先說幾個市場上經(jīng)常遇到的案例：

案例一：同批苗同時(shí)放苗，同一個人管理，一池偷死另一池沒事，為什么？——值得研究探討。

案例二：同批苗同時(shí)放苗，同一個人管理，在都不發(fā)病的情況下，一池比另一池蝦大非常多，為什么？——除了水質(zhì)底質(zhì)差別，是不是還有其它原因我們忽略了？

案例三：同一池同一批苗，經(jīng)常出現(xiàn)大的30條，小的卻只有100條的情況，為什么？——除了養(yǎng)殖密度、投料等管理外，是不是還有其它方面我們沒有注意到的？

案例四：養(yǎng)殖戶放苗幾十萬，到抓蝦只有十幾萬，成活率不到50%，但是，全過程沒有任何病害任何意外，放苗時(shí)苗種是足量的，那么這些不見的蝦是怎么死的？何時(shí)不見的？

其實(shí)，這幾個案例都是和白蝦蛻殼有關(guān)。下文將講解這幾個案例的詳細(xì)答案。

1、對蝦的壽命不過1～2年，其間需蛻殼約50次。從無節(jié)幼體發(fā)育到仔蝦要蛻皮12次，從仔蝦到幼蝦要蛻殼14-22次，幼蝦到成蝦還要蛻殼18次。對蝦的蛻殼，和潮汐農(nóng)歷息息相關(guān)（比如初一十五整體蛻殼），環(huán)境的變化也會引起蛻殼（比如下雨、換水、藥刺激等）。每一次的蛻殼，目的都是為了生長。但是，每一次的蛻殼，因?yàn)楦鞣N原因，蛻殼過程不一定順利，結(jié)果也不一定是生長。在對蝦短暫的生命中，每一次蛻殼都是一個管理的關(guān)鍵點(diǎn)，做好每次蛻殼期的管理，對養(yǎng)殖成功與否的關(guān)系非常非常大。

2、每次對蝦蛻殼前，在條件成熟時(shí)，已經(jīng)在舊殼里面形成一層新殼。蛻殼時(shí)，舊殼破裂，蝦彈動身體自舊殼中蛻出，此過程只有幾秒或數(shù)分鐘。蛻殼時(shí)間一般是深夜或者凌晨，蛻殼后的蝦新殼很軟有彈性，需要從水體大量吸收水份，以使新殼充分伸展至最大尺度（生長）。新殼達(dá)到最大尺度后的蝦，需要從水體大量吸收鈣質(zhì)和微量元素，以使新殼硬化。

在實(shí)際生產(chǎn)中，有太多的養(yǎng)殖戶對此過程的不了解，造成了很多的誤區(qū)和浪費(fèi)。常見誤區(qū)有以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)為蝦補(bǔ)鈣是靠內(nèi)服，其實(shí)對蝦補(bǔ)鈣是靠外潑，新殼硬化的過程中鈣質(zhì)是從水體中吸取的。當(dāng)然內(nèi)服鈣質(zhì)不是沒有用處，這在下文解釋內(nèi)服鈣質(zhì)的意義。

2、看到池塘蝦殼很多，才去補(bǔ)鈣外潑。其實(shí)補(bǔ)鈣是需要提前使用的，等看到蝦殼的時(shí)候，蛻殼已經(jīng)結(jié)束了，這時(shí)候補(bǔ)鈣起不到太大的作用。因此，正常的做法是要提前，比如初一十五大蛻殼時(shí)間，補(bǔ)鈣外潑的正確做法是提前1-2天。

3、補(bǔ)鈣外潑時(shí)間如果安排在白天早上8點(diǎn)-9點(diǎn)，那么到深夜對蝦需要鈣質(zhì)的時(shí)候，這些產(chǎn)品的鈣質(zhì)早已失效。其實(shí)補(bǔ)鈣外潑的時(shí)間最好是晚上天黑后，也不能太晚，因?yàn)轲B(yǎng)殖密度大，需要提前準(zhǔn)備鈣質(zhì)。

4、蛻殼期間，白蝦的吃料肯定會有所下降。而且在此過程中，溶解氧的作用至關(guān)重要，一旦出現(xiàn)池底溶解氧不足，白蝦的蛻殼就會受到很大影響。因此，特別在明顯的蛻殼周期，要控制投料，多開增氧機(jī)，提前使用底改和增氧劑改善底質(zhì)，促進(jìn)蛻殼順利。

這些就是理論指導(dǎo)實(shí)踐的具體意義，我們只有理解了對蝦的蛻殼過程，才能針對性的加強(qiáng)補(bǔ)充鈣質(zhì)和微量元素，真正做到節(jié)約成本和藥品起到作用。

