莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨

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寒露已經(jīng)過了一周時間，氣溫的驟減使得我們不得不早早添衣加被。隨著氣溫降低我們在飲食結(jié)構(gòu)上也需做出極大的調(diào)整。

螃蟹

黑豆

黑豆最簡單的做法便是制成黑豆?jié){，保留了黑豆原本的風(fēng)味，濃郁且純正，寒露喝上一杯熱騰騰的黑豆?jié){可謂是暖心暖身還暖胃。

花生

花生可以說是在餐桌常見的涼菜之一了，但是很多人不清楚寒露時節(jié)恰逢花生豐收的時候，花生成分中含有大量的脂肪，多吃能為我們儲藏冬季用來御寒的脂肪?；ㄉ陲嬍辰鐡碛?span style="box-sizing: border-box;font-weight: 700;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;">“植物肉”的美稱，雖為素食但它的營養(yǎng)含量不低于肉類，這便是第3寶。

花生的做法亦是做成花生湯，在云南小編有幸喝過一次當(dāng)?shù)孛褡遄龅幕ㄉ鷾?，其看似是花生漿糊實則有顆粒感，非常奇妙，喝上一碗花生湯非常暖胃。

蓮藕

蓮藕可以說是我們一年四季餐桌上的“必備佳肴”，但作為秋季的蓮藕，可以說是最為滋補(bǔ)。

蓮藕可以加入糯米制成糯米藕，提前2小時把糯米泡軟，蓮藕去皮對半切開后用筷子將糯米扎實的塞入蓮藕中，牙簽封口定型后上鍋蒸熟，在煮的時候水中加入紅糖，糯米煮熟即可撈出切片。

黑芝麻

此為五寶，芝麻在飲食界內(nèi)一直是高營養(yǎng)的食物，而且“寒露食芝麻”只民間較傳統(tǒng)的習(xí)俗。別看它一粒粒個頭小，營養(yǎng)含量遠(yuǎn)超大家想象。黑豆是豆類的“王者”，而黑芝麻則是芝麻中的“王者”，其相較于我們常見的白芝麻營養(yǎng)高出幾倍不止。

黑芝麻最容易的方式便是沖泡黑芝麻糊，做法簡易營養(yǎng)價值高。

1酒：純糧酒

這便是寒露應(yīng)多食的“5寶”，對于大多數(shù)人而言，寒冷的天氣光有美食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需飲上這么幾口小酒才算得上人間美味。白酒也在人們?nèi)粘Ｉ钪谐鰣雎试絹碓礁?，白酒溫著喝也成為了一大潮流，但?span style="box-sizing: border-box;font-weight: 700;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;">選擇一款純糧好酒卻成為了大家的心目中的難題。如果你也感覺選酒難，倒不如看看這2款好喝還不貴，溫著喝更香的口糧酒。

漢董大師酒

這款酒目前在酒圈雖算不上名氣酒，但酒質(zhì)和口碑均是得到了大眾酒友廣泛認(rèn)可的。漢董大師酒的酒廠與茅臺酒廠一樣設(shè)立在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，其酒廠便是那核心產(chǎn)區(qū)中踏踏實實產(chǎn)酒、有經(jīng)營許可的酒廠。漢董大師酒知遇作為其旗下產(chǎn)品的入門口糧級別，擁有大廠背景的同時，技術(shù)師承茅臺酒的釀造，傳承了12987工藝，質(zhì)量均是酒中上品，口碑自其出世以來好評不斷。

它擁有醬香酒的五大特點：酸、甜、苦、咸、鮮，并將這5味充分融合，層次非常豐富，溫著喝既能解秋乏也能暖身。

尖莊高光

目前川渝低端口糧酒市場肯定有尖莊高光的身影，這款酒追捧者大多集中在中老年人群，因為它在上世紀(jì)便已經(jīng)達(dá)到了家喻戶曉的地步。尖莊高光傳承了五糧液傳統(tǒng)的濃香釀造工藝，5種糧食賦予了它口感中的濃郁和醇厚，更是讓它有不小的營養(yǎng)價值。

尖莊高光屬五糧液旗下主打低端市場的主流產(chǎn)品，幾十年來口碑如舊，寒露溫著飲用別有一番風(fēng)味。

溫酒雖適口且能驅(qū)寒，但一切均是在“少食”的基礎(chǔ)上。

寒露時節(jié)，為了順應(yīng)節(jié)氣和身心舒暢應(yīng)多食“5寶”，少食1酒，暖心暖身還暖胃。