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白露 | 好一個(gè)秋涼心清如露白

 天水湖 2022-09-07 發(fā)布于黑龍江

中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣,每個(gè)名字都自帶詩(shī)意。古老的先民,把對(duì)美好生活的向往,創(chuàng)造轉(zhuǎn)化成一個(gè)個(gè)明麗的名字,留在了歷史的長(zhǎng)河。

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“白露”,不負(fù)美名,給人以身處煙霧繚繞處之意境,輕啟朱唇緩緩?fù)鲁?,“白露,白露”,這么美的名字似乎只有深秋這樣的時(shí)節(jié),與之相匹配。

“露凝而白”“氣始寒也”

白露是二十四節(jié)氣中第十五個(gè),秋天的第三個(gè)節(jié)氣,當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)一百六十五度時(shí)交白露,表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。正如《禮記》中所云的:“涼風(fēng)至,白露降,寒蟬鳴?!?/strong>此時(shí)的天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼,人們會(huì)明顯感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò),而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。

圖片《秋露》高43cm×寬60cm    
 林風(fēng)眠(1900-1991) 

據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也。”古人在《孝緯經(jīng)》中也云:“處暑后十五日為白露,陰氣漸重,露凝而白也?!?/p>


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白露節(jié)氣又分三候

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白露一候鴻雁來(lái),白露二候玄鳥(niǎo)歸,白露三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。

《鴻雁高飛圖》高72cm×寬56.5cm    

 林墉(1942- )

白露時(shí)節(jié),大雁自漠北而來(lái),途中已然霜雪。燕子向越冬地飛去,來(lái)時(shí)是比翼雙飛,去時(shí)是拖家?guī)Э?。白露三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞,群鳥(niǎo)趁著秋果豐碩、秋蟲(chóng)肥美之時(shí)大快朵頤,同時(shí)積攢和儲(chǔ)藏美食,備足過(guò)冬糧草。這些都是白露節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)涼的一種表現(xiàn)形式。


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白露之美,不需要袒露

露,是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。節(jié)氣至此,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,白晝陽(yáng)光尚熱,然太陽(yáng)一歸山,氣溫便很快下降,空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴,密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上,呈白色,待早晨的太陽(yáng)光照射,看上去晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕,煞是惹人喜愛(ài),因而得“白露”美名。

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白 露 節(jié) 氣

同時(shí)進(jìn)入白露節(jié)氣后,夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替,冷空氣轉(zhuǎn)守為攻,分批南下,往往帶來(lái)一定范圍的降溫幅度。人們愛(ài)用“白露秋風(fēng)夜,一夜涼一夜”的諺語(yǔ)來(lái)形容氣溫下降速度加快的情形。俗語(yǔ)又云:“處暑十八盆,白露勿露身”。意思是說(shuō),處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過(guò)了十八天,到了白露,就不要赤膊裸體了,以免著涼。由此可見(jiàn),白露的涼是真涼,而露是不露。

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01
祭祀禹王

相傳治水英雄大禹,與堯舜并稱古圣王,民間稱他為“水路菩薩”或“河神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié),太湖畔會(huì)舉行祭禹王的香會(huì),其中又以清明、白露兩祭規(guī)模最為盛大,每次歷時(shí)一周。屆時(shí),人們會(huì)趕廟會(huì)、打鑼鼓、跳舞蹈,有些地區(qū)也會(huì)祭拜土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等,寄托了人們對(duì)美好生活的祈盼和向往。

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  《大禹治水》高27.5cm×寬90cm    

   劉旦宅(1931-2011)

02
收清露

民間白露節(jié)氣“收清露”的習(xí)俗由來(lái)已久。明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí),以盤(pán)收取,煎如飴,令人延年不饑?!薄鞍俨蓊^上秋露,未唏時(shí)收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤。”“百花上露,令人好顏色”。因此,收清露成為白露節(jié)氣特別受追捧的一種“儀式”。

03
白露茶 吃龍眼

民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說(shuō)法,因?yàn)椴铇?shù)經(jīng)過(guò)夏天的酷熱,白露前后正是生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩、不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是介于綠茶和紅茶之間,茶性溫涼,具有一種獨(dú)特的甘醇清香味,正好適合秋季飲用。而在福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。意思是,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,甚至可以媲美吃一只雞。雖然說(shuō)法有些夸張,但是龍眼確實(shí)有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神的功效,在這個(gè)秋燥的季節(jié)里最是滋補(bǔ)。

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 《桂圓》高46.5cm×寬75.5cm   

  方君璧(1898-1986)

白露養(yǎng)生

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防燥為先
白露時(shí)節(jié),“燥”為其特點(diǎn),秋燥傷人,易傷津耗液,常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)等現(xiàn)象,飲食應(yīng)減少辛辣之品,宜吃性平味甘或甘溫之物,比如富含維生素的水果蔬菜,如柑橘之類。日常飲食中,應(yīng)增加對(duì)芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤(rùn)食物的攝入,以益胃、養(yǎng)肺、生津。秋藕最養(yǎng)人,可潤(rùn)燥止渴,搭配黑木耳還可滋補(bǔ)腎陰。紅棗、番薯也都是正當(dāng)時(shí)令,而且因?yàn)槲陡市云?、補(bǔ)脾益氣,這個(gè)季節(jié)吃對(duì)健康有好處。

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《白薯》高23cm×寬34cm  

 李苦禪(1899-1983)


白露,用它輕緩的音符,敲擊著人間顏色。白,是月之清輝,人之清白。露,是露珠之晶瑩,人性之圓通。白露,走過(guò)了前面幾個(gè)時(shí)節(jié),來(lái)到了人生成熟之季節(jié)。此時(shí),內(nèi)心清明,世事通透,人活得有了靜氣?!拜筝缟n蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方?!睍r(shí)節(jié)易變復(fù),惟愿,心如秋露白,世事如月圓。

 

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