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血糖生成指數(shù)(GI),即俗稱的“升糖指數(shù)”,是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標。一般而言,GI>70 為高升糖食物,55~70 為中升糖食物,<55 為低升糖食物,通常將葡萄糖的升糖指數(shù)定為 100。
476種食物血糖生成指數(shù)一覽表
來源于:營養(yǎng)師網(wǎng)
來自: 晉中豐燁液壓 > 《雜文》
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