一件好事,有研究發(fā)現(xiàn)想要延緩衰老和長壽的話,方法只有一種,就是吃得少一點。按照《中國居民膳食指南》的建議,就是七分飽。
可以預(yù)防腦卒中、腦梗、心梗的發(fā)生,讓大腦更清晰,提高免疫力等,不僅增進(jìn)身體健康,同樣對于睡眠也有改善的效果了。
但對于吃飽了還想吃飯的人來說,控制食量簡直比登天還難,但是身體也沒有什么不舒服的,為什么自己和別人會有這樣的區(qū)別?
吃飽了還想吃?研究告訴你與大腦里的杏仁核有關(guān)
杏仁核不是市場上賣的杏仁核,而是我們大腦里的一個區(qū)域的名字,因為長得像杏仁因此得名。
為什么說吃飽了還想吃的行為與杏仁核有關(guān),其實也是因為杏仁核的主要作用是處理記憶、制定決策、和情緒的反應(yīng)。
研究人員用老鼠作為實驗,發(fā)現(xiàn)杏仁核中有一組單一神經(jīng)元群,這組神經(jīng)元對于身體的代謝具有促進(jìn)和改變的效果。當(dāng)研究人員將老鼠的神經(jīng)元激活之后,杏仁核里面這組神經(jīng)元讓老鼠在飽餐后還會繼續(xù)進(jìn)食,還是那種高脂肪、高糖的食物。
當(dāng)研究人員將這組神經(jīng)元抑制之后,老鼠也沒有對面前的高脂肪、高糖的食物產(chǎn)生興趣,老鼠的運動和身體能量的消耗量也增加了,肥胖的體重和代謝速度也得到改善。
雖然這個研究僅僅是用老鼠作為研究對象,但隨著科技的發(fā)展,相比也會在未來的不久對于肥胖患者的診治也能有一個輔助的作用。
當(dāng)然,導(dǎo)致有些人吃飽了,還想吃的原因不僅僅可能是因為杏仁核里面的神經(jīng)元被激活導(dǎo)致的,或許是其他原因。
明明吃飽了卻還想吃,還有什么有關(guān)?
這是一個不正常的現(xiàn)象,按照正常的生理來看,當(dāng)胃里面裝滿了食物時,救護(hù)給大腦發(fā)送信息讓大腦控制身體停止進(jìn)食。但要是腸胃功能紊亂的話,會讓食物不會被完全的消化,身體沒辦法得到充足的營養(yǎng),就會產(chǎn)生饑餓。
還有要是甲亢的話,患者除了會有心跳過快、情緒激動、排便增多的癥狀之外,還會有暴飲暴食的現(xiàn)象。就是因為甲亢身體的代謝加快,所以吃飽后一會時間就會又想吃飯。
還要懷疑是不是糖尿病,患者不僅會有口干舌燥的癥狀,也會有容易饑餓,飲食過多的癥狀。
當(dāng)然除了這以上的幾種情況,還有一個原因就是因為你被食物刺激了。你的身體分泌的大量的多巴胺,就比如你去吃一家很好吃的面,這個面色香味俱全,吃了一晚之后雖然你的胃飽了,但是你的大腦并沒有覺得飽,就會還想再吃一點。也可以說是食物蒙蔽了你的大腦。
但無論是什么原因,這種吃飽了還想吃的暴飲暴食的癥狀就不是正常的。暴飲暴食這個行為也一定是不利于身體健康的。
想要控制飲食,平時可吃飯可以這么做
正是吃飯之前先喝一點湯,最好是清淡一點的蔬菜湯,飽腹好消化。之后也不要急著吃肉,先吃一點蔬菜,促進(jìn)腸胃蠕動好消化,肉每天吃一點就夠了,吃多了反而會導(dǎo)致熱量過多,所以放在最后面吃,吃的少一點沒事。
還有主食,要粗細(xì)搭配,就比如減少米飯的攝入,吃一點像是紅薯、土豆、燕麥、小米之類的粗糧,有利于腸胃蠕動。桌子上的飲食最好是偏水分多一點,膳食纖維多一點,像是蔬菜、菌類、水果、五谷雜糧等。肉類的話偏重魚、蝦、雞肉等。細(xì)嚼慢咽,留給胃足夠的時間給大腦發(fā)射飽腹的信息。
總而言之,一日三頓飯,飲食方式和飲食的營養(yǎng)搭配一定要注意。吃的少一點,有助于長壽,只要讓肚子沒有饑餓感就好了。要是突然暴飲暴食,最好是及時就醫(yī)檢查。