香氣復(fù)雜回味悠長(zhǎng)的葡萄酒最迷人，

它一方面具有來自葡萄本身的香氣，

例如紅色果香、深色果香或熱帶水果香氣等，

也有來自在橡木桶中熟成產(chǎn)生的香氣，

例如：煙熏、烤面包、香草、奶油等，

都是橡木桶壁材中的成分滲入酒液中產(chǎn)生的。

然而，橡木桶熟成帶來的味道雖好，

但不要完全掩蓋了葡萄本身的天然香氣，

橡木桶可以算作是葡萄酒的一個(gè)加分項(xiàng)，

它可以讓葡萄酒的香氣變得復(fù)雜迷人，

但不可喧賓奪主，讓葡萄酒完全喪失固有的香氣。

因此，過桶也不是時(shí)間越長(zhǎng)越好，要恰大好處。

當(dāng)然也有人將葡萄酒比作女人的化妝品，

首先并不是所有的女人都適合化妝，

有的人還是青純自然，不化妝最美麗，

而大多數(shù)人就算化妝，也要化的恰到好處，

不可化妝太濃或化妝過度！