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50年代初，大伯父帶領(lǐng)全家在村外打莊基，蓋起伙房3大間，廳房3大間，廈房8間，還有停放馬車房2間。母親和大媽扛木頭刮椽，拉土裝車，擔水和泥，搬磚遞瓦，正是英姿昂揚風華正茂奮發(fā)有為之時。干起力氣活，朝氣蓬勃，意氣風發(fā)，同年輕力壯的男子漢一樣，生龍活虎，雷厲風行。會推土車，在全村婦女中唯此一人。每到木匠、泥瓦匠吃飯時，母親和大媽還要及時將飯做好。那時招待匠人，蔬菜少，主要是面食。匠人和家族親戚中前來幫忙的土工，吃得最滿意最可口的就是母親壓制的饸饹。別人壓饸饹，都是兩人協(xié)作：一人揉面、填面、管鍋灶、撈起饸饹過水透涼；另一人專門壓床子。而我的母親是，先將面團揉好，一人連填面團帶壓床子兼透水。眼明心亮，手下利索，一人頂兩人。深受村人稱羨！后來多少年，家里來了親戚，母親壓饸饹招待客人輕松自如，像家常便飯一樣不費力氣。那時的饸饹都是小麥上白面粉或蕎面，好吃也比較好壓。只是到了六、七十年代，糧食緊張，用玉米高粱做飯，實在為讓母親為難！用盡三韜六略全身力氣，無法精烹細作！70年代初，隨著尼克松、田中角榮訪華，中美聯(lián)合公報在上海簽訂發(fā)表，冷戰(zhàn)結(jié)束，國門敞開，大量引進發(fā)達國家先進設備的同時，國內(nèi)將許多軍工廠轉(zhuǎn)產(chǎn)為民用品。我姐家住在西安三府灣一個兵工廠家屬院，廠門上牌子，隨后就換成了“西北農(nóng)業(yè)機械廠”。這樣一來，農(nóng)業(yè)機械化的步子很快邁開。我們北頭生產(chǎn)隊有木匠、鐵匠、石匠、繩匠、席匠，能工巧匠多，副業(yè)收入多。又有菜園子一筆較大收入，夏天種西瓜，冬天磨豆腐。經(jīng)濟收入多，勞動價值高。當其他幾個生產(chǎn)隊勞動日值兩毛錢，最低八分錢時，我們隊和南窯隊一樣，勞動日值五毛，在全村最高。公社將縣上農(nóng)用機械指標分配下來時，有些大隊集體經(jīng)濟力量薄弱，一時買不起，我們生產(chǎn)隊就占用他們指標購買，最早擁有了磨面機、脫粒機、膠輪車。我們村當時用的是躍進渠工程用電，工程竣工后，村上沒有了電。當時高寬祥當隊長，就讓前任隊長高發(fā)榮和張家塬大隊聯(lián)系，把我們生產(chǎn)隊的磨面機安裝在張家塬村，又安排我的二伯父操作磨面機械。大隊磨面給群眾每100斤收費八毛，我隊給本隊社員收六毛。后來時間不長，大隊支書高建卯暨支委班子根據(jù)縣上電力建設發(fā)展規(guī)劃，委托前任支書高云青和電力局取得聯(lián)系，從蒲城縣買回十米高水泥電線桿運至高陽鎮(zhèn)，由高云青擔任引電工程總指揮，組織社員拉運電線桿、挖坑栽桿，配合電力局長帶領(lǐng)陳大衛(wèi)等十多位工程技術(shù)人員架線。村里建起變電所，安裝變壓器，很快將高壓電引到村里。大隊又購買了粉碎機，為社員粉碎玉米糝子。又購買了碾米機，饸饹機，榨油機，彈花機。兩三年時間，眼看著從農(nóng)耕時代邁步跨入機械化。那時困擾農(nóng)民最大的還是糧食問題。因為剛解放時，全國4億多人，不到20年急劇膨脹到8億！土地不增加，產(chǎn)量未增長，一家三口人的三碗飯或者三個饃，讓六個人吃，每人只能吃半碗飯或者半個饃?；蛘叽髢鹤痈芍伢w力活，吃一個饃；老二老三孩子每人半個饃；父母餓著?！@是客觀真實的、清清楚楚的，家家都一樣，誰也哄不了誰的事實！年年炊斷糧！不光荒時暴月，青黃不接。甚至連年夏糧吃不到秋天，秋糧接不上夏糧。這不光是群眾吃不飽，也是困擾國家高層領(lǐng)導人的大問題。好處是冷戰(zhàn)結(jié)束，國家打開糧倉，將積攢多年的“備戰(zhàn)糧、愛國糧、反修糧”拿出來，變成“返銷糧”，發(fā)放給農(nóng)民。(此前第21篇《返銷糧》里提到此事）。農(nóng)民買回來的返銷糧主要是高粱，第一年每斤六分，第二年八分，后來有少量的玉米，每斤九分。沒有主糧小麥，沒有蔬菜肉食，高粱實在不好下咽，也不好制作。好處是大隊有了饸饹機，幫了人們大忙。高粱面、玉米面壓成饸饹，好像出現(xiàn)了奇跡。雖不能說和小麥面條相比，起碼成了飯食，而且具有一般面條不具備的“杠、筋、柔、滑、”等雜香口感。當時村里有人結(jié)婚設喜燕(也作：喜宴)燕請(宴請)親戚朋友，招待客人，就是每人一碗玉米饸饹。就這樣，將雜糧壓成饸饹，好多人仍然掏不起加工費。盡管是象征性收費，作為機械維修，上交電費，主要還是為群眾服務。我家和村里大多數(shù)人一樣貧窮，仍然是因母親紡線織布，賣布賣鞋。只要到集市上，母親手里換回僅有的一點零錢就會支付饸饹加工費，讓我們吃得好一點！還應該感謝貴生、狗娃、旺財當隊長，明里暗里支持社員搞家庭副業(yè)。田間勞動休息時間向做針線活的婦女傾斜。母親精工針線，心有靈犀，手下利索，土布鞋襪賣回錢來，讓我們一家經(jīng)?？沙缘綑C械壓成的饸饹。我們真該感謝母親！正是上校顏寶祥政委一首詩述說的—— 作者簡介： 作者簡介：高宗義，陜西白水人，魯迅文學院學員，《人民文學》創(chuàng)作班學員，韓城市退休干部，客居杭州市蕭山區(qū)。
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