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清熱祛濕、健脾補肺,快來試試五指毛桃豬骨湯,做法簡單有營養(yǎng)

 合谷穴 2022-07-24 發(fā)布于廣東

最近天氣酷熱,時晴時雨,“濕邪”和“熱邪”強強聯(lián)合,一起侵襲人體,使得人體的脾胃功能下降,容易出現(xiàn)食欲差、沒胃口,皮膚出汗、出油增多,容易心煩、急躁等,這時需要祛濕熱。


因此,今天給大家推薦一道適合夏季清熱祛濕的膳食。

五指毛桃豬骨湯   
食材
豬大骨500g、五指毛桃80g、土茯苓50g。

五指毛桃:性平,味甘;歸脾、肺、肝經(jīng)。適用于健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡(luò)的保健。

土茯苓:性平,味淡、甘;歸肝、胃經(jīng)。有解毒,除濕,通利關(guān)節(jié)之功效。

豬大骨:含有豐富的骨膠原蛋白、鈣、蛋白質(zhì)等人體所需營養(yǎng)。

做法
1、將五指毛桃、土茯苓用清水洗凈后,用清水浸泡15分鐘左右。
2、將豬大骨斬塊,洗凈后焯水,撇去浮沫;焯水后撈起洗凈。
3、另起鍋,加入清水煮沸后放入所有食材,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可飲用。
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