隨著養(yǎng)殖的持續(xù)進(jìn)行，特別是近幾年，隨著種苗退化、大環(huán)境污染等諸多因素影響下，對蝦的難蛻殼、不蛻殼的問題越來越多，蛻殼不遂的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了大家的想象，下面帶大家認(rèn)識蛻殼不遂。

1、蝦體外殼發(fā)黑（綠），不透明。正常蝦為玻璃色。（如圖所示，重要判斷標(biāo)準(zhǔn)）

▲左圖蛻殼不遂，右圖正常蛻殼。

2、吃料相對慢，加不上料。蝦生長速度很慢。

3、大蛻殼期（初一、十五前后）水體表面和料臺看不到蝦殼。

4、頭甲很硬而尾甲很軟，前后不一致。即尾甲已蛻殼，而頭甲沒有。

5、雙層殼：即剝開外層蝦殼可發(fā)現(xiàn)還有一層軟殼。

6、蝦體表面粘稠，不光滑。

1、生長緩慢：前面已經(jīng)說過，蝦如果要生長，必須要經(jīng)過蛻殼，如果長期蛻殼不遂，蝦必然長得慢。前文提到的案例二和案例三，同等條件下（不同等情況本文不分析），出現(xiàn)大小差異，可以仔細(xì)觀察一下，相對小的蝦必然是發(fā)黑（綠）的，而相對大的蝦是相對玻璃色透明的。筆者走過的塘口證明：只要出現(xiàn)不同塘口同時(shí)間放苗，都不發(fā)病的情況下，2塘對蝦大小差異過大時(shí)，100%都是因?yàn)橥憵げ凰煲稹?/p>

2、吃料相對慢，加不上料：既然長得慢，那么飼料自然吃得少。

3、體質(zhì)下降：蛻殼是對蝦的生理反應(yīng)，是一段時(shí)間必須經(jīng)歷的。如果蛻不了殼，對蝦必然出現(xiàn)吃料減少、體質(zhì)下降的情況。如果長時(shí)間蛻不了殼，必然出現(xiàn)各種病害。

4、長期蛻殼不遂引起偷死：偷死的原因眾說紛紜，請看偷死和蛻殼不遂有關(guān)的分析如下，請各位實(shí)踐認(rèn)證和思考：

①每次偷死發(fā)病的時(shí)間都是在蛻殼期前后，偷死一段時(shí)間后好轉(zhuǎn)，再次復(fù)發(fā)，而復(fù)發(fā)的時(shí)間也一定是在蛻殼期前后。

②前文提到的案例四，無病無災(zāi)，為什么蝦不見了呢？原因就是蛻殼期間，因?yàn)檐洑み€未硬化的蝦被其它蝦吃了，或者蛻殼不遂死在池塘底部，在無病無災(zāi)一切正常的時(shí)候，這樣產(chǎn)生的死蝦很少是看不到的。但是因?yàn)槲r入池到賣蝦，蛻殼最少十幾次，每次死掉一部分，比如每次蛻殼期間死掉2%（2%的死蝦還不夠98%的活蝦吃），但是到抓蝦時(shí)，成活率就只剩下不到8成。這就是前文案例四的答案。蛻殼不遂長期并且嚴(yán)重的情況下，死蝦的比例大大上升，這時(shí)候，我們就可以觀察到偷死的癥狀。

③偷死在行業(yè)內(nèi)大部分人認(rèn)為是由弧菌引起，如果蛻殼正常順利，那么弧菌也會隨著舊殼脫離一部分，能夠減少弧菌的感染率。反之，如果長期蛻殼不遂，弧菌感染的機(jī)率也大大增加，也就加大了弧菌的感染機(jī)率。對蝦蛻殼是正常的生理周期，是生長的必然階段。長期蛻殼不遂會引起對蝦體質(zhì)和抵抗力下降，從而導(dǎo)致感染各類病菌的機(jī)率大大增加。

1、種質(zhì)下降：2011年之前，偷死病很少聽見，蛻殼不遂（蝦發(fā)黑發(fā)綠）的情況很少看到。而近幾年，蛻殼不遂現(xiàn)象越來越多。筆者認(rèn)為：造成蛻殼不遂的最大內(nèi)因，就是整個行業(yè)種苗質(zhì)量下降，體質(zhì)的先天不足。

2、水體富營養(yǎng)化：在水體大環(huán)境日益污染的今天，自放苗開始，每個池塘的水質(zhì)都是富營養(yǎng)化的。舉例來說：高位池抽取地下過濾海水，根本不用施肥，幾天后池塘就是非常肥，這就是環(huán)境富營養(yǎng)化的具體表現(xiàn)！對蝦蛻殼過程需要干凈的水體環(huán)境，為什么呢？通俗一點(diǎn)說：如果蝦殼粘附的有機(jī)物（或者臟東西）越多，蝦殼就越粘，是不是對蝦蛻殼就越困難？反之，水體越干凈，蝦殼就越干凈，自然蛻殼過程對蝦花費(fèi)的力氣就小些，過程也就更順利些。水體富營養(yǎng)化的意思就是水體當(dāng)中的有機(jī)物過多，這也是造成蛻殼不遂問題越來越嚴(yán)重的主要外因。

