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俗話說“歲月是把殺豬刀，刀刀催人老”，隨著年齡的增長，大家逝去的不僅僅是容顏，還有強(qiáng)壯的身體。年輕時(shí)體力充沛，精神飽滿，可是上了年齡之后，各種小毛病開始陸續(xù)出現(xiàn)，令人非常無奈。 對于這樣的情況其實(shí)也屬正常，畢竟“生老病死”是自然規(guī)律，人之常情。不過現(xiàn)在人們對于健康越來越看重，很多中老年人跳跳廣場舞，適量運(yùn)動(dòng)，也是為了能讓身體更加健康。不過話說回來，想要身體更加健康，僅僅只靠運(yùn)動(dòng)是不行的，飲食更加注意，要記住3少吃，4多吃，一定要懂得忌口。 少吃4樣食物 一、少吃肥膩的食物 現(xiàn)代社會(huì)人們認(rèn)為“瘦”就是健康的體現(xiàn)，民間也經(jīng)常說“千金難買老來瘦”，少吃一點(diǎn)可以大幅度延長壽命，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活水平提高，大魚大肉經(jīng)常會(huì)吃到，尤其是有些人喜歡肥肉，這樣長期以往就會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，造成一些“富貴病”。  二、少吃腌制食品 上了年齡的人對于腌制食品特別的鐘愛，或許是繼承了老輩傳統(tǒng)，一年四季家里都會(huì)備上一些腌制品，比如腌菜、腌肉之類。腌制品雖然比較方便，吃起來風(fēng)味也很獨(dú)特，但是從營養(yǎng)價(jià)值來說真的不咋地，而且這種食物在制作時(shí)都會(huì)放入大量食鹽，而且腌制過程中還會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，不利于健康，盡量少吃。  三、少吃甜食 甜食是小孩子和許多年輕人喜歡的美味，似乎吃完甜食之后就會(huì)讓人心情愉悅。不過上了年齡的人還是建議少吃甜食，因?yàn)楹芏嘀欣夏耆搜瞧毡槠撸蕴鹗硶?huì)加快血糖上升，影響健康。  四、少吃高淀粉食物 如今我們吃的主食都是精米精面，這樣的食物淀粉含量很高，碳水也很充足，可以給人體提供必需的能量，對于年輕人來說沒有任何負(fù)擔(dān)，但是上了年紀(jì)的人消化能力偏弱，長期吃高淀粉食物并不好。多吃一些粗糧、雜糧，富含豐富的膳食纖維，也助于消化。  多吃3樣食物 1、多吃高蛋白食物蛋白質(zhì)被稱為“生命元素”，是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，無論男女每天都要補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，富含蛋白質(zhì)的食物很多，牛奶、雞蛋、瘦肉等等。在這里推薦要多吃雞胸肉，高蛋白低脂肪也很健康。 推薦食譜【雞肉餅】  主要食材：雞胸肉、洋蔥、土豆 1、去皮后的土豆切成薄片，上鍋蒸熟。接著咱們準(zhǔn)備1個(gè)洋蔥切成塊放入料理機(jī)里，把洋蔥打成碎末。  2、鍋里倒入食用油，油熱后放入洋蔥煸炒，把洋蔥炒軟，炒出香味就可以了。炒好后把洋蔥盛出來備用。  3、雞胸肉切成小塊放到料理機(jī)里，放入切好的洋蔥和蒸好的土豆，加鹽、五香粉、黑胡椒粉，然后把它們攪拌混合，盡量攪拌的比較細(xì)膩一些。  4、手上抹點(diǎn)油，取適量肉餡捏成麥樂雞塊的樣子就可以了。，做好的雞塊放到刷油的盤子里。  5、鍋里油熱后放入雞塊中小火慢煎，底部定型之后，用鏟子輕輕挪動(dòng)一下，底部金黃之后翻面繼續(xù)煎，一直煎到兩面金黃，差不多5分鐘就可以出鍋了 2、多吃高卵磷脂食物卵磷脂是人人都需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育，有健腦的作用，尤其是老人和小孩子要多吃高卵磷脂食物。 推薦食譜【香炒雞蛋豆腐】  主要食材：雞蛋豆腐 洋蔥 紅辣椒 香菇 1、洋蔥洗凈切丁，紅辣椒洗凈切圈，香菇去蒂切碎備用。  2、雞蛋豆腐從中間切開，然后擠出來，再切成稍微厚一點(diǎn)的小塊。 3、切好的豆腐表面均勻地粘上淀粉。 4、鍋里稍微多倒點(diǎn)油，油溫6成熱下入豆腐煎，煎的時(shí)候要不斷翻面，防止粘鍋。煎到兩面金黃，豆腐稍微鼓起來，就可以出鍋了。重新起鍋倒入一點(diǎn)油，油溫稍熱后下入蒜末爆香。然后下入香菇和洋蔥炒出香味。 5、接著放入辣椒翻炒均勻，再倒入豆腐翻炒幾下。放入兩勺生抽，一小勺鹽、一勺蠔油、五香粉、適量啤酒翻炒均勻。 6、炒均勻后，再倒入水淀粉，大火炒均勻即可出鍋。裝盤后撒上蔥花即可上桌。 3、多吃富含硒的食物硒是人體所需的礦物質(zhì)，也被稱為“長壽元素”，對于上了年紀(jì)的人來說好處多多。含硒高的蔬菜有很多，比如菠菜、香菇、西藍(lán)花等等，不過春天的話，建議多吃豆芽，還有養(yǎng)肝的作用。 推薦食譜【蝦皮炒豆芽】 主要食材：綠豆芽、紅椒、青椒、干紅椒、大蒜、蝦米 1、綠豆芽清洗干凈備用，青紅椒切成細(xì)絲備用，大蒜切成蒜末，干紅椒切段備用。 2、鍋中倒油，放入大蒜、干紅椒、蝦皮炒香。 3、然后下入綠豆芽大火翻炒，炒至斷生之后，加鹽、雞精、香醋、少許白糖提鮮，飯后翻炒均勻。 4、最后下入青紅椒翻炒幾下即可出鍋。 ——早媽有話—— 很多中老年人相信偏方，認(rèn)為吃啥可以補(bǔ)啥，隔三差五就會(huì)吃點(diǎn)豬肝，豬腦、大腸、腰子等等，動(dòng)物內(nèi)臟雖然有一定的營養(yǎng)，但同時(shí)也含有很高的膽固醇，這種食物吃多了，會(huì)嚴(yán)重影響到心血管，所以建議老年人盡量少吃，要管住嘴。
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