準(zhǔn)備食材。娃娃菜每片葉子對(duì)半切開，豆泡對(duì)半切開，午餐肉切成小條。

配料汁。一勺生抽，一勺蠔油，一丟丟雞精，一小勺綿白糖，半勺玉米淀粉，小半碗水，攪拌均勻。注意水不要加太多，不夠后期下鍋后可再加。

煎午餐肉。熱鍋涼油，下蒜末，下午餐肉，小火煎制，煎到午餐肉表面微黃。

下娃娃菜，轉(zhuǎn)中火，稍微炒下，炒十幾秒，將娃娃菜翻到鍋底，午餐肉在上面。

下豆泡，將料汁淋入鍋中，大火燒開，蓋鍋蓋，中小火燜煮六分鐘。

出鍋～～浸滿鮮香汁水的豆泡口感絕了，咬一口，鮮味在口中蔓延，再來一小段午餐肉，一片娃娃菜，一小口白米飯，真是熱氣騰騰～～