另外，水體的富營養(yǎng)化，造成了水體的藻類品種失衡，往往是藍(lán)藻、金藻、裸藻、甲藻、裸甲藻等有害藻類為主，這也就是眾多專家說的“藻毒”，其實(shí)根源都在于水體大環(huán)境污染導(dǎo)致的富營養(yǎng)化。

3、高密度養(yǎng)殖：在追求產(chǎn)量、效益最大化的同時(shí)，給本身池塘水體帶來了太大的壓力。特別是高位池養(yǎng)殖，可以說發(fā)展到了掠奪式的病態(tài)模式。在密度加大的同時(shí)，不僅帶來了水體環(huán)境的進(jìn)一步富營養(yǎng)化，同時(shí)也造成了對蝦蛻殼期間無處可躲。大家都知道，甲殼類動物最明顯的是螃蟹，每次蛻殼是需要躲到安全處開始蛻殼（比如水草）。但是，在養(yǎng)殖密度太大的情況下，對蝦每次的蛻殼都無法找到安全處，這樣蛻殼每次都難以順利進(jìn)行。也正因此，越是高密度，偷死越厲害；越是高位池，偷死的時(shí)間越早。

高密度養(yǎng)殖還帶來另外一個問題：水體鈣質(zhì)和微量元素不足。因?yàn)楦呙芏?，池塘水體自身的鈣鎂等微量元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求，而一旦出現(xiàn)人為管理不足，極易出現(xiàn)軟殼、蛻殼不遂等病害。

4、營養(yǎng)不足：對蝦養(yǎng)殖發(fā)展到今天，競爭激烈，價(jià)格戰(zhàn)層出不窮。很多養(yǎng)殖戶也過于追求價(jià)格低廉的飼料，忽視了內(nèi)在質(zhì)量的剛性要求。筆者毫不客氣地講：價(jià)格戰(zhàn)最大的受害者其實(shí)是蝦，其次就是養(yǎng)殖戶！一分錢一分貨是千古不變的真理，任何企業(yè)的發(fā)展都離不開合理的利潤。因此，選擇高質(zhì)高效的飼料，滿足對蝦的正常營養(yǎng)需求，也是預(yù)防蛻殼不遂的關(guān)鍵點(diǎn)。另外，高密度養(yǎng)殖也是造成營養(yǎng)不足的重要原因。營養(yǎng)不足的后果就是對蝦體質(zhì)體力不足，在蛻殼期沒有那么多力氣來蛻殼，長期就形成了一個惡性循環(huán)。

5、其它：天氣、日常管理等，這些因人而異，都不是根本原因，這里不再詳細(xì)討論。但是，請大家記?。呵懊?點(diǎn)才是造成蛻殼不遂的根本原因！

1、優(yōu)質(zhì)種苗：這個不需要多說，苗好。體質(zhì)先天好，自然蛻殼順利，長得快。

2、蓄水池加過濾池：設(shè)立蓄水池加過濾池的原因就是大環(huán)境污染造成的水體富營養(yǎng)化，在經(jīng)過蓄水池沉淀、過濾池過濾后，再抽入池塘，能大大提高養(yǎng)殖成功率。當(dāng)然，受制于池塘租金、養(yǎng)殖戶觀念等問題，筆者塘頭推廣15年，應(yīng)者寥寥。其實(shí)，筆者認(rèn)為：外環(huán)境的污染我們無能為力，但是我們還是有辦法改善自己塘口的水質(zhì)條件。通過蓄水加過濾處理過的水，不僅去除了大部分有毒因子和多余的有機(jī)物，而且可以把水色在蓄水池中調(diào)理成我們想要的顏色，再抽入池塘，這樣大大降低了換水加水產(chǎn)生的應(yīng)激。近幾年，循環(huán)水養(yǎng)殖模式興起，就是以水源的可控為目的。循環(huán)水的處理系統(tǒng)太過昂貴，我們設(shè)立蓄水加過濾的方法，還是相對比較簡單的。

這里有個很重要的問題要提醒：光有蓄水池是不夠的，必須再經(jīng)過過濾才能達(dá)到效果。

3、回歸生態(tài)養(yǎng)殖：過度追求高密度高效益，已經(jīng)證明是不科學(xué)、無法長遠(yuǎn)發(fā)展的。過度的、掠奪式的發(fā)展，大自然一定會給我們?nèi)祟愊鄳?yīng)的處罰。適當(dāng)密度、優(yōu)質(zhì)種苗的魚蝦混養(yǎng)，在這幾年是整個行業(yè)倡導(dǎo)的方向。

