前言

中國(guó)悠久的歷史文化之中，也誕生了許多方言。在古代，為了方便各地聯(lián)系，亦有所謂的官話。到了現(xiàn)代社會(huì)，普通話成了全國(guó)的通用話語(yǔ)，即使是未曾讀書識(shí)字長(zhǎng)輩們，也能隨口說(shuō)出幾句來(lái)。

在普通話普及的同時(shí)，隨著科技的發(fā)展，人們之間的交往日益密切，天南地北的人不再如同古代一般老死不相往來(lái)，故而使得各地區(qū)仍殘存的方言能夠?yàn)槿怂熘?/span>

在我們?nèi)粘５纳钪锌梢愿惺艿剑钍墚?dāng)代網(wǎng)友歡迎的兩種方言當(dāng)時(shí)四川話和東北話，而其他各地的方言則由于語(yǔ)言不通的緣故成為當(dāng)?shù)厝私涣鞯囊环N手段。

不同于如今方言逐漸為普通話所侵占的現(xiàn)象，古代的方言要多得多，甚至同一詞匯在不同地方還有著不同的含義。

就好比電視劇中“打尖還是住店”這句話經(jīng)常被我們聽說(shuō)，但“打尖”的具體含義我們又往往不得而知。

京津方言：打尖

在電視劇中，“打尖”這一詞源于京津地區(qū)的方言，其大概意思通過(guò)電視劇我們也能推斷出來(lái)。

雖然每次電視劇中出現(xiàn)這句話，得到的答案都是“住店”，但也并不妨礙我們進(jìn)行猜測(cè)。既要進(jìn)客棧，又不住店，自然就是歇腳吃飯。

因此，打尖的準(zhǔn)確意思就是行路途中吃便飯，而打尖，也是“打發(fā)舌尖”的縮寫。

吃飯，除了飽肚之外，就是為了滿足我們對(duì)“味”的需求。而品嘗味道，自然也就要用到我們的舌頭。行路途中，步履匆匆，就連吃飯都帶著急促的意味，故而吃飯不叫作吃飯，要叫做“打發(fā)舌尖”，簡(jiǎn)單四個(gè)字既概括了一個(gè)動(dòng)作，又表明了行人的態(tài)度。

因此，雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單的方言，但也包含著普通百姓的智慧在其中。

“打尖”的出處

“打尖”具體誕生于何時(shí)我們不得而知，但它在歷史上出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期，便是清初之際。

清代福格曾言：今人行役于日中投店而飯，謂之打尖。

即在旅人在行至中午的時(shí)候到飯店吃飯，就叫做打尖。因著吃飯的時(shí)候，還能有一段歇息的時(shí)間，，所以又能表示小憩的意思。

發(fā)展到后面，打尖就經(jīng)常與住店同時(shí)出現(xiàn)。而這時(shí)的打尖也就不再單純地指中午吃飯，而是指吃飯或者暫住一晚，住店則表示要在飯店常住幾天。

如路上每逢打尖住宿，那店小二聞是上等過(guò)客，必殺雞宰鴨?！剁R花緣》第六十三回

文學(xué)作品的記載，使得“打尖”這一方言不僅通過(guò)文字被傳承下來(lái)，同時(shí)也傳播得更為廣泛。

除此之外，與“打尖”具有相同意義的一個(gè)詞為“打火”。福格認(rèn)為“打尖”便是由“打火”誤寫而來(lái)。

因?yàn)樵诠糯鐣?huì)之中，飯店并非常見之處，因此人們往往會(huì)在野外自己生活做飯，故而有“打火”一言表示休息進(jìn)食。

“打尖”的其他含義

實(shí)際上，除了京津地區(qū)有“打尖”這一方言之外，其他地方也存在“打尖”的說(shuō)法，只不過(guò)其含義發(fā)生了變化。

• 四川方言

在四川方言之中，“打尖”成為一個(gè)一個(gè)名詞，指的是一種小吃，也就是后來(lái)的雞蛋醪糟。每到了農(nóng)忙時(shí)節(jié)，為了不誤農(nóng)時(shí)，人們便早早地前往田間勞作。

到了上午十點(diǎn)左右，長(zhǎng)時(shí)間的勞作不僅使得眾人饑腸轆轆，也逐漸產(chǎn)生了疲憊感。這時(shí)，主人家會(huì)將飽腹感極強(qiáng)的“打尖”送到田間，以此補(bǔ)充他們所消耗的體力，同時(shí)也能讓他們趁此機(jī)會(huì)稍作休息。

• 廣東方言

在廣東方言之中，“打尖”又成為了一種極具貶義色彩的詞語(yǔ)，在這里指的是插隊(duì)，因此“打尖”又叫做“尖隊(duì)”。

實(shí)際上，廣東方言的“打尖”，并非一開始就是這個(gè)詞語(yǔ)，而是叫作“打櫼”，與前者的讀音相同。

“櫼”的意思是“楔子”。而“楔子”在漢語(yǔ)詞典中的解釋為“插在木器的榫子鋒利的木片”。從本來(lái)字的含義來(lái)看，我們便能夠更為輕松地了解這一詞語(yǔ)的意思。

插隊(duì)的人就如同楔子擠了進(jìn)來(lái)，可謂是形象又生動(dòng)。

只不過(guò)由于“櫼”字并不常見，因此演變成了另一個(gè)被經(jīng)常使用的詞語(yǔ)“打尖”。

除此之外，打尖在其他各處也有不同的含義。

但總體來(lái)說(shuō)，除卻廣東方言之外，“打尖”一詞都與歇息相關(guān)。無(wú)論是四川田間歇息的吃食，還是京津地區(qū)旅行途中到店吃飯，又或者羌族中休息時(shí)所吃的玉米饃饃，都是人們?cè)谶M(jìn)行一項(xiàng)長(zhǎng)時(shí)間而又艱苦的活動(dòng)之時(shí)，用以休息和補(bǔ)充精力的方式與手段。

尾聲

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，各地人民交流日益密切，而類似于“打尖”這種在不同地區(qū)含義各不相同的詞語(yǔ)，往往會(huì)造成不必要的誤解，尤其是它成為廣東方言的時(shí)刻。

因此，在我們的生活之中，會(huì)發(fā)現(xiàn)古時(shí)比較流行的方言，在如今社會(huì)都消失不見，取而代之的是更為規(guī)范的詞匯與語(yǔ)言出現(xiàn)在我們面前。

雖然“打尖”這個(gè)詞在如今已不被使用，但其作為方言的考察的方式，會(huì)發(fā)現(xiàn)各地的“打尖”雖具體含義不同，但實(shí)際仍有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，這便表明即使在交通不甚發(fā)達(dá)的古代，人們也從未停止他們之間的文化交流。