今年的三伏天已經(jīng)正式開始了，自初伏開始，一直到末伏結(jié)束，整個(gè)三伏天將持續(xù)40天的時(shí)間。想想現(xiàn)在還只是三伏天的前奏，就已經(jīng)能深刻感受到來自苦夏的考驗(yàn)了。每天出門，還沒活動兩下子，就會滿頭大汗，濕熱難耐。

記得每年入伏后，母親總會貼心地為我們煮各種湯湯水水。用她的話來說，伏天氣候炎熱，人容易出汗，造成體內(nèi)水分流失，再加上胃口也不好，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)消暑開胃的天然湯水，能夠緩解因天氣熱帶來的各種不適。

在母親煮的消暑湯水里，經(jīng)常能看到蘋果、山楂和紅棗的身影，我把用這三樣紅色食材煮出來的湯，稱之為“三紅湯”。這道甜湯喝起來酸酸甜甜，清爽又解膩，大人小孩都可以喝。

下面，就把我從母親那學(xué)來的“三紅湯”的做法分享給大家，7月入伏后，蘋果和山楂是絕配，每天喝1碗，從初伏喝到末伏，舒服度過40天。

三紅湯

食材準(zhǔn)備：蘋果1個(gè)、山楂3顆、紅棗5顆、冰糖適量

1、將所有食材清洗干凈，蘋果去皮、去核后切小塊，山楂去核、去兩頭后切成片狀，紅棗去核后切成條狀；

2、將所有食材放入鍋中，加入足量清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，然后加少許冰糖調(diào)味即可。

簡簡單單的2步，一道營養(yǎng)又滋潤的消暑湯水就做好了，對于不擅長下廚的人來說，輕輕松松就能搞定，對廚藝沒有任何要求。

在熱得渾身冒汗的時(shí)候，喝上一碗溫溫的三紅湯，要比喝冷飲舒服太多了。關(guān)鍵酸酸甜甜很開胃，讓人覺得暑氣能一掃而光，丟失的食欲好像瞬間就能找回來，真的非常治愈。

【懶喵心得】

三紅湯里用到的3樣食材，蘋果、山楂、紅棗，可以說是隨處可見，準(zhǔn)備起來也很方便。

蘋果素有“平安果”之稱，當(dāng)中含有豐富的膳食纖維以及蘋果酸，能夠有效促進(jìn)我們的食欲。山楂略帶酸澀的口感，跟蘋果是一對好搭檔，再加上紅棗，也就成就了整道湯水豐富的口感。

在了解了這道三紅湯后，大家先別急著上手操作，耐心將下面我為大家總結(jié)的3點(diǎn)建議看完，相信在煮這道湯水時(shí)你會更順手：

1、蘋果、山楂、紅棗，這3樣食材可不是放越多越好，比如山楂放多了，喝起來會非常酸，紅棗本身就帶有糖分，也不宜放太多，記得適量就好；

2、如果本身不是特別愛吃甜的朋友，可以不放紅棗和冰糖，只放蘋果和山楂煮的湯水，喝起來酸味會更重一些，不過也非常開胃；

3、煮好的湯水，放溫后就可以喝了，三伏天在空調(diào)房里呆久了，喝點(diǎn)溫溫的營養(yǎng)湯水，真的解渴又降燥，讓人感覺苦夏沒有那么難熬了。