夏天的時候很多人都喜歡在這個季節(jié)減肥，想穿得非常漂亮，出去拍美美的照片，出門旅游身體輕盈特別舒適，但是如果不恰當?shù)娘嬍硡s是減肥的大堤，想要快速掉秤的話，一定要吃對食物才可以，今天就來分享五道掉秤最猛的家常菜，這些菜品實惠，做法簡單方便夏天的時候一定要記得多吃一些，低脂營養(yǎng)還健康，讓你越吃越年輕。

一，芹菜。

推薦菜譜【芹菜花生米】

食材:芹菜，花生米，胡蘿卜，蔥，姜，大料，鹽，植物油，花椒，鹽，白糖。

做法:1.首先把芹菜去掉葉子，清洗干凈，再切成小段備用。

2.花生米要提前兩個小時去浸泡一下，然后放入鍋中，加入清水，放入蔥段，姜片，大料和少許鹽，保持小火煮30分鐘，關(guān)火之后浸泡60分鐘入味。

3.胡蘿卜切成丁，在鍋中加入清水，水燒熱至沸騰，加入幾滴油，放入胡蘿卜焯水兩分鐘撈出來，放入涼開水中浸泡，芹菜也焯水放入涼白開水中。

4.把芹菜和胡蘿卜控水撈出后，放入花生米中，加入鹽，白糖少許熱油，少許花椒油，攪拌均勻即可裝盤上桌。

二，洋蔥。

推薦菜譜【洋蔥拌木耳】

食材:洋蔥，木耳，香菜，大蒜，小米，辣椒，香醋，李錦記涼拌汁，辣椒油，芝麻油，雞精，鹽。

做法:1.首先把所有的食材都清洗干凈，準備好木耳，需要提前15分鐘放入清水中泡發(fā)開，再撕成小塊備用。

2.洋蔥切一半用就可以了，把它切成長條，香菜切成兩厘米的段，大蒜去皮切末，小米椒切圈。

3.鍋中倒入清水，燒熱至沸騰，放入木耳焯水兩分鐘，撈出放入涼開水中過涼，控干水放入盆中。

4.然后把所有的食材都放入木耳中攪拌均勻，加入鹽，雞精，涼拌汁，香醋，辣椒油，芝麻油，拌勻之后擺入盤中即可。

三，佛手瓜。

推薦菜譜【佛手瓜炒雞蛋】

食材:佛手瓜，雞蛋，紅辣椒，大蒜，油鹽，雞精。

做法:1.首先準備兩個佛手瓜，從中間對半切開，挖出里面的核，再切成薄片。

2.雞蛋提前磕入碗中，沿著一個方向攪拌均勻，把大蒜切成末，紅辣椒切成圈。

3.在鍋中倒入植物油，加熱到6成熱，放入雞蛋液炒成大塊呈出來，另起油鍋，放入大蒜和辣椒爆香，炒出香味之后，再放入佛手瓜炒至八成熟，放入雞蛋。

4.最后撒上鹽，雞精翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

四，絲瓜。

推薦菜譜【清炒絲瓜】

食材:絲瓜，花生油，鹽，雞精，大蒜，紅辣椒。

做法:1.首先把絲瓜清洗干凈，去掉皮切成滾刀塊，把辣椒切成小段。

2.起鍋燒油，油溫6成熱，放入大蒜和辣椒爆香，再放入絲瓜煸炒。

3.炒一分鐘，絲瓜變軟之后加入少許的清水燉一下，等到絲瓜成熟，加入鹽和雞精即可出鍋。

五，黃瓜。

推薦菜譜【涼拌拍黃瓜】

食材:黃瓜，大蒜，干辣椒，熟芝麻，生抽，香醋，鹽，白糖，老干媽，花生油。

做法:1.首先把黃瓜清洗干凈，拍扁，再切成小段放入一個大盆中。

2.取一把熟芝麻撒入黃瓜里，把大蒜去掉皮切成沫，辣椒切成小段，在炒鍋里倒入植物油，加熱到6成熱，放入辣椒和蒜爆香。

3.再加入一勺老干媽，煸炒出紅油，接著倒入香醋，生抽，鹽，白糖融化開。

4.30秒鐘之后關(guān)火，讓它自然冷涼，然后倒入黃瓜中攪拌均勻，裝入盤中即可上桌。