秋后蘿卜賽人參，很多人發(fā)現(xiàn)，秋冬季節(jié)吃點(diǎn)白蘿卜，會讓我們的身體感覺很舒服。蘿卜利脾胃，益中氣，既入膳又可入藥。明代醫(yī)學(xué)家李時珍就很推崇蘿卜，還主張每餐都吃，說蘿卜能“大下氣，消谷和中，袪邪熱氣”（《本草綱目》）。

生吃熟吃有差異

生吃

生津潤肺、清熱排毒

生吃蘿卜適合口舌干燥、眼睛干澀、便秘尿黃者。尤其是入秋后嗓子疼痛，甚至是患扁桃腺炎的，喝生蘿卜榨汁能緩解不適；有口腔潰瘍的也能用蘿卜汁漱口。

熟吃

下氣消食、化痰導(dǎo)滯

蘿卜熟吃可用于緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的虛性腹脹、吃多了引起的食積腹脹、胃腸動力不足引起的便秘腹脹、受寒引起的寒性腹脹以及痰多咳嗽等不適。

巧用白蘿卜治秋冬疾病

燉冰糖

止咳嗽

將白蘿卜500克，搗碎取汁，加入冰糖少許，燉后放置溫?zé)岱?，每日兩次，每?0毫升，可以用于治療咳嗽。

煎青果

潤喉嚨

白蘿卜500克，青果（即橄欖）10個，煎熬后當(dāng)茶飲，可治療咽喉疼痛。

加蔥姜

防感冒

把白蘿卜切成薄片，同冰糖、蔥根、姜片一起加水煎成湯喝，可防感冒。

白蘿卜配一物，養(yǎng)生效果佳

白蘿卜+豬肉

煮紅燒肉的時候搭配白蘿卜，能減輕油膩感，還能滋陰潤燥，適合皮膚干燥，咽干口燥的人食用。

白蘿卜+梨

梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可潤肺、清熱、化痰。

白蘿卜+羊肉

秋冬季節(jié)吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血。二者合用可用于肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張癥患者的輔助食療。

白蘿卜+鯽魚

白蘿卜和鯽魚一同煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。

白蘿卜+海帶

海帶和紫菜含碘豐富，白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。