4、加強(qiáng)管理，特別重視溶解氧：溶解氧對于水產(chǎn)動物至關(guān)重要，關(guān)系到養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)，也是對蝦體質(zhì)的保障之一。在走訪的塘口中，太多的養(yǎng)殖戶，在苗期，增氧機(jī)基本不開；在晴天中午，認(rèn)為氧氣充足不用開；在雨水臺風(fēng)天氣，認(rèn)為不會缺氧不用開；這些都是極其錯誤的，也是最常見的錯誤認(rèn)識。

5、加強(qiáng)營養(yǎng)性內(nèi)服：長期拌料粵海601（乳酸菌）加活性酵母加對蝦多維，調(diào)理腸道健康、加強(qiáng)營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，以使蛻殼順利。

在前述根本原因得到解決的情況下，筆者研究蛻殼不遂6年，發(fā)現(xiàn)了一個行之有效的預(yù)防辦法：內(nèi)服含蛻皮激素成分的藥品比如離子鈣（液體）。具體各個階段的使用方法是不一樣的：

1、苗期1-3公分：因這時(shí)期蛻殼頻繁，每天拌料至少一餐。

2、幼蝦3-5公分：這時(shí)候蛻殼周期拉長，每7天（根據(jù)農(nóng)歷大潮、小潮）拌料一次，每次連續(xù)2-6餐。

3、中蝦5公分以后：每月2次預(yù)防拌料，大家都知道每月的農(nóng)歷初一十五是大蛻殼時(shí)間，那么提前1-2天即每月的農(nóng)歷13、26的時(shí)候，連續(xù)拌料2-6餐。

4、注意事項(xiàng)：大蝦蛻殼周期是比較長的，一旦蝦大于5公分，千萬不可天天拌料離子鈣等含蛻皮激素產(chǎn)品，以防出現(xiàn)應(yīng)激性蛻殼和對蝦永遠(yuǎn)長不大等問題。

5、效果檢驗(yàn)：

①前文的案例二，同時(shí)放苗2個塘口差別很大，我都是這樣處理，一般2個周期下來，2個塘口的蝦就基本大小一致了。

②實(shí)驗(yàn)：同時(shí)放苗的2個塘口，在剛放苗時(shí)，一口拌料，另一口不拌，其余管理都一樣。夏天7天，冬棚15天，即可看到2個池塘的明顯大小區(qū)別，有拌服離子鈣等含蛻皮激素產(chǎn)品的池塘，肉眼可見明顯比沒拌的池塘個體大非常多。有興趣有疑問的養(yǎng)殖戶朋友可以自己實(shí)驗(yàn)。

③體色驗(yàn)證：前文說過，正常的蝦體色應(yīng)該是透明玻璃色，蛻殼不遂的蝦體色是發(fā)黑或者發(fā)綠。在處理前后，可以從體色上得到驗(yàn)證。正常使用后，從體色上就能明顯看到50%左右的蝦蛻殼成功。

6、其它配套措施：

①、蛻殼期，補(bǔ)充鈣質(zhì)：應(yīng)激固殼素1包用2-3畝。

②、蛻殼期，軟體蝦體質(zhì)脆弱，增氧機(jī)配合多開。

③、蛻殼期，增強(qiáng)體質(zhì)：有機(jī)酸解毒靈1瓶用1-2畝×1米水位或者解毒應(yīng)激靈1包用1-2畝×1米水位。

因?yàn)楦鞣N原因，可能很晚才發(fā)現(xiàn)自己的蝦蛻殼不遂時(shí)。還有一個《中華人民共和國獸藥典》中的中草藥處方以供大家參考：

落水草50g 龍膽150g 澤瀉100g 夏枯草100g 筋骨草150g 酵母50g，每公斤飼料1-2克（按此方，每方藥劑拌料250-500公斤飼料）

此方注意事項(xiàng)：

1、此方一旦內(nèi)服，即使不是蛻殼期，99%以上的蝦會強(qiáng)制蛻殼，有可能會產(chǎn)生應(yīng)激性蛻殼。

2、對蝦一旦蛻殼，對溶解氧的要求特別高，一定要保證溶解氧的充足，防止缺氧。并且，同時(shí)要做好抗應(yīng)激解毒工作！

3、不到萬不得已，不要使用此方，效果好往往意味著副作用也大。

4、此方絕不可長期內(nèi)服，否則將出現(xiàn)對蝦永遠(yuǎn)長不大的后遺癥！

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