隨著生活條件的改善，高血脂的人越來(lái)越多，大家也開(kāi)始關(guān)心起血脂，開(kāi)始注重自己的飲食，有些人甚至想通過(guò)吃素來(lái)控制血脂，結(jié)果反而使血脂越來(lái)越高。

陳大哥今年65歲，體型很瘦，因?yàn)轭^痛來(lái)醫(yī)院看病，據(jù)陳大哥介紹，自己患有高血壓3年，一直服用降壓藥，自己在家測(cè)量血壓，一直在140 /90左右，

沒(méi)有糖尿病，有吸煙史30多年，每天吸煙10支以上，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，每天至少走1萬(wàn)步，每天運(yùn)動(dòng)量很大，

做了相關(guān)的檢查，發(fā)現(xiàn)頸動(dòng)脈超聲顯示雙側(cè)頸內(nèi)動(dòng)脈有軟斑形成，管腔直徑狹窄50%，

化驗(yàn)血脂輕度升高，

陳大哥感到很疑惑，自己平時(shí)飲食上非常嚴(yán)格，幾乎不吃肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟，一周只吃3個(gè)雞蛋，平時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度也很大，但是陳大哥不明白自己為什么會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化和高血脂？

低密度脂蛋白的作用

低密度脂蛋白與高密度脂蛋白功能正好相反，一個(gè)負(fù)責(zé)將向肝臟外運(yùn)輸，一個(gè)負(fù)責(zé)向肝臟內(nèi)運(yùn)輸。

低密度脂蛋白，就是每天將肝臟合成的膽固醇，磷脂脂肪運(yùn)送到周?chē)M織，

因?yàn)槿梭w的各種細(xì)胞每天都要經(jīng)過(guò)更新代謝，就不斷的需要自我修復(fù)，而低密度脂蛋白，就是幫助這些血管內(nèi)皮細(xì)胞，肌肉細(xì)胞，腎上腺細(xì)胞免疫細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)。

所以說(shuō)低密度脂蛋白本身并不是壞人，而且身體內(nèi)細(xì)胞的修復(fù)合成，離不開(kāi)低密度脂蛋白的參與，

沒(méi)有低密度脂蛋白作為載體，就不能將各種物質(zhì)運(yùn)送到組織細(xì)胞中，組織細(xì)胞就得不到修復(fù)，人的身體狀況就會(huì)越來(lái)越差。

低密度脂蛋白是如何變壞的？

低密度脂蛋白變壞，最主要的參與因素，就是自由基的大量存在。

當(dāng)體內(nèi)由于各種原因，比如長(zhǎng)期缺氧，體內(nèi)代謝紊亂，高血壓，高血糖或者出現(xiàn)創(chuàng)傷炎癥感染等情況，

還有就是不良的生活習(xí)慣，長(zhǎng)期吃油炸燒烤腌制食品，長(zhǎng)期吸煙，接觸一些防腐劑、色素，或者長(zhǎng)期精神壓力過(guò)大，運(yùn)動(dòng)量過(guò)多，這些都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氧自由基。

低密度脂蛋白，本來(lái)正常的工作對(duì)體內(nèi)沒(méi)有任何傷害，

但是被氧自由基氧化以后，形象就發(fā)生了變化，機(jī)體就會(huì)認(rèn)為是身體異物，從而被巨噬細(xì)胞吞噬，就在血管內(nèi)形成了泡沫細(xì)胞，

泡沫細(xì)胞越來(lái)越多，就會(huì)形成粥樣斑塊，從而造成動(dòng)脈硬化，血管狹窄。

如何有效的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化？

可見(jiàn)，想要預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成，關(guān)鍵就是防止低密度脂蛋白被氧化，也就是減少氧自由基的形成，

具體的通過(guò)以下幾個(gè)方面：

一、在飲食方面，要增加抗氧化劑食物的攝入

比如，多吃一些富含維生素A、維生素C、維生素E的食物，

這些食物包括動(dòng)物的肝臟，胡蘿卜，各種新鮮的蔬菜水果，各種堅(jiān)果。

比如西蘭花，藍(lán)莓，魚(yú)油，卷心菜，葵花籽海參海魚(yú)，杏仁等，這些食物中都含有豐富的抗氧化物質(zhì)。

而上面提到的陳大哥，平時(shí)對(duì)自己的飲食過(guò)于嚴(yán)格，蔬菜吃得很少，動(dòng)物肝臟幾乎不吃，堅(jiān)果也從來(lái)不吃，

所以，對(duì)于抗氧化物質(zhì)的攝入，明顯的不足，這也是導(dǎo)致它形成動(dòng)脈粥樣斑塊的主要因素。

二、減少血管內(nèi)皮細(xì)胞的損傷因素

當(dāng)血管內(nèi)皮細(xì)胞受損以后，組織細(xì)胞就需要大量的類(lèi)脂進(jìn)行細(xì)胞修復(fù)，

這時(shí)候低密度脂蛋白的需求量就會(huì)增加，從而使低密度脂蛋白增高。

所以，減少內(nèi)皮細(xì)胞的損傷，就要控制好血糖，血脂，血壓，控制好同型半胱氨酸，控制體內(nèi)的炎癥，防止自由基損傷。

三、減少自由基生成的各種因素

包括不正確的生活方式，

比如運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，吸煙，會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生更多的自由基，就比如陳大哥已經(jīng)有30年的煙齡了，每天吸煙都在10支以上，這樣就會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生大量的氧自由基。

所以說(shuō)低密度脂蛋白對(duì)人體是有益的，我們不要看到低密度脂蛋白輕度的升高，就過(guò)度的恐懼，

當(dāng)?shù)兔芏戎鞍纵p度增高的時(shí)候，也有可能是組織需求量增多，或者攝入的膽固醇不足，這些情況可能是低密度脂蛋白增高的一種表達(dá)方式。

要控制好血脂，防止動(dòng)脈斑塊的形成，關(guān)鍵的就是控制體內(nèi)氧自由基的形成，防止低密度被氧化，這才是預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的關(guān)鍵